Левокумский виноград. Технічні сорти винограду

Цей сорт винограду не відрізняється особливими смаковими якостями. Він цінується за стійкість до морозів, різних захворювань. А вино з Левокумского винограду виходить відмінна. І не тільки в селі Левокумское (Ставропольський край).

Походження

Далеко не кожен населений пункт може похвалитися іменним сортом винограду. Левокумский район тут, швидше, виняток. Сорт, якому присвячена стаття, – гібридний сіянець народної селекції. Отриманий від вільного запилення північноамериканського сорти Вітіс Лабруска та в основному районований на півночі Кавказу.


Але його плантації є і в Туреччині, і в Ставропольському краї. Назва ж походить від однойменного села Левокумское (Ставропольський край), що славиться двохсотлітньою історією виноробства, де і народився описуваний сорт.

Призначення

Сорт винограду Левокумский технічний. Тобто він призначений лише для виробництва червоних, десертних, сухих та ігристих вин, а також соків. У свіжому вигляді його теж можна вживати, хоча й не варто - ці ягоди мають простим смаком, до того ж досить дрібні. Чим же відрізняється від інших сортів виноград Левокумский?

Опис

Виноград сорту Левокумский – середнього терміну дозрівання. Його ягоди стають стиглими через 140 днів після розпускання листя. Кущ сильнорослий, а визреваемость пагонів становить більше 80%. Листя середньої величини, гладкі, трохи розтягнуті в ширину, розсічені, світло-зеленого кольору. Квітки двостатеві. Ягоди майже чорного кольору, середнього розміру, до 15 г, округлі. Смак гармонійний. Соковита м'якоть не має присмаку. Як всі технічні сорти винограду, Левокумский не відрізняється великими ягодами. Але для приготування вина це не головне. Потрібно, щоб в ньому було якомога більше соку. Він безбарвний або рожевого кольору, а насіння дрібне.


Грона середньої величини, 90-140 г, досить щільні, циліндричні або конічні.

Врожайність

Середня врожайність винограду сорту Левокумский - 140 ц/га. Але у вдалі роки може значно збільшуватися, досягаючи 250 ц/га. З одного куща, як правило, збирають 4-6 кг ягід. Як кажуть селекціонери, описуваний сорт ідеально підходить для вирощування навіть в холодних областях Росії.

Стійкість до хвороб і низькій температурі

Сорт винограду Левокумский стійкий до зниження температури. Він може витримувати морози до 40 градусів. У разі підмерзання плодових бруньок грона такої ж маси утворюються з бруньок заміщення. Рослина стійка до мілдью і філоксери. Але в роки з вологим і жарким літом може покриватися сірою гниллю. Звичайно ж Левокумский виноград не потребує спеціальних обробок хімічними речовинами проти хвороб.

Вирощування

Як і будь-який інший, сорт, яким славиться Левокумский район, дуже вимогливий до світла. Тому його потрібно висаджувати в добре освітленому місці. Інакше ягоди будуть кислими, а кущ слабким, може підмерзати взимку. Місце виростання потрібно захищати від вітру, особливо північного. Тому висаджувати його краще всього на південній стороні будівлі. До речі, в північних районах країни потрібно при цьому відступати від стінки на кілька метрів далі, ніж у південних.
До якості грунту Левокумский виноград невимогливий. Погано росте тільки на болотистих і перезволожених місцях, а також на солончаках. Бажано висаджувати його на супесках або суглинках. Кислотність їх повинна бути нейтральною. Якщо на ділянці вона підвищена, можна внести в грунт мелений вапняк, деревну золу (до 2 кг/м2), тертий крейда. Ці речовини можна додавати безпосередньо перед посадкою, але краще під час приготування ями. Хороший результат за зміни кислотності грунту дає внесення гашеного вапна (5-10 кг/м2 на суглинках і 15 кг - на супесках). Але вона дуже активна, тому робити це треба завчасно, не менше ніж за 4 дні до висаджування пагонів. Інакше можна обпалити коріння його. Вапнування на суглинках знижує кислотність грунту на 7 років, а на супесках – на 2 роки. Застою води Левокумский виноград не переносить. Від її впливу корені можуть гнити. Тому в місцях можливих підтоплень або виходу підземних вод потрібно перед садінням влаштувати систему дренування. Левокумский виноград не потрібно прищеплювати на інші сорти. Він вирощується з власним корінням. Для промислових насаджень в зоні районування рекомендують розміщувати його на високому штамбі. Кущ формують у вигляді горизонтального двоплечого кордону. Вкривати на зиму рослина не потрібно.

Посадка

Висаджуючи кущі, потрібно враховувати, що площа живлення кожного з них - 3х2 м, тому відстань між ними не повинно бути менше 2 метрів. Робити це можна як на пагорб, так і в ямку. Коренева система висадженого на пагорб куща буде краще прогріватися сонячними променями. Тому він швидше почне розвиватися. Для того щоб посадити кущ таким способом, готують ямку до півметра в глибину. Укладають дренаж, зверху кладуть землю, змішану з торфом, перегноєм і піском. Через кожні 20 см висоти ґрунт необхідно ущільнювати. Зверху насипають горбок, заввишки близько 30 см В нього висаджують виноград. При посадці нахиляють трохи в північну сторону. Але названий спосіб підійде для південних регіонів. А в північних або під час безсніжної зими посаджений таким способом кущ може не пережити морози.
Для того щоб висадити кущ в ямку, заготовляють її глибиною не менше 60 см. На дно укладають землю, змішану з перегноєм, деревною золою. Їх має бути стільки, щоб вистачило на кілька років. Адже рити нову яму і пересаджувати кущ ніхто не буде. Якщо зробити її неглибокою, то коріння нікуди буде зростати. Висаджують кущ заглиблюють на 8 див. Зазвичай технічні сорти винограду - самозапильних. Але на ділянці поряд з Левокумским краще висадити інші сорти. Вони будуть покращувати якість і кількість плодів, запилюючи рослини.

Догляд

Обрізають Левокумский виноград восени, залишаючи по 2 а іноді і по 1 очка. Навесні проводять санітарну обрізку, видаляючи пошкоджені і засохлі пагони. Влітку, в період активної вегетації, виламують парні зелені пагони, видаляють пасинки і неплодоносние гілки. Проводять катарування, обрізають корені на глибині до 5 см від поверхні. Це провокує зростання більш глибоких коренів, а кущ стає більш стійким до морозів.

Підгодівля

Слід враховувати, що виноград Левокумский реагує на підживлення і поливання збільшенням маси плодів і поліпшенням їх смаку. Можна вносити навесні перегній під дорослий кущ. Якщо молодий пагін висаджений правильно, то підгодовувати його кілька років не потрібно. Проводять некорневую підгодівлю мінеральними добривами, такими, як "Плантафол".

Полив

Поливають описуваний виноград раз в тиждень. Під один кущ вносять по пару відер води. Але постійно проводити полив не потрібно і навіть шкідливо. Так, це не варто робити в період цвітіння, щоб квіти не опало. А під час дозрівання ягід подібне може викликати їх розтріскування. Воду на лозу і листя не ллють. Крім того, вона не повинна бути холодною. В кінці літа припиняють полив до моменту, коли урожай буде зібраний. Якщо осінь суха, то відновити його потрібно в жовтні. У вологій землі кущ краще збережеться в зимові морози.