Вірменські огірки: вирощування незвичайного сорти

Виростити у себе на ділянці що-небудь незвичайне хотілося б, напевно, кожному дачникові. Звичайно ж, отримати урожай з якої-небудь екзотичній південній культури в умовах середньої смуги Росії досить-таки проблематично. Однак існують такі городні рослини, про існування яких вітчизняним дачникам практично нічого не відомо, не вимагають за собою особливого догляду і непогано себе почувають в нашому холодному кліматі. До їх числа відноситься і срібляста диня (або вірменський огірок).

Опис плодів

Батьківщиною цієї незвичайної культури є Центральна Азія. Вважається, що її ніхто спеціально не виводив. Отримали її шляхом тривалого відбору за століття вирощування селяни Вірменії. Звідси і її назва.


Основною особливістю вірменського огірка є незвичайний запах. М'якоть у ребристих циліндричних плодів цієї рослини ніжна, соковита, солодкувата, без якого-небудь натяку на гіркоту. Пахне вона при цьому не огірком, а динею. Розмірів плоди можуть досягати дуже великих – до 50 см. Форму вони мають класичну огіркову довгу. Але за кольором від плодів звичайних різновидів відрізняються. Шкірка у вірменських огірків світло-зелена, злегка срібляста. Товщину вона має невелику. Тому чистити плоди цього огірка перед вживанням в їжу необов'язково. При перезріванні вони жовтіють, втрачають запах та смак, а тому збирати їх слід вчасно. Зберігаються плоди вірменського огірка дуже добре. Вживати їх в їжу як в свіжому вигляді, так і в солоному або маринованому.

Біологічні особливості

Батоги вірменського огірка виростають досить-таки довгими – до 3 м. Листя у нього темно-зелені, за формою схожі одночасно і на динні, і на огіркові. Квітки у різновиди роздільностатеві. Плоди ростуть на головній батоги і на пагонах другого порядку. Врожаї ця різновид дає безперервно протягом всього теплого сезону.


Догляд за сріблястою динею нескладний. Методика її вирощування практично нічим не відрізняється від технології обробляння будь-яких інших різновидів огірків. Єдине, оскільки вірменський огірок зі смаком дині не любить заморозків і надто вже знижених температур, вирощують його зазвичай у теплицях розсадним методом. Хоча в південних регіонах Росії можливо вирощування цієї культури і зазвичай технології – у відкритому грунті.

Сорти

За весь час вирощування цієї чудової культури було виведено кілька її гібридів. До найбільш популярним відносяться вірменський огірок Багатир білий, Диня срібляста і Крейда він флеху-озус. Всі ці сорти дають плоди з прекрасними смаковими якостями і відрізняються відносною невибагливістю.

Як садити на розсаду

Грунт в горщики під цю рослину слід засипати поживну і знезаражену. Непогано для вирощування розсади вірменського огірка підійде, наприклад, грунт, що складається з наступних компонентів:

землі садової (одного відра);

перегною (3 кг);

золи (1 ст.);

суперфосфату (1 ст/л.).

Перед посадкою насіння вірменського огірки слід покласти на 20 хвилин у воду. Таким чином можна відібрати всхожий посадковий матеріал. Насіння без зародків швидко спливуть наверх, повні – залишаться внизу.
Висаджують розсаду цієї культури в квітні-травні. В один горщик поміщають 2-3 насіння. В подальшому залишають одне сильне рослина. Розставляти горщики на підвіконні біля самого скла. Це забезпечить краще висвітлення. Надто вже великий вологості вірменські огірки не люблять. Тому при вирощуванні розсади ніяких тепличок влаштовувати не потрібно. Оптимальною температурою є 23-25 градусів.

Вірменський огірок: вирощування у теплиці

Після того, як на рослинах з'явиться 2-3 справжніх листочки, можна переносити їх у теплицю на грядки. Склад ґрунту для дорослих рослин підійде такий же, як і для розсади. Грунт повинен бути максимально пухким. До засолених грунтів ця різновид ставиться спокійно - урожайність не знижується. У теплиці попередньо обов'язково слід встановити надійні опори для батогів. Самі грядки повинні мати ширину 1 м і висоту мінімум 25 див. При бажанні вірменські огірки можна вирощувати в середній смузі Росії і в відкритому грунті. У цьому випадку батоги, як правило, пускають просто по землі, як і у звичайних огірків. Але максимальний урожай цієї «динної» різновиди можна отримати тільки при вирощуванні в теплиці. При перенесенні розсади на постійне місце слід бути максимально уважним. Корінці вірменського огірка пошкоджувати ні в якому разі не можна. Інакше рослини будуть довго і погано приживатися. Висаджувати розсаду слід разом із земляною грудкою. Щоб його було простіше витягнути з стаканчика, за добу до перенесення рослини слід гарненько залити теплою водою. Далі у горщика просто обрізають денце і видавлюють ком. Перші кілька днів після пересадки молоденькі огірочки слід притіняти.

Як удобрювати

Підгодовують вірменські огірки протягом сезону, зазвичай чергуючи органічні і мінеральні сполуки. Удобрювати рослини слід обов'язково, а особливо при вирощуванні в теплиці. Інакше вони значно знизять врожайність. Самі ж плоди при цьому будуть рости дрібними, кривими і не дуже соковитими.
Першу підгодівлю зазвичай проводять приблизно через два тижні після висадки на постійне місце. При цьому використовують суперфосфат, аміачну селітру і калійну сіль (за 10 грам кожного добрива на 15 рослин). Вдруге вірменські огірки підгодовують через два тижні. При цьому застосовують настій коров'яку з невеликою кількістю курячого посліду або золи. Поливати рослини таким складом потрібно акуратно, намагаючись не потрапляти на листочки і стебла. Таку підгодівлю можна зробити під час цвітіння рослин. На цей раз суміш сечовини, суперфосфату і сульфату калію (по 1 ч./ложці) розчиняють в 10 літрах води. На квадратний метр посадки слід витратити 5 літрів готової живильної суміші. У період плодоносіння огірки можна знову підживити коров'яком з додаванням золи. Через деякий час після цього рослини бажано обприскати по листю розчином сечовини (1 сірникову коробку на відро води).

Як правильно поливати

Зволожувати грунт під вірменськими огірками потрібно досить-таки часто – кожен день (іноді через добу). При цьому можна використовувати тільки теплу воду. Якщо полив буде здійснюватися холодної, рослини обов'язково захворіють. До появи зав'язі на кожен квадратний метр посадки слід витрачати 4 літри води. Після того як на рослинах почнуть зав'язуватися плоди, цю норму слід збільшити вдвічі. Проводити поливи слід вранці або ввечері. Листя у вірменського огірка дуже ніжні. Потрапляння на них крапель води вдень у жарку погоду може викликати сильні опіки.

Особливості збору врожаю

Плодоносить вірменський огірок, як вже згадувалося, протягом усього сезону. Допускати перезрівання плодів не можна. Зрізають їх при довжині 20-30 див. Просто чудові смакові якості у таких зеленцов. Це те, за що й заслужив дуже непогані вірменський огірок відгуки. Звичайно ж, можна вживати плоди цієї культури в свіжому вигляді. Але багато дачники, які вже встигли зібрати врожаї цього цікавого рослини, вважають, що особливо яскраво їх смак проявляється при маринуванні.