Чоппер – це унікальний кухонний подрібнювач

У процесі приготування їжі господиням часто доводиться подрібнювати продукти. Для цього за всю історію розвитку людства придумано багато різних пристосувань. Одним з найбільш оригінальних і цікавих серед них є чоппер. Це унікальний кухонний прилад, який за лічені секунди здатний будь-продукт перетворити на купу дрібних шматочків.

Корисний прилад

Будь-яка жінка мріє мати на кухні якомога більше добрих помічників. Вони полегшують її роботу і перетворюють сам процес приготування їжі на задоволення. Серед різноманітного кухонного начиння особливо виділяється чоппер. Це пристрій з'явилося відносно недавно, і було придумано для швидкого одночасного подрібнення і перемішування різних продуктів.


Як відомо, приготування будь-якої страви зазвичай починається з підготовки і обробки складових його інгредієнтів. Для господині починається сама нудна і монотонна частину роботи. Доводиться витрачати багато часу для нарізування тих або інших продуктів, особливо якщо їх треба максимально подрібнити. У цей момент кожна жінка мріє мати у себе на кухні такий прилад, який взяв би на себе цю важку працю. Звичайно, з цією роботою без проблем може впоратися кухонний комбайн. Але він дуже громіздкий і до того ж потребує багато часу додаткової прибирання. Ось тут-то і приходить на допомогу чоппер. Це маленький пристрій допомагає вирішити великі проблеми, не вимагаючи при цьому особливого догляду.

Принцип роботи

Багато кухонні прилади мають складну будову. Крім того, деякі з них займають досить багато місця на робочому столі. Зовсім інша справа - чоппер. Це мініатюрний пристрій отримало свою назву від англійського слова chopper, що в перекладі означає «рубати». Саме це дія лежить в основі принципу його роботи. Такий прилад, як правило, складається з двох основних елементів:

Чаші, всередині якої розміщені гострі ножі.

Кришки з кнопкою (або ручкою), що приводить в рух механізм.

Все, що потрібно зробити господині – це помістити продукт всередину ємності, закрити її і кілька разів натиснути на кнопку. Іншу роботу бере на себе апарат. Залежно від тривалості натискання кнопки можна регулювати розмір шматочків (частин), одержуваних у результаті такого подрібнення. При бажанні будь-який інгредієнт можна просто порубати або перетворити в однорідне пюре. Все залежить від того, що потрібно по рецептурі.

Види приладів

Чоппер - подрібнювач, який в залежності від принципу дії може бути:

механічним (ручним);

електричним.

Обидва вони досить прості у використанні і здатні впоратися практично з будь-якими продуктами: від м'яса і овочів до зелені і горіхів. Гострі сталеві ножі в стані розрубати будь-які тканини. Правда, в разі з електричним приладом людині для цього необхідно докласти мінімум зусиль. Це важливий фактор, так як в процесі приготування їжі і так доводиться робити багато рухів. У цьому випадку будь-яке додаткове застосування фізичної сили вкрай небажано. Інша справа, коли вся робота полягає тільки в тому, щоб закласти в чашу продукт, а потім витягти з неї подрібнену масу. У випадку з механічним апаратом господині доводиться крутити або смикати ручку, тиснути важіль або натискати кнопку. Це не складно, але краще, якщо таких можна уникнути. Тим більше що саме на це спрямована вся сучасна техніка.

Явні переваги

Будь-яка господиня може привести декілька причин, чому бажано мати чоппер на кухні:

Економія сил і часу. Використання подібного пристрою помітно полегшує роботу. Крім того, воно в кілька разів скорочує час, який необхідно витратити на обробку обраних продуктів.

Якість подрібнення. За рахунок ритмічного обертання і використання гострих сталевих ножів чоппер може без праці впоратися з самими різними харчовими продуктами. Він однаково рівномірно подрібнює, наприклад, морожені ягоди та горіхи, часник і зелень.

Компактність. Розміри чоппера настільки малі, що для його зберігання не потрібно багато місця. Це особливо актуально для сучасних малогабаритних квартир, в яких кухня займає трохи більше шести квадратних метрів. Його можна поставити на полицю або навіть у сушильну шафу. Так, і під час роботи на столі він не займає багато вільного місця.

Простота у догляді. Маленький помічник дуже легко миється. Для очищення його потрібно просто потримати під струменем води. Крім того, він зроблений із сучасних досить міцних матеріалів, що дає можливість просто поставити його в посудомийку.

Санітарний стан приміщення. При ручної нарізки продукти, як правило, розлітаються в різні сторони. У випадку з чоппером всі частинки без винятку залишаються всередині чаші.

Харчова цінність. У процесі різання продукти зберігають в собі всі корисні речовини.

Всі ці якості зайвий раз підкреслюють переваги розумного мініатюрного пристрою.

Вибір пристрою

Найголовніше – правильно вибрати подрібнювач чоппер для кухні. Для цього необхідно звернути увагу на особливості його конструкції:

Потужність . Для різних моделей цей показник може коливатися від 50 до 700 Ват. Все залежить від того, для яких продуктів господиня розраховує його використовувати. Щільні тканини вимагають додатки більшої сили для їх руйнування. В принципі, оптимальним для роботи на кухні вважається пристрій потужністю 500-600 Ватів.

Матеріал корпусу. Як правило, чаші для чоперів роблять з термостійкого ударостійкого скла. Це дозволяє на великій швидкості подрібнювати в них досить тверді продукти (горіхи, заморожені фрукти та ягоди, а також лід). Дрібні частинки, вдаряючись об стінки чаші, не завдають їй істотної шкоди. Це також характеризує безпеку пристрою. Крім цього, чашу можна навіть поставити в мікрохвильову піч або, закривши кришкою, помістити в холодильник. Від цього її механічні характеристики не зміняться.

Визначивши потрібні для себе параметри, можна приступати до вибору пристрою в залежності від ціни або компанії-виробника.

Slap Chop

В наші дні практично в кожному будинку є подрібнювач харчових продуктів (чоппер) для кухні. Господиням подобається використовувати цих розумних помічників в побуті. Найбільшою популярністю останнім часом користується мініатюрний подрібнювач «Слеп Чоп». Це апарат ударної дії, який складається з: корпусу, ручки і W-подібних ножів. Чашею в даному випадку служить обробна дошка. Все відбувається дуже просто:

Продукт, призначений для подрібнення, треба вимити.

Після цього невелика його кількість викласти на обробну дошку.

Зверху встановити «Слеп Чоп» і декілька разів натиснути на ручку. В результаті цього ножі опускаються вниз і розрізають продукт на кілька частин. Для подрібнення зазвичай потрібно 3-4 натискання. Особливість полягає в тому, що кожен раз за рахунок спеціального механізму, розташованого в корпусі, ножі обертаються і ріжуть наступний шматок.

Такий подрібнювач ідеальний для різання: часнику, грибів, яєць, горіхів, а також будь-яких овочів. З його допомогою можна за кілька хвилин приготувати салат або складну посипання для готового страви.