Соковижималки для моркви: як вибрати оптимальний варіант

Для людей, які прагнуть вести здоровий спосіб життя і харчуватися тільки якісною їжею, соковижималка є кращим помічником на кухні, особливо в літню пору. Свіжовичавлений сік багатий вітамінами, мікроелементами і клітковиною. Він здатний не тільки чудово втамувати спрагу, але і благотворно впливає на весь організм, насичує його енергією.

Сік морквяний – диво природи

Морква багата натуральними живильними речовинами та безліччю вітамінів і мікроелементів. За допомогою соковижималки можна зібрати все необхідне для організму в одну склянку.


Регулярне вживання моркви - профілактика багатьох серйозних захворювань. Цей чудо-овоч містить бета-каротин, вітаміни С, В, Е, K і D, білок, калій, кальцій, цинк, фосфор, алюміній, марганець, залізо, селен, натрій, мідь і безліч інших корисних мікроелементів. Сік набагато краще засвоюється, ніж цілі плоди. Крім того, пити його набагато зручніше, ніж є по 10 штук моркви в день. Простіше віджати з них сік і насолодитися його смаком і поживними властивостями!

Соковижималка для моркви: як вибрати?

Соковижималки, пропоновані покупцям торговою мережею, що відрізняються не тільки брендовою назвою виробників, але і пристроєм. Тому, щоб визначитися з вибором, необхідно відповісти на кілька питань:

Для яких цілей потрібен цей прилад?

Які віддаєте перевагу соки: з м'якоттю або без?

Якою передбачається виробляти обсяг напою?

Важливий показник - ціна. Якщо немає можливості придбати дорогі розрекламовані бренди, товар можна вибрати і подешевше. Часто якість такої техніки не сильно відрізняється, а націнка йде завдяки розкрученості бренду. Але на дешеві моделі з підозрілим якістю звертати уваги не варто.

Вибираючи соковижималку, слід звернути увагу на її потужність. Також варто переконатися, що вона проста і зручна в обігу, а також легко миється і не створює проблем при ремонті.

Який тип соковижималки вибрати?

Великий вибір пропонованих приладів для видавлювання соку, представлений на ринку, спочатку може привести покупця в замішання. Дійсно, як з такого асортименту моделей правильно вибрати соковижималку? Всі апарати за принципом дії поділяються на 2 групи:

шнекові соковитискачі (як правило, використовуються в побутових умовах);

відцентрові (мають універсальне призначення).

Шнекові соковитискачі за способом управління поділяються на 3 види:

Ручні.

Ручні апарати найдорожчі і гарні для віджиму продуктів м'якої консистенції, тому такі соковижималки для моркви і інших щільних овочів не підходять. Працюють по аналогії з м'ясорубкою. Основна їх відмінність - конусоподібна форма шнека.

Механічні.

Такі соковижималки працюють за принципом прес-віджимання. Управління такою конструкцією проводиться за допомогою важеля.

Електричні.

Оскільки основної частини населення найчастіше просто не вистачає часу для ручного видавлювання соку, то краще всього придбати електричний варіант. Така соковижималка для моркви і буряка оснащена потужним двигуном, приводить у рух дискову тертку. Рекомендується вибирати соковижималку, що має широкий жолобок, оскільки в неї можна завантажувати більше овочів і отримувати максимум соку в стислі терміни. Крім того, в цілях економії фінансів потрібно намагатися вибирати прилади з тривалим гарантійним терміном експлуатації.

Підтипи електричних пристроїв

При виборі соковижималки для моркви потрібно обов'язково звернути увагу на її призначення. Електричні прилади діляться на 3 категорії:

Побутові. Застосовуються на домашніх кухнях.

Професійні соковижималки для моркви та інших твердих овочів і фруктів. Призначені для виробництва соку в більшому обсязі. Використовуються на підприємствах громадського харчування.

Промислові моделі. Це потужні пристрої, що застосовуються на великих переробних підприємств.

Вибираємо центрифужні соковижималки для моркви

Найбільшою популярністю серед любителів свіжих соків користуються центрифужні апарати. Вичавити сік моркви соковижималкою такого типу можна з максимальною віддачею. Вибираючи такий апарат, варто звернути увагу на його потужність. Висока працездатність дозволить отримати цілий літр соку всього лише за півхвилини. Комплектуючих елементів до складу соковижималки входить небагато:

двигун;

сито (у комплект може входити декілька, з різним розміром вічок);

ножі;

2 ємкості для збору соку і макухи.

Віджимання в центрифугальних соковижималках здійснюється шляхом подрібнення продуктів з допомогою обертового ножа і подальшого їх продавлювання крізь сито під впливом відцентрової сили. При цьому сік надходить в одну ємність, м'якоть – в іншу. Оскільки кошик-фільтр і ніж інтенсивно обертаються, можливо нагрівання і спінювання соку.

Плюси і мінуси

При покупці апарату варто звернути увагу на діаметр вхідного отвору. Не забувайте, що чим він більше, тим простіше отримувати сік моркви через соковижималку. Прямий вплив на швидкість отримання соку надає і потужність двигуна. Хороша соковижималка для моркви володіє потужністю не більше 500 Вт. Такий агрегат працює не дуже шумно і видавлює велика кількість соку за невеликий проміжок часу.
Якщо щоденне споживання соку становить не більше двох стаканів, можна придбати апарат, який розрахований на споживання 250 Вт. Очевидними перевагами відцентрових соковижималок є висока продуктивність і відмінна якість соку. Недолік таких агрегатів – їх швидкий нагрів, в результаті чого сік окислюється, швидко темніє, змінює свій смак і втрачає вітаміни. Щоб цього уникнути, його потрібно намагатися випивати протягом 5-8 хвилин після його отримання.

Вибираємо шнекові соковитискачі

З точки зору вироблення соку соковижималки такого типу більш ефективні, ніж центрифужні, оскільки дають сухий макуха. Принцип їхньої дії аналогічний м'ясорубці. Металевий шнек з вітою спіраллю обертається і размаливает моркви та інші овочі. Отримана м'якоть видавлюється через дрібнопористу решітку і у вигляді соку витікає в ємність. Шнек може розташовуватися вертикально або горизонтально. Соковижималки з вертикально розташованим шнековим гвинтом вважаються оптимальним варіантом для отримання великих обсягів соку. Горизонтальні шнеки також здатні впоратися з твердими овочами і зеленню, але у них є ще додаткові опції, наприклад, можливість регулювання концентрації м'якоті в соку, що дозволяє готувати дуже корисні пюре для малюків. Соковижималки такого типу бувають 2 видів:

одношнековие

двушнековие.

Прилади першого типу досить продуктивні і дуже тихо працюють. Віджимання соку здійснюється за допомогою спірального обертового шнека. Соковижималки другого типу обладнані 2 дотичними шнеками. Так як морква та інші овочі проходять між ними, за допомогою цих агрегатів можна домогтися дуже хорошої віджиму. Тому саме двушнековие соковижималки, на думку користувачів, вважаються більш ефективними. Це відмінний варіант для людей, які прагнуть отримати з моркви якомога більше соку. Шнеки, виготовлені з нержавіючої сталі, практично перемелюють овочі. Вони вичавлюють максимум соку. Двушнековие моделі дорожче одношнекових аналогів.

Плюси і мінуси шнекових соковижималок

За відгуками користувачів, основним плюсом таких моделей є наявність холодного віджиму. Сік моркви в соковижималці такого типу в процесі її добування не нагрівається, тому не окислюється і довго зберігає корисні властивості і свіжість. Перетиранню м'якоті при невеликих обертах двигуна (в межі 70-120 об/хв) дозволяє зберегти високий вміст всіх корисних для здоров'я вітамінів і мінеральних речовин. У пристроях ж центріфужного типу швидкість обертання становить 1000 – 20000 об/хв. Також користувачі відзначили ще одна позитивна якість цих моделей – тиху роботу двигуна. Догляд за шнековими соковижималками нескладний, оскільки вони мають мінімальну кількість робочих деталей. До недоліків можна віднести лише досить високу вартість, яка, безумовно, окупається завдяки багатофункціональності цих приладів. Одна соковижималка для моркви і яблук такого типу цілком може служити в якості кухонного комбайна.

На що потрібно звертати увагу при покупці?

Матеріал корпусу.

Як правило, соковижималки виготовляються з міцного пластику та нержавіючої сталі. Другий варіант вважається більш довговічним. Вироби з пластику зручні у використанні, так як вони легше, і за ними набагато простіше доглядати. Єдине, при покупці слід звернути увагу на якість пластмаси, яка повинна бути твердою, не мати подряпин і тріщин.

Контейнер для подачі плодів.

Намагайтеся вибирати широкий жолобок. Це дозволить заощадити сили і час.

Комплектація.

При купівлі необов'язково вибирати соковижималки з безліччю додаткових механізмів, оскільки це значно збільшить її вартість. Але в набір обов'язково повинен входити штовхач, щіточка для очищення, знімний стакан для вичавленого соку.

Гарантія.

Якісні соковижималки повинні мати гарантію не менше року.

Інструкція.

Будь-який вид техніки має супроводжуватися інструкцією, що містить всю необхідну інформацію.

Тривалість безперервної роботи.

Рівень шуму.

Одношнековие соковитискач Omega 8004/8006

За відгуками користувачів, це одні з кращих шнекових моделей, які один від одного відрізняються лише кольором корпусу (у 8004 –він білий, у 8006 – чорний з хромованим покриттям). З допомогою цих соковижималок можна переробляти тверді овочі та фрукти. У даних моделей запатентована двоступенева система віджиму, тому вони є більш продуктивними, ніж інші шнекові агрегати. З їх допомогою можна отримати соку на 20% більше, причому вміст мінеральних речовин і вітамінів буде набагато вище, ніж у соку, який віджатий стандартної одношнековой соковижималці. В комплект входить буклет з рецептами. Omega - соковижималка для моркви, відгуки користувачів про яку тільки самі позитивні: вона легко миється, швидко і просто розбирається (збирається). Її пристрій досить надійно, оскільки вона має високу якість. Гарантійний термін експлуатації становить 15 років!

Двушнековая соковижималка Green Star GS-1000

Green Star відрізняється ефективним віджимом. Її активні деталі виконані з дуже міцного керамічного матеріалу, а для віджиму соку застосовуються магніти, що дозволяє знизити тертя і уникнути нагріву, а відповідно, отримати дуже смачний і поживний сік. Крім того, термін зберігання отриманого з цієї соковижималки соку не 24 години, а 48. В комплект Green Star входить кілька насадок, які дозволяють готувати горіхове олію, дитяче харчування, пасту і шербети. Користувачі відзначають більшу продуктивність цієї моделі, висока якість отриманого соку і гарантію на 5 років.