Товарознавець - це складна, але цікава посаду

Посаду товарознавця дуже цікава, але при цьому складна і напружена. Товарознавець повинен знати все про товар і відслідковувати, контролювати просування його від постачання до прилавка. Товарознавець — це серце і мозок магазину. Без нього підприємство торгівлі не буде працювати на належному рівні.

Товарознавство

Товарознавство — це наука, яка займається вивченням споживчих властивостей та класифікації товарів, факторів, необхідних для збереження якості продукції, умов, що впливають на формування асортименту підприємств торгівлі, а також його структуру, повне рух товарів.




Товарознавство вивчає кількісні та якісні характеристики товарних властивостей, а також умови, за яких вони змінюються, такі як транспортування або зберігання. Головна мета товарознавства — це вивчення тих властивостей товарів, які визначають його вартість, зміни товару і його прояв у процесі товароруху.

Посаду товарознавець

Товарознавець — це старий термін, який означає "знавець товару". Професійний товарознавець здатний буквально в лічені хвилини відрізнити якісний товар від неякісного. До речі, якість товару визначають за допомогою ряду показників: органолептичних і хіміко-біологічних. Товарознавець — це фахівець широкого профілю в торгівлі. Він стежить за всіма процесами в магазині. Дає оцінку якості товару і підтверджує її за допомогою нормативних документів. Домовляється про поставки, стежить за виконанням усіх норм зберігання та транспортування товару, а також проводить заходи по виявленню націленості покупців і проводить необхідні дії для повного їх задоволення.




Сьогодні стрімко набирає популярність професія товарознавець-експерт. Ця посада використовується не тільки на торговельних підприємствах, а також в підприємствах, що випускають продукцію, а також займаються стандартизацією та ін. Товарознавець-експерт займається проведенням експертиз, направлених на виявлення якості товару або сировини. Людина, яка обіймає цю посаду, повинен добре розбиратися у всіх групах товарів, а також маркетингу, мерчандайзингу, логістики та інше. Товарознавець — це фахівець, який повинен постійно вдосконалювати свій професіоналізм.

Які посадові обов'язки товарознавець виконує

До посадових обов'язків товарознавця відноситься наступне:

перевіряти відповідність якості товарів нормативним документам;

здійснювати контроль за виконанням правил реалізації товару, умовами зберігання, а також надходженням товару в підприємство торгівлі;

складати необхідні документи на поставку, а також претензії або відповіді на них;

стежити за постійною наявністю товару в магазині;

складати план поставки товару і стежити за правильністю його виконання;

розробляти правила зберігання для різних груп товарів;

вести облік реалізації та надходження товару;

проводити інвентаризацію та усувати причини утворення неліквіду;

здійснювати заходи щодо підготовки товарів до продажу;

складати квартальні звіти по руху товарів.

Посадові інструкції

Посадова інструкція товарознавця складається з чотирьох основних розділів. Перша глава називається "Основні положення". У цьому розділі обговорюється, хто може бути прийнятий на посаду товарознавця і які вимоги пред'являються до кандидатів. А також що повинен знати товарознавець. Другий розділ називається "Посадові обов'язки товарознавця", і в ній описано все, чим повинен займатися фахівець на підприємстві: перевірка якості товару і відповідність його нормативним документами, укладання договорів на постачання і контроль за його виконанням, організація умов для зберігання товару і багато іншого. Третя глава описує, на що має право товарознавець.




Четверта глава — відповідальність. Тут сказано, за що товарознавець відповідає. Матеріальна відповідальність товарознавця дуже велика, і в своїй роботі він повинен уважно слідкувати за всіма процесами товароруху в магазині. При надходженні в магазин і продаж неякісного або простроченого товару вся матеріальна вина лягає на фахівця, який допустив такий продаж, тобто на товарознавця. Так хто такий товарознавець? Це фахівець, на якому тримаються основні процеси в торговому об'єкті. Товарознавець контролює рух товарів і виявляє, на який товар попит більше, а який слід замінити, домовляється про постачання і стежить за виконанням домовленостей, перевіряє якість товару і створює умови для його підтримки.