Франшиза КФС: умови, оцінки, коментарі та вартість

Відкрити власний ресторан - напевно, кожного підприємливого людини хоч раз у житті відвідувала така ідея. Однак відразу з'являється мільйон питань. На чому зробити рекламу, як залучити клієнта, інтер'єр, меню - безліч варіантів, і жоден не пропонує гарантованого результату. Хоча ні, якраз є. Це франшиза, готова торгова марка, розкручений бренд, яким ви можете користуватися, звичайно, заплативши компанії-власнику.

Історія

Зародився цей бізнес порівняно недавно. Ідея нагодувати людей дешевими, але смачними стравами з улюбленої багатьма курки прийшла в голову Х. Сандерсу. Переклад назви дає ще більше розуміння суті закладу. Дослівно вона звучить як «Смажений курча з Кентуккі». Секретом успіху став особливий рецепт панірування, в якому обсмажується курка. Він включає 11 трав та спецій і є комерційною таємницею компанії. Бізнес швидко пішов у гору. Виробник добився того, що куряча продукція стала асоціюватися зі смачною їжею швидкого приготування, поряд з традиційними гамбургерами.

Що потрібно знати

Сьогодні нас зацікавила франшиза КФС. Ресторани цієї мережі відкриваються в кожному місті, проте дотепер попит перевищує пропозицію. У вас є всі шанси знайти своє місце на ринку і спробувати себе в ресторанному справі. Що приваблює в цьому варіанті? Франшиза КФС – це готовий бізнес. Не потрібно ламати голову і вигадувати, чим би здивувати клієнта. Компанія дає вам можливість готувати під відомим і розкрученим логотипом, користуватися рецептами, які вже отримали схвалення споживачів. Поєднання низького рівня конкуренції та широкого охоплення реклами дозволяє швидко отримати прибуток.

Основні плюси

Франшиза КФС – це можливість для безперервного розвитку бізнесу. Причому ви не зможете загальмувати цей процес, так як він вже прописаний в договірних умовах. Тобто вимоги головного компанії досить жорсткі. З одного боку, вони дають вам усе для отримання прибутку, але з іншого – не дозволяють зупинитися, коли захочете. Слідом за стартовою точкою потрібно буде будувати таку, потім у сусідньому місті і так до нескінченності. Мережа росте, дає шанс процвітати вам і компанії в цілому.

Швидка прибуток

Ще один незаперечний плюс, який дає франшиза КФС, – це висока прибутковість. Такі ресторани швидкого харчування відрізняються великою популярністю. Середній чек відвідувачів не занадто високий, то заклад є доступним для всіх верств населення. При цьому відвідуваність дуже хороша, а значить, відсоток чистого прибутку високий.

Інформаційна підтримка

Франшиза KFC – це відмінний варіант для людини, яка шукає готову і безпрограшну схему. Головна компанія надає повну інформацію про те, як побудувати свій бізнес. Практично по кроків розписується, як приймати і навчати персонал, організовувати обслуговування клієнтів, готувати ті чи інші страви і напої. Існують навіть набори упаковок серветок, якими ви будете користуватися. Тобто все вже розписано до дрібниць. Крім того, особистий консультант постійно надає інформацію про те, як залучати клієнтів і збільшувати свій дохід.
Не можна не відзначити відоме ім'я компанії. КФС – вже досить розкручений бренд, який широко рекламується по телебаченню. Тому вам не доведеться доносити до кожного клієнта, що пропонує ваш заклад.

Умови роботи по франшизі

Насправді компанія проводить серйозний відбір кандидатів. Відкрити КФС по франшизі можна, тільки якщо ви відповідаєте ряду вимог. У першу чергу потрібно підтвердити досвід успішної управлінської діяльності. Після цього кандидата перевірять на особисті якості. Дуже важливо, щоб людина поєднував якості лідера-керівника і трудяги, який готовий встати в будь-який момент за прилавок. Важливий досвід роботи в маркетингу і продажах, відмінні навички ведення переговорів та любов до ресторанного бізнесу. Оцінюються інвестиційні можливості кандидата, так як вкладення потрібні немаленькі. Зараз ми переходимо до найголовнішого питання: скільки коштує франшиза КФС в Росії.

Стартові вкладення

Відкрити ресторан КФС зовсім недешево. Від вас будуть потрібні ґрунтовні вкладення. Початковий збір становить близько 50 тисяч доларів. При цьому враховуйте, що ця сума піде в якості оплати головної компанії за використання даного бренду. Крім цього, вам видадуть повний список того, що потрібно буде купувати і оплачувати. Це стосується обладнання, будівельно-монтажних робіт і технологічного обслуговування. Всього виходить близько 700 тисяч доларів, це не рахуючи початкового внеску. Сума дуже значна, однак швидка прибуток дозволить окупити витрати. Причому найскладніше відкрити перший ресторан. Потім виручка дозволить запустити другий і третій, а доходи почнуть рости в геометричній прогресії.

Рентабельність

Це питання, яке хвилює всіх початківців бізнесменів. Коли зроблені вкладення почнуть повертатися і приносити прибуток? Причому головна компанія дуже уважно стежить за якістю продукції, від цього залежить її репутація і прибуток. Знижувати витрати на сировину і піддавати ризику якість вам ніхто не дозволить.
Відніміть від вирученої за місяць суми щомісячні відрахування, які становлять 6 % від прибутку. Кому-то на даному етапі вже може здатися, що простіше розкрутити бізнес з нуля, ніж виконувати всі вимоги головної компанії. Крім цього, потрібно відкласти один відсоток від виручки на рекламні витрати і ще 4 % потрібно вносити в маркетинговий фонд компанії. Навіть побіжний огляд цих цифр говорить про те, наскільки витратним може бути проект КФС. Франшиза, вартість якої настільки висока, виправдовує себе у великих містах, де обов'язково знайдеться своя ніша споживачів. Проте надія на великі прибутки може бути заснована на вашому власному управлінському талант і підприємницької хватці, а також посиленому розвитку мережі КФС.

Ситуація на сьогоднішній день

Робити чи ні вкладення – оцінює кожен підприємець самостійно. Однак є оптимальним варіантом для російського бізнесмена франшиза KFC? Умови і вартість вкрай серйозні, тому потрібно обов'язково добре зважити всі за і проти. Однак аналіз ринку показує, що, незважаючи на посилену рекламу, поки ця мережа користується популярністю лише тому, що споживачі вважають її альтернативою "Макдональдса". Однак шаленого успіху ця мережа так і не придбала. Сьогодні все більше людей схиляються до здорового способу життя, тому цілком можливо, що найприбутковіший бізнес лежить дещо в іншому напрямку.