Охолоджувач для вина: способи охолодження і приклади моделей Gastrorag

Немає нічого приємніше, ніж випити за вечерею келих вина після важкого робочого дня. Лікарі й експерти в медичній сфері рекомендують вживати червоне сухе вино, оскільки воно покращує роботу серця, знижує рівень холестерину, уповільнює зростання деяких видів ракових утворень. Але, на жаль, тільки справжні любителі даного алкогольного напою рекомендую пити його охолодженим. Для цього потрібен спеціальний охолоджувач для пляшок вина.

Чому потрібно охолоджувати вино?

Звичай випивати описуваний напій прийшов до нас з європейських країн вже багато століть тому. Тільки справжні цінителі алкогольного виноградного напою знають, з якими продуктами краще поєднувати той чи інший вид, в якій послідовності, як повинна відбуватися подача і яка повинна бути температура. Потрібно намагатися дотримуватися всі перераховані вище критерії, щоб максимально насолодитися вином.


Чому так важливо дотримувати температурні норми? Справа в тому, що рецептори людини влаштовані таким чином, що надто холодні вина будуть здаватися невдалими, оскільки частина рецепторів мовою втратить свою чутливість, а теплі представники виноградного напою будуть здаватися надто міцними і навіть кислими. З цього слід зробити висновок, що розглянутий алкогольний напій потрібно подавати, суворо дотримуючись температурний режим. Слід підкреслити, що для кожного сорту вина існує своя температура. Описуваний показник вимірюють звичайним термометром для рідин. Принцип роботи з таким пристосуванням дуже простий: занурюєте її у пляшку і через якийсь період часу оцінюєте, до якої позначки дійшла червона лінія. На даний момент вже винайшли інфрачервоні термометри, які досить лише піднести до рідини і отримати результат на електронному табло. Однак варто відзначити, що такі термометри не завжди точні.

Способи охолодження вина

Тепер розглянемо, як можна охолодити цей алкогольний напій в домашніх умовах. Найпростіший і найпоширеніший спосіб - охолодження пляшки в холодильнику або в морозильній камері. У подібній ситуації цей напій може зберігатися при кімнатній температурі, але перед подачею його слід покласти в холодильник або морозилку на 15 хвилин. Якщо ж ви хочете охолодити напій і ефектно подати його до столу, то слід використовувати відерце з льодом. Але не варто забувати про те, що лід, в якому знаходиться пляшка, після 10-15 хвилин потрібно замінити. Третій спосіб робить акцент саме на зберіганні напою. Вино рекомендується зберігати в темному, прохолодному місці при температурі 21 градус і зафіксувати пляшку в горизонтальному положенні. Але всі ці методи на сьогодні є досить застаріли. На даний момент існують спеціалізовані електронні охолоджувачі для пляшок вина. Вони позбавлять вас непотрібних турбот.

Охолоджувач для вина Gastrorag JC7910

Розглянуте пристосування служить для зручного і швидкого охолодження алкогольного напою. Він підходить як для ресторанів, так і для використання в домашніх умовах. Даний пристрій може підтримувати температуру від +5 до +18 градусів.
Робота даного представника компанії Gastrorag заснована на термоелектричному принципі. У розглянуту модель можна помістити одну пляшку вина з діаметром не більше 90 мм. В охолоджувачі знаходиться бібліотека на 33 види вин, що допоможе вам виставити правильну температуру. Просту експлуатацію даного пристрою забезпечить оглядове вікно і електронне табло з підсвічуванням. Описувана модель випускається виключно в чорному кольорі. Ціна даної моделі складає близько 5000 рублів.

Охолоджувач пляшок Gastrorag JC8781

Представлений охолоджувач для вина також призначений для використання не тільки в ресторанному бізнесі, але і вдома. Температурний діапазон варіюється від +5 до +18 градусів. Пристрій працює не на бескомпрессорном принципі, а на термоелектричному. Дана модель відрізняється своєю місткістю. Тут ви можете розмістити 2 пляшки діаметром до 90 мм. Зручність експлуатації гарантує зручна електронна карта вин, яка включає в себе 33 виду, яка розташована в подсвечивающимся віконці. Описуваний пристрій випускається тільки в чорному кольорі. Даний електричний охолоджувач для вина коштуватиме в розмірі 8500 рублів.

Охолоджувач для пляшок Gastrorag JC8611

Перше, що відразу впадає в очі при вигляді цієї моделі - це її дизайн, який явно відрізняється від інших представників даної фірми. Пристрій має округлу форму, мінімалістичний стиль, в якому цифрове табло стало набагато менше. Представлений охолоджувач підходить як для домашнього використання, так і для ресторанів. Описувана модель працює на термоелектричному принципі. Також відмінною рисою даного пристрою є розширений температурний діапазон - +8/+11/+17. Колір охолоджувача для вина нічим не відрізняється від інших представників даної фірми і залишається як і раніше чорним. Ціна за описувану модель становить від 3500 рублів.

Відгуки про охолоджувачі Gastrorag

Володарі цих пристроїв дуже задоволені таким придбанням. Велика частина споживачів зазначає просте управління пристроєм. Також серед позитивних відгуків можна знайти компліменти в сторону мобільності даної техніки, яка говорить про те, що даний пристрій можна брати на відпочинок, і воно може працювати від прикурювача. На жаль, охолоджувачі для вина фірми Gastrorag мають і негативні відгуки. Головним недоліком моделей цієї фірми називають те, що не здійснюється охолодження алкогольного напою до заявленої температури у відповідності з налаштуваннями меню.