Що таке м'ясо-кісткове борошно?

М'ясо-кісткове борошно - це порошок коричневого кольору, зроблений з висушених і подрібнених кісток і м'яких тканин тварин. Вона містить високоякісний білок, незамінні жирні кислоти, фосфор і кальцій. В основному борошно йде на виготовлення корму для сільськогосподарських тварин і птахів, рибних господарств та домашніх улюбленців.Постійними споживачами цього продукту є фермерські господарства, а також фірми, що виготовляють корми для домашніх тварин і виробляють добрив. На щастя, в нашій країні м'ясо-кісткове борошно купити не становить проблеми, а ціна на неї цілком демократична.

Виробництво

Головні постачальники сировини для виготовлення м'ясо-кісткового борошна – м'ясокомбінати, що реалізують відходи, що залишилися після оброблення туш. Іноді у справу йдуть ветеринарні конфіскати і павша худоба. У будь-якому випадку, перед переробкою всі сировину повинно бути свіжим і обов'язково проходить ветеринарний контроль.М'ясо-кісткове борошно отримують з допомогою високотехнологічної промислової переробки. Спершу сировина потрапляє в подрібнювач, де раздрабливаются кістки та хрящі. Після цього воно піддається температурній обробці в сушарці. Далі – знову подрібнення до стану фаршу. У такому вигляді майбутня м'ясо-кісткове борошно знежирюється і зневоднюється в центрифузі. Після вторинної сушіння вийшов порошок ще раз подрібнюють, стерилізують і фасують.

Харчова цінність

М'ясо-кісткове борошно - цінний джерело енергії, білка, вітамінів і мінералів, які добре засвоюються тваринами, а також дозволяє поліпшити амінокислотний профіль корму. Її основні мінеральні компоненти приблизно наступні: кальцій (12%), фосфор (59%), натрій (09%), калій (04%), хлор (08%), магній (085%). Вона містить безліч амінокислот:

лізин,

метіонін,

цистеїн,

треонін,

триптофан,

аргінін,

гліцин,

серин,

гістидин,

лейцин,

ізолейцин,

фенілаланін,

тирозин,

валін.

Харчова цінність продукту становить 1770 – 2420 Ккал/кг. З урахуванням цих показників, застосування м'ясо-кісткового борошна у тваринництві допомагає повноцінно заповнити брак білків в раціоні вирощуваної птиці, риби та худоби.

Не тільки корм

М'ясо-кісткове борошно – це ще і ефективне добриво. Воно поступово (6-8 місяців) покращує якість грунту, оскільки містить органічні азот та фосфор, які перетворюються в доступну для рослин форму з плином часу. Це робить борошно безпечним добривом - при розумному використанні його «передозування» неможлива. А високий вміст кальцію запобігає закислення грунту і знижує витрати, пов'язані з вапнуванням.