Простий рецепт печива без цукру

Дієтичні страви вживає величезну кількість людей. Хтось дотримується правильного харчування, хтось сидить на суворій дієті, а кому-то солодке і борошняне протипоказане за станом здоров'я. Але чому ж побалувати себе? Що з'їсти солоденького до чаю? Пропонуємо швидкий і легкий рецепт, який навчить вас готувати смачне вівсяне печиво без цукру і борошна. Багато хто думає, що несолодке – це, безумовно, корисна, але несмачна. Насправді, можна приготувати печиво без борошна і цукру, але воно вийде смачним, солоденьким і ситним.

Несолодке печиво на основі сиру і висівок

Такий вид дієтичного печива відмінно підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням, вважає калорії і свої грошові кошти в гаманці. Рецепт дуже недорогий по набору продуктів, дуже швидкий у приготуванні і смачний по результату.

Інгредієнти

Одне велике яблуко (бажано, щоб воно було некислих сортів).

250 грамів сиру.

Одне куряче яйце.

Дві столові ложки будь-яких висівок.

Прянощі – кардамон, кориця.

Невелику кількість соди (на кінчику ножа).

Процес приготування

Яблука миємо й натираємо на крупній тертці. Шкірку можна не знімати. Потім натерте яблуко поміщаємо в блендер. Додаємо до нього яйце, сир, висівки і прянощі. Доводимо до однорідної консистенції. Готуємо духовку. Включаємо її на 180 градусів і прогріваємо. Тим часом на деко розстилаємо папір для випічки. З отриманої яблучно-сирної маси робимо невеликі кульки, потім формуємо з кожної кульки корж. Печиво без цукру, рецепт якого ми пропонуємо, випікається за 10-15 хвилин. Якщо вам захочеться рум'яної хрусткої скоринки, то можна додати градуси в духовці і потримати там печиво ще хвилин п'ять.


У підсумку ви отримаєте дивно ніжні по консистенції і ароматні печива без цукру і борошна. Якщо ви візьмете для приготування хороші якісні яблука солодких сортів, то навіть не помітите, що в печиві відсутній цукор.

Несолодке печиво на основі вівсяних пластівців

Якщо ви думали, що приготувати печиво без цукру і яєць неможливо, ви помилялися. Пропонуємо вам приготувати смачне вівсяне печиво без цукру. Воно буде відмінним доповненням до ароматного чаю або кави, стане улюбленим сніданком.

Інгредієнти

200 грамів вівсяних пластівців.

50 грамів рослинної олії (без запаху).

50 грамів пшеничного борошна.

Щіпка солі.

Щіпка солі.

150 грамів фініків.

Один невеликий банан (150-170 грамів). Зважуємо банан разом з шкіркою.

Одна чайна ложка лимонного соку.

Щіпка соди.

Процес приготування

Для початку необхідно подрібнити в блендері або кавомолці вівсяні пластівці. Намагайтеся, щоб вони измельчились не до кінця, не перетворилися в борошно дрібного помелу. Консистенція пластівців повинна відчуватися, коли ми приготуємо наші печива без цукру. В отриману суміш додаємо 50 грамів пшеничного борошна і ретельно перемішуємо. Додаємо соду, яку необхідно попередньо «погасити» з допомогою чайної ложки лимонного соку. Якщо є бажання, то додайте трохи ароматичних прянощів: ванілін, кардамон, кориця. Все перемішайте.
Потім до маси необхідно додати рослинне масло. Залишаємо масу на деякий час. За цей термін можна приготувати інші інгредієнти. Так як ми готуємо печиво без цукру, то замінять його в даному блюді фініки і банан. Банан ми очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Фініки промиваємо, виймаємо з них кісточки і також нарізаємо на шматочки. Шматки фруктів поміщаємо в блендер і доводимо до однорідної консистенції. Отриману масу додаємо до вівсяної суміші. Тепер залишиться тільки замісити тісто і сформувати печиво. Щоб тісто не прилипало до рук, капніть на них кілька крапель рослинної олії. Формувати печива без цукру з вівсяних пластівців можна в будь-якій формі. Можна скористатися спеціальними формочками для вирізання печива, можна просто зробити невеликі плоскі коржі руками. Випікати печиво будемо в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці. Час приготування – 25 хвилин. Але, запевняємо, вже через десять хвилин ви відчуєте дивно насичений аромат, що доноситься з надр духовки. Солодкий аромат! Хоча цукру там немає ні грама! Залишиться дістати печиво без цукру з вівсяних пластівців з духовки, трохи їх остудити і подати з чаєм або теплим молоком. Приємного апетиту!