Як приготувати печиво з медом: рецепти

Як відомо, існує безліч рецептів печива. Готують цей десерт з самих різних продуктів. І напевно у кожного з нас є свій улюблений рецепт. Сьогодні ми пропонуємо розглянути варіанти приготування такого десерту до чаю, як печиво з медом. Рецепти, які будуть запропоновані нижче, є простими у приготуванні і не вимагають використання дорогих і важкодоступних продуктів. Випічка виходить ніжною, ароматною і дуже смачною.

Рецепт на швидку руку

Якщо ви хочете побалувати своїх домашніх смачним десертом до чаю, але у вас немає часу на готування, то скористайтеся цим варіантом. Таке печиво з медом зробити швидко і просто, та й з інгредієнтами складнощів не виникне.


Отже, готувати десерт ми будемо з наступних продуктів: по 100 грам цукру і вершкового масла, яйце, 50 мл молока, 400 грам борошна, три столові ложки меду і щіпка розпушувача.

Інструкція

У глибокий посуд викладаємо розм'якшене вершкове масло. Так що заздалегідь вийміть його з холодильника і залиште на деякий час при кімнатній температурі. До олії додаємо цукровий пісок. Збиваємо вміст миски, поки не розчиниться цукор (простіше всього це робити за допомогою міксера). За бажанням ви можете додати ванілін, який додасть випічці особливий аромат. В окремому посуді збиваємо яйце і додаємо його до цукрово-масляною масою. Потім попередньо просіяну борошно і розпушувач поступово вводимо в тісто, постійно перемішуючи. Додаємо молоко і рідкий мед. Вимішуємо і ставимо на півгодини в холодильник. Потім виймаємо тісто і формуємо з нього кульки. Викладаємо майбутнє печиво на деко і відправляємо на 15-20 хвилин в попередньо розігріту духовку. Готову випічку залишиться злегка остудити і подати на стіл.

Вівсяне печиво з медом

Така випічка також є дуже простий у приготуванні. Рецепт передбачає використання таких інгредієнтів, як: по одній склянці борошна і вівсяних пластівців, по півсклянки цукру, меду і сметани, одне яйце, 100 грам вершкового масла і половинка чайної ложки соди. Засипаємо борошно в миску, додаємо соду і перемішуємо. Попередньо розм'якшене масло розтираємо окремо з цукром до повного розчинення останнього. Додаємо до цієї маси мед, яйце, сметану і пластівці. Перемішуємо. Після цього вводимо борошно. Замішуємо тісто. По консистенції воно повинно бути достатньо густим. За допомогою ложки викладаємо тісто на деко, формуємо майбутнє печиво. Випікатися десерт повинен при 200-220 градусах близько 10-15 хвилин.

Гарне печиво

Якщо ви хочете здивувати домашніх і друзів не тільки смачним, але і оригінальним десертом, то не пропустіть. До речі, таке печиво можна навіть повісити на ялинку напередодні Нового року. Отже, готується десерт з 150 грам борошна, чайної ложки меленої кориці, четвертої частини чайної ложки меленого імбиру, 3 столових ложок меду (рідкого), 75 грам масла вершкового. Якщо ви хочете додатково прикрасити випічку, то можна також використовувати кулінарну глазур в тюбиках, їстівні прикраси (зірочки, сердечка, кульки тощо), а також кольоровий цукор.
Переходимо до готування. Борошно і спеції змішуємо і просіваємо в глибоку миску. Масло нарізаємо на шматочки руками і втираємо в борошно, поки не утворюються крихти. Додаємо мед і гарненько перемішуємо. Прибираємо в холодильник, обернувши його в харчову плівку. Воно повинно затвердіти. Як правило, для цього достатньо 30-40 хвилин. Тепер слід розкачати тісто в пласт товщиною 4-5 мм За допомогою формочок вирізаємо майбутнє печиво з медом. Викладаємо їх на деко і відправляємо на 10 хвилин у холодильник, щоб тісто затверділо. Після цього можна випікати печиво. На це йде близько 10 хвилин при 180 градусах. Готове печиво залишиться остудити і прикрасити.