Індукційна плита на 1 конфорку: переваги, недоліки, область застосування

Компактна індукційна плита на 1 конфорку займає зовсім небагато місця, а джерелом живлення служить електрика. Такий пристрій зручно брати з собою на дачу або у відпустку і насолоджуватися прекрасною, смачною домашньою їжею. Склокерамічна поверхня невибаглива у догляді, витрата енергії мінімальний, а кількість режимів дозволяє смажити, варити, тушкувати, швидко кип'ятити воду та багато іншого.

Плюси і мінуси індукції

Всього кілька років тому покупці могли вибирати переносну плиту всього з трьох варіантів: були доступні лише газові та електроплити з чавунними "млинцями" або спіраллю розжарювання. Завдяки розвитку новітніх технологій на ринку з'явилися інноваційні прилади, які не тільки здатні готувати їжу в кілька разів швидше, але і стали більш безпечними, енергоефективними. Ці властивості вкрай важливі, коли йдеться про дачі чи приватному будиночку, адже електромережу у таких будівлях не може впоратися з великими навантаженнями. Компактна і легка індукційна настільна плитка споживає мінімальну кількість електроенергії. Високочастотне магнітне поле нагріває металевий посуд вихровими струмами, при цьому гріється тільки дно каструлі або сковороди, а сама нагрівальна поверхня залишається холодною. Це підвищує коефіцієнт корисної дії до 90 %, завдяки зменшенню тепловтрати знижуються витрати на електроенергію, а також зменшується час, необхідний для приготування їжі. Склокерамічна поверхня і сенсорний блок управління не мають опуклих частин, тому легко миються.


До мінусів індукційної варильної плитки відноситься висока вартість, яка приблизно в три рази вище, ніж на звичайну електричну плиту. Також необхідно придбати правильну посуд: вона повинна бути металевою, обов'язково магнититься і мати абсолютно плоске рівне дно. Купівля посуду тягне за собою додаткові витрати.

Область застосування маленьких плит

Розміри індукційної плити на 1 конфорку становлять приблизно 40*30 см, а вага не перевищує 25 кг. Такий компактний прилад легко покласти в сумку і взяти з собою на дачу або на відпочинок, а потім забрати додому. Також плитки з індукцією можна використовувати в офісах або гуртожитках, завдяки низькій енергоємності пристрій не перенавантажують електромережу і є пожежобезпечним.

Опис

Індукційна плита на 1 конфорку за зовнішнім виглядом схожа на вбудовану варильну панель, але оснащена зручними гумовими ніжками, завдяки яким пристрій зручно ставити на стіл. Включення і регулювання температурного режиму здійснюються з допомогою сенсорних кнопок управління. Як правило, плитка має кілька корисних додаткових функцій: таймер, автоматичне блокування кнопок після завершення процесу готування.


Деякі власники знаходять дивним, що склокерамічна поверхня залишається ледь теплою, хоча посуд, що стоїть на ній, вже гаряча. Саме ця особливість вигідно відрізняє індукцію від інших типів електричних плит. У нагрівальному елементі утворюється індукційне магнітне поле, яке вступає у взаємодію з днищем металевого посуду і швидко нагріває його до температури кипіння.

Який посуд підходить для індукційних плит

Для індукційних плит необхідна посуд з металевим дном, яке здатне магнититься. Звичайні каструлі і сковорідки, виготовлені з алюмінію, міді, кераміки і скла, не зможуть нагріватися, тому не годяться для індукції. Власникам такої плити слід вибирати посуд з нержавіючої сталі або чавуну, а також спеціальні прилади з алюмінію та інших матеріалів, дно яких покрите магнітним сплавом. Товщина днища повинна становити не менше 2 см, більш тонке дно схильне до деформації, тому категорично не рекомендується застосовувати таку посуд. Днище має бути абсолютно гладким, без будь-якого рельєфу, щоб забезпечити щільне зіткнення з конфоркою. При цьому мінімально допустимий діаметр - 12 див.

Відгуки

Відгуки про індукційної плитці підтверджують її прекрасні характеристики: власники відзначають швидкий розігрів, низьку енергоємність і красивий зовнішній вигляд. Після включення гріється тільки дно посуду, тому пластикові ручки не плавляться і не псуються. Під час експлуатації плита видає неголосний шум - це звук працюючого кулера, але зазвичай він не заважає і не відволікає. Головна перевага індукції - це швидкий нагрів, але плита чудово справляється і з іншими функціями, наприклад гасінням або томлінням на маленькому вогні.

Виробники

Одним з найбільш популярних виробників є KITFORT - індукційні плитки цієї марки подобаються власникам і збирають безліч захоплених відгуків. Також гарною репутацією мають такі бренди, як HOTPOINT ARISTON, SENCOR, ESPERANZA, GORENJE. До бюджетних марок належать компанії MAGIO, AURORA, ROTEX. Індукційна плита на 1 конфорку зручна, компактна, мобільна і досить продуктивна. Низький рівень споживання електроенергії допоможе зменшити розмір комунальних платежів, а швидкість приготування їжі приведе в захват тих власників, які постійно зайняті і не можуть виділяти багато часу на кулінарію. Настільна індукційна плитка сподобається шанувальникам заміського відпочинку, а також тим, хто живе в орендованих квартирах: хазяйські кухонні приналежності найчастіше залишають бажати кращого, тому власна невелика плита виявиться досить до речі. Такий прилад можна привезти з собою, а потім забрати, коли прийде час знову переїжджати.