Віскі Glenrothes Vintage: відгуки

Glenrothes – віскі унікальний. Вже одне його назва - «Гленротс» - є для знавців еталоном вищої якості. А як його оцінюють прості споживачі, російські любителі віскі? Про це розповість наша стаття. Інформацію про продукти найкраще черпати з відгуків, які, незважаючи на свою суб'єктивність і іноді упередженість, відображають переваги і недоліки. Що ж споживач говорить про «Гленротсе»? В цілому відгуки такі ж захоплені, як і у зарубіжних цінителів віскі. Видно, не даремно в 2015 році «Гленротс» був удостоєний золотої медалі на особливому конкурсі «Спейсайд Сингл Малт Преміум». Там він обійшов кілька не менш іменитих конкурентів – односолодових віскі родом з невеликого регіону Шотландії. А в 2008 році марка удостоїлася першого місця на міжнародному конкурсі World Whiskies Awards. Вищої нагороди досягла марка «Гленротс 1978».

Історія бренду

Винокурня, крім численних нагород, завойованих на конкурсах, може похвалитися довгою історією. Вона була заснована в 1878 році. І не де-небудь, а в Спейсайд, що вважається кращим регіоном для виготовлення віскі у всій Шотландії. Виробничі потужності винокурні Гленротс базуються в містечку Даффтаун, на власному джерелі. Відомо, що смак віскі в основному залежить від води, якою розводять спирти. І це джерело забезпечив винокурні моментальну популярність. Спочатку новий односолодовий віскі закуповували інші відомі виробники, наприклад, Катті Сарк. Потім винокурня стала випускати власну продукцію. Але маленьке підприємство так і не виросло в транснаціональну компанію. Що ж, це і до краще. Віскі Glenrothes до цих пір випускається в Даффтауне, використовуючи м'яку і чисту воду з місцевого джерела. У продаж надходить досить обмежена кількість цього елітного алкоголю.

Унікальність маркування

Відгуки про віскі Glenrothes доносять до нас цікаву інформацію. Виявляється, з 1993 року на етикетках пляшок цього бренду не вказується термін витримки, як у інших дистилятів, а рік перегонки. Цим «Гленротс» нагадує вино. Тільки в тому випадку на марочних напоях вказується рік врожаю. Ця вінтажний створила «обличчя» фірми. Адже відомо, що не всі роки були вдалими для солоду. Кращі сорти так і називаються – «Гленротс Вінтаж Резерв». Але є серія, яка випускається без зазначення року перегонки. Але не тільки вінтажний віскі «Гленротс Селект Резерв» так високо цінується знавцями. Успіх фірми ще й у тому, що виробник вміло балансує між неухильним дотриманням традицій шотландського способу виготовлення і сміливими експериментами в цій області. Тому продукція винокурні представлена в широкому асортименті.

Дещо про виробництві

Всі молты віскі Glenrothes витримуються не менше десяти років. Вони зріють в старих бочках з дуба. Тару спеціально закуповують в Іспанії у виробників хереса «Олоросо». Вважається, що пари цього алкоголю, пропитавшие деревину, надають віскі свіжий і м'який смак, даруючи йому цілу палітру горіхових, ванільних і фруктових відтінків. Віскі проходить холодну фільтрацію. Незважаючи на багатий асортимент, алкоголю цієї марки своє, впізнаване обличчя. Це солодкість з п'янкими ванільними нотками і медовим присмаком на тлі ледь вловимого торф'яного диму. Відомо, що виробник ніколи не підфарбовує штучно свою продукцію. Але є і бурштиновий віскі «Гленротс», і темний, як ель. Виробник нерідко експериментує з бочками, в яких витримуються молты. Існують колекції «Шеррі Каск Резерв» та Bourbon Cask Reserve. В останній використовувалася тара з-під бурбона.

Віскі Glenrothes Vintage Reserve

Вінтажна колекція створена з десяти преміальних спиртів. Виробники віскі називають таку суміш «шлюбом» («весіллям»). Чотири з них належать ще до минулого століття. Вони народилися в особливо вдалі 198919921997 та 1998 роки. Так що найбільш старим вінтажу в колекції понад 28 років. А наймолодшому – десять. Шість вінтажів цього століття були створені в ювілейному 2000-му, а також у 010405 06 і 07 роках. Що ж говорять про це односолодовом з шотландського віскі Спейсайда відгуки? Поєднання десяти різних вінтажів породило незабутній вершковий м'який смак і додало напою шовковисту структуру. Аромат віскі Glenrothes Vintage Reserve відгуки характеризують як чітко фруктовий, з акцентами цитрусових плодів, червоних ягід і меду. У смаку споживачі побачили відтінки пряжених вершків, французької ванілі і свіжих фруктів.

«Гленротс Селект Резерв»

Цей віскі випускається з найкращих односолодових молтов, які зберігаються в резерві. На пляшці такого елітного алкоголю не зазначається термін витримки, але він значний. Цінителів віскі полюють за деякими найбільш вдалими вінтажами, що увійшли в цю колекцію. Це молты 1978 і, особливо, 1975 років. Вони вийшли дуже лімітованою кількістю. Пляшки 1975 року навіть забезпечені етикетками з нумерацією, написаної виробником вручну. Відгуки запевняють, що смак у «Гленротс Селект Резерв» багатий і збалансований. У ньому розкриваються відтінки мадагаскарської ванілі, дубової деревини, білого шоколаду з нюансами торф'яного диму. Аромат біля елітного алкоголю складний, грає гранями стиглих фруктів. Післясмак довгий, зігріваючий, з нотками прянощів і меду.

Віскі Glenrothes Alba Reserve

Назва напою відображає гру слів. З одного боку, «Альба» - гальське назва Шотландії. З іншого, спирти для цього віскі дозрівають в бочках з американського білого дуба Quercus Alba. Деревина передає напою свій аромат, схожий на морозиво крем-брюле. У цієї марки віскі світло-золотистий, з відтінком палевого, колір. Носи користувачів відчули в складному букеті нюанси кокоса, білих квітів і ванілі. На небі віскі грає відтінками стиглих червоних ягід і крем-брюле. В післясмак середньої довжини чути ванільна солодкість і екзотика кокосових гаїв. М'якість і гармонійність напою дозволяють використовувати його і як лонг-дрінк. Відгуки запевняють, що, незважаючи на стандартну для віскі фортеця в сорок градусів, п'ється він дуже легко. Причому напій можуть вживати і ортодоксальні іудеї, адже марка отримала сертифікат рабина Падва про кошерності. А для цінителів елітного віскі буде цікавим дізнатися той факт, що марка «Гленротс Альба Резерв» завоювала в 2010 р. подвійне золото на конкурсі «Уорд Спиритс Компетишнз» в Сан-Франциско і в 2014 р. 92 очки на змаганні Ultimate Spirits Challenge. Стоїть пляшка такого напою близько чотирьох з половиною тисяч рублів.

«Шеррі Каск Резерв»

Це ще один чудовий сорт віскі Glenrothes, про який у відгуках кажуть лише хороше. Як неважко здогадатися з назви, молты визрівають в старих бочках з-під шеррі. У напою дуже м'який, збалансований смак, в якому звучать нотки апельсинового мармеладу, імбирних пряників, соковитих фруктів і гостренького перцю. Запаху диму в складному букеті не відчувається, але відчувається аромат дубової деревини. Цей сорт віскі також можна вживати як лонга. Стоїть пляшка в 700 мілілітрів п'ять з половиною тисяч рублів.

Як пити шотландський односолодовий віскі

«Гленротс» може абсолютно не вразити, але здатний також доставити найвищу насолоду. Все залежить від того, як його пити. А вживати віскі Glenrothes Vintage потрібно, дотримуючись шотландського правила «П'яти S». Sight означає помилуватися кольором напою. Потім понюхати – Smell. Потім слід посувати келихом круговими рухами (Swish). Так розкриється аромат і смак віскі. Потім потрібно сьорбнути, посмакувати (Swallow) і проковтнути (Splash). Знавці радять додати в напій кілька крапельок води. Букет і смак віскі тоді збагатиться новими нюансами. Але ось з чим не можна вживати «Гленротс», так це з льодом. Від холоду віскі відразу ж втрачає частину своїх чудових якостей. Навпаки, слід погріти келих у долоні, щоб в повній мірі насолодитися напоєм.