Сирне печиво без яєць: найкращі рецепти

Сирне печиво без яєць – це універсальний десерт, який можна приготувати до сніданку, вечірнього чаю або зустрічі гостей. Прості рецепти, якими ми поділимося в цій статті, обов'язково стануть вам у пригоді і внесуть різноманітність у звичне сімейне меню.

Печиво «Черепашки»

Якщо ви хочете порадувати малюків смачним і корисним стравою, то зверніть увагу на наш рецепт. Смачне солодке печиво сподобається не тільки самим маленьким членам вашої родини, але і дорослим. Інгредієнти :

сир – 250 грамів;

вершкове масло – 100 г;

пшеничне борошно – 250 г;

розпушувач тіста – один пакет;

цукор – за смаком.

Сирне печиво без яєць для дітей готується дуже просто.

Для початку ретельно розітріть сир з вершковим маслом.

Після цього додайте просіяне борошно, змішану з розпушувачем.

Замісити гладке тісто і покладіть його в холодильник на 40 хвилин.

Коли пройде час, розкачайте не занадто товстий пласт.

За допомогою склянки вирізати з тіста круглі заготовки. Обваляйте їх у цукрі, потім складіть кожну навпіл і ще раз навпіл.

Викладіть печиво на деко і випікайте десерт до готовності.

При бажанні ви можете змішати цукор з меленою корицею, щоб надати десерту особливий смак і аромат.

Сирне печиво «Трояндочки» без яєць

Цей ніжний десерт готується просто і дуже швидко. Крім того, він відрізняється незвичайною формою, яка нагадує розпустилася квітка. Здивуйте гостей або родичем смачним красивим печивом. Потрібні продукти :

сир нежирний – 400 грамів;

вершкове масло – 200 грамів;

пшеничне борошно – 500 грамів;

цукор – за бажанням;

сода – пів чайної ложки;

сіль – одна щіпка.

Як приготувати сирне печиво без яєць? Рецепт десерту читайте нижче.

Сир перекладіть в глибоку миску, додайте до нього вершкове масло і сіль. Перемішайте продукти.

Додайте соду, борошно і, якщо захочете, трохи цукру. Щоб надати десерту приємний аромат, в цей момент можна додати ванілін.

Замісіть і розкачайте тісто. Виріжте з нього кола і посипте їх цукром.

Складіть три заготовки один на одного так, щоб подальша закривала тільки частину першої. Після цього скачайте конструкцію трубочкою і розріжте її навпіл. Розправте руками «пелюстки», надаючи їм гарну форму.

Викладіть «троянди» на деко, застелене пергаментом.

Запікайте частування в добре розігрітій печі до готовності.

Сирне печиво «Гусячі лапки» без яєць

Цей простий десерт готується всього за півгодини. З найпростіших і доступних продуктів виходить смачне м'яке печиво, яке так подобається дітям і дорослим. Інгредієнти :

сир – 250 грамів;

пшеничне борошно – 200 грамів;

ванільний цукор – 15 г;

цукор для посипання;

сода – третина чайної ложки;

вершкове масло – 250 грамів.

Готувати сирне печиво без яєць ми будемо так:

Сир перетріть через сито, потім змішайте його з борошном і содою.

Додайте в тісто м'яке масло і ванільний цукор.

Розкачайте тісто і виріжте з нього круглі заготовки. Складіть їх два рази навпіл, а потім зробіть по краях три неглибоких надрізу виделкою або ножем. Тепер майбутнє печиво буде нагадувати гусячі лапки.

Посипте печиво цукром і запечіть її в заздалегідь розігрітій духовці.

Вівсяне печиво з сиром

Смачна і корисна випічка стане ідеальним доповненням вашого сніданку. М'яке ситне печиво подарує вам заряд бадьорості гарантовано підніме настрій на цілий день. Склад :

вівсяні пластівці швидкого приготування – один стакан;

мелена кориця – половина чайної ложки;

цукор – половина склянки;

розпушувач – одна чайна ложка;

вершкове масло – 40 г;

сир – 100 грам;

пшеничне борошно – півсклянки.

Сирне печиво без яєць ми пропонуємо приготувати за таким рецептом:

У глибоку миску висипте цукор, пластівці, корицю. Перемішайте інгредієнти.

Заморожене вершкове масло натріть на тертці і додайте до решти продуктів. Туди ж відправте і протертий через сито сир.

Просійте в миску борошно, всипте розпушувач.

Замісіть тісто (воно має вийти трохи липким) і зліпіть з нього кругле печиво.

Викладіть кульки на деко і відправте його в духовку. Готуйте печиво 20 хвилин, потім остудіть його і подавайте до столу.

Сирне печиво з шоколадом і вишнями

Оригінальне печиво з насиченим смаком обов'язково приверне увагу ваших гостей. Пригостіть близьких смачним десертом власного приготування під час чаювання або дитячого свята. Інгредієнти :

жирний сир – 200 грамів;

цукор – 100 грамів;

пшеничне борошно – 180 грамів;

розпушувач для тіста – одна чайна ложка;

чверть чайної ложки солі;

заморожена вишня – 100 грамів;

темний шоколад – 70 грамів.

Отже, готуємо сирне печиво без яєць і масла:

Заздалегідь розморозьте вишню, злийте зайву воду і обсушіть ягоди на паперовому рушнику.

Шоколад дрібно порубаєте або натріть на тертці.

Розітріть сир з цукром, додайте борошно і розпушувач. Якщо тісто вийде дуже щільним, то розведіть його невеликою кількістю води.

Додайте вишню і шоколад.

У вас повинно вийти щільне липке тісто. Скачайте його ковбаскою і загорніть в харчову плівку. Надішліть заготовку в морозильну камеру на півгодини.

Коли пройде потрібний час, тісто потрібно дістати і нарізати пластинками товщиною один сантиметр.

Викладіть печиво на деко і запікайте близько 20 хвилин. При бажанні ви можете прикрасити готовий десерт цукровою пудрою.

Печиво з сиру з горіхами

Звичний сирний десерт можна доповнити смачною начинкою з арахісу і фундука. Потрібні продукти :

сир – 200 грамів;

вершкове масло – 100 г;

цукор – 200 грамів (80 для начинки і 120 для тіста);

пшеничне борошно – 350 грамів;

розпушувач;

фундук – 70 грамів;

арахіс – 30 грамів;

йогурт – половина склянки;

лимонна цедра – одна чайна ложка;

крихти з печива – дві столові ложки.

Щоб приготувати сирне печиво без яєць, уважно прочитайте рецепт.

Спочатку приготуйте тісто, змішавши для цього сир, цукор, борошно і розпушувач. Після цього загорніть його в плівку і відправте в холодильник.

Швидко обсмажте горіхи на сухій сковороді, потім перетріть руками, щоб позбутися від лушпиння.

Подрібніть фундук і арахіс в блендері, додайте до них цедру, крихти печива і трохи йогурту. Добре перемішайте масу.

Сформуйте з тіста невеликі кульки і викладіть їх на деко. Після цього притисніть заготовки рукою, щоб вони стали плоскими. Викладіть на кожну по ложці начинки і відправте їх запікати в добре розігріту духовку.

Сирне печиво з насінням

Смачне гарне печиво прикрасить ваш сніданок. Продукти :

маргарин – 150 грамів;

цукор – 150 грамів;

сир – 250 грамів;

розпушувач – дві чайні ложки;

пшеничне борошно – 300 грамів;

насіння соняшнику очищені – 50 грамів.

Готуємо сирне печиво без яєць (рецепт):

М'який маргарин розітріть з цукром, додайте сир, борошно і розпушувач. Замісіть руками тісто і зліпити з нього невеликі коржі.

Викладіть заготовки на деко і посипте їх насінням.

Готуйте частування в духовці приблизно півгодини. Як тільки десерт придбає красивий коричневий відтінок, діставайте його з печі і викладайте на тарілку.

Висновок

Навчившись готувати смачне печиво з сиру, ви зможете легко підготуватися до зустрічі гостей або родичів. Надавайте десерту будь-яку форму, додайте оригінальні начинки і експериментуйте з інгредієнтами. Ваші близькі будуть тільки раді новим дослідам і не раз скажуть вам за це спасибі.