Калорійність консервованого ананаса: коли можна їсти?

Ананаси, консервовані в банку, – відмінний десерт в міжсезоння. Однак для людей, охочих позбавитися від зайвих кілограмів, це блюдо навряд чи підійде. Незважаючи на те що сам по собі фрукт вважається дієтичним продуктом, консервованому вигляді, особливо при частому його вживанні, здатний призвести до утворення зайвих сантиметрів на талії. Збільшення калорійності консервованого ананаса відбувається за рахунок використання солодкого сиропу. Тому, якщо ви вирішили схуднути, то краще вживати тільки свіжі плоди.

Ананас як він є

Яскравий і незабутній ананасовий смак знайомий всім. Сьогодні цей екзотичний плід можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині. Причому зустріти його можна як в свіжому вигляді, так і в сушеному, замороженому або консервованому. Банку ананасів, як, втім, і сам фрукт, можна придбати в будь-який час року, незалежно від сезонності його врожаїв. Завдяки певним способів маринування в цукровому сиропі він прекрасно зберігає смак, колір і аромат довгий час. Цей продукт їдять як окреме самостійне блюдо. Його додають в різні закуски, салати, кондитерські вироби, випічку. На основі ананаса готують всілякі муси, коктейлі та фреші. Соковиту м'якоть південного плода люблять дорослі і діти. Однак всенародна популярність цього фрукта обґрунтована не тільки дивовижним смаком і доступністю, але і вельми демократичною ціною: консервований ананас в банку може дозволити собі кожен, незалежно від рівня матеріального достатку (від 60 до 120 рублів за банку).

Цілющі властивості

Завдяки чудовим цілющим властивостям ананас в будь-якому вигляді рекомендують до вживання при багатьох захворюваннях. Він робить благотворний вплив на організм:

покращує роботу нирок і сечостатевої системи;

стимулює роботу шлунку при зниженому рівні кислотності шлункового соку;

впливає на функції підшлункової залози;

знижує ризик розвитку атеросклерозу:

покращує роботу серцево-судинної системи;

сприяє зміцненню загального імунітету.

Однак незважаючи на всі цілющі властивості, калорійність консервованого ананаса обмежує його вживання при дотриманні розвантажувальних дієт. Справа в тому, що для оптимального збереження корисних якостей очищений і нарізаний фрукт поміщають в солодку середу. Навіть при заморожуванні в підготовлений ананас обов'язково додають цукор. Тому кількість калорій в різних варіаціях приготування теплолюбивої плода може разюче відрізнятися. Так, наприклад, в 100 грамах свіжого фрукта міститься всього 49 ккал, а 78 ккал - калорійність консервованого ананаса. В тій же кількості сушеного продукту енергетичний показник зростає вже до 355 ккал.

Обмеження у вживанні

Ананас в будь-якому вигляді при частому вживанні здатний нашкодити слизової шлунка, тому його не рекомендують до вживання особам, які страждають різними формами гастриту шлунка. Цей плід також протипоказаний при збільшенні секреції шлункового соку або підвищення його кислотності. Він здатний викликати алергічні реакції, тому його небажано вживати алергікам, годуючим жінкам та маленьким дітям. Не радять захоплюватися консервованим ананасом і стоматологи, т. к. цукор і кислоти, що входять до його складу, надають негативний вплив на зубну емаль.

Ананас і дієта

Багато дієти для схуднення передбачають вживання ананаса. Існують навіть цілі комплексні програми, засновані на регулярному присутності в меню цього дивного фрукта. Проте всі дієтологи заявляють, що тут можна використовувати тільки свіжий ананас. Калорійність консервованого плоду не допускає його присутності в дієтах для схуднення.