Волоський горіх: калорійність 1 горіха, користь і шкода

Волоський горіх є одним з найдавніших продуктів на планеті. Батьківщиною його вважається територія сучасного Ірану. Здавна цей горіх називали «царським», оскільки в їжу його вживали тільки знатні персони. Біднякам до деяких пір цей плід був недоступний. Відомо, що щоденне вживання таких горіхів сприяє значному підвищенню мозкової діяльності. Він входить в обов'язковий раціон людей, які дотримуються здорового способу життя і стежать за своєю вагою. Незважаючи на високий вміст жирів, цей продукт широко використовується при складанні різних дієт. Про те, яку має волоський горіх калорійність (1 шт. і 100 г), можна дізнатися з нашої статті. Тут розповімо про користь цього горіха, в тому числі і для схуднення.

Калорійність волоських горіхів (на 100 г)

Багато прихильники дієт намагаються уникати такого висококалорійного продукту, як волоський горіх. Їм здається, що досить з'їсти один невеликий горішок, і всі їх старання будуть марні. Калорійність волоських горіхів, безумовно, висока і становить 654 ккал (в 100 грамах). Але не варто лякатися цієї цифри. Насправді 100 грам – це приблизно 50 горіхів. З'їсти ж така кількість настільки калорійних плодів не під силу навіть дорослій людині. Також шляхом нескладних арифметичних розрахунків можна з'ясувати, що вага 1 горіха становить 5 р. Звідси ж можна зрозуміти, скільки калорій в одному волоському горісі. Розглянемо це питання більш детально.

Волоський горіх: калорійність 1 горіха

Медики і дієтологи вважають, що норма вживання горіхів в день становить 4-6 штук. Таким чином, з'їдати по 50 штук або 100 г цього продукту зовсім не потрібно. При такому неконтрольованому використанні один тільки шкоду може принести волоський горіх.


Калорійність 1 горіха обчислюється із загальної калорійності на 100 р. Вже відомо, що в 100 г міститься 654 ккал, тобто на 1 м припадає 654 ккал. Один волоський горіх важить приблизно 5 р. Таким чином, значення 654 множимо на 5 г і отримуємо калорійність 1 горіха, яка дорівнює 327 ккал. Звідси можна обчислити і денну норму. Без шкоди для фігури людина може з'їдати 4-6 штук такого продукту, як волоський горіх. Калорійність 1 шт. становить 327 ккал, а це значить, що калорійність 4-6 горіхів буде дорівнює 132-196 ккал. Така кількість калорій не завдасть істотної шкоди для фігури, а от користі від вживання горіхів буде чимало.

Харчова цінність

З давніх часів волоський горіх використовували як лікарський засіб, абсолютно не замислюючись про його калорійності. У ньому міститься практично повний набір Омега-3 жирних кислот, які не виробляються організмом самостійно, але дуже важливі для його нормального функціонування, і ще багато інших корисних складових. Вітаміни групи B, фолієва кислота, калій, магній, залізо і цинк містяться у волоському горісі у великій кількості, а вітамін E робить цей продукт особливо багатий на антиоксиданти. Аскорбінової кислоти (вітаміну C) у ньому знаходиться в 50 разів більше, ніж у цитрусових фруктах. Особлива унікальність волоського горіха полягає в тому, що в ньому міститься елагова кислота. Це абсолютно унікальне поєднання, яке не тільки захищає здорові клітини організму від можливого зараження раком, але і знезаражує хворі. Ось яким корисним є волоський горіх. Калорійність 1 горіха при цьому становить всього 327 ккал. Білків в 100 грамах волоських горіхів міститься близько 15 г, жирів – 65 г, а вуглеводів – всього 7 р.

Корисні властивості

Користь волоського горіха для організму полягає в наступному:

При регулярному вживанні волоських горіхів покращується робота мозку. Завдяки посиленню кровотоку до нього надходить більше кисню і поживних речовин, що сприяє його нормальному функціонуванню. В тому числі вони рекомендовані до вживання школярам.

Спортсменам витримати важкі фізичні навантаження також допомагає волоський горіх (1 штука, калорійність якої становить 327 ккал, збільшує енергію в кілька разів).

Горіхи корисно вживати для профілактики анемії, захворювань серця і щитовидної залози. Магній, що міститься в них, сприяє зниженню збудливості нервової, а харчові волокна допомагають налагодити роботу кишечника.

Незважаючи на високу калорійність, волоські горіхи, повинні обов'язково бути присутнім у раціоні кожної здорової людини.

Шкоди та протипоказання

Шкоди від вживання волоських горіхів може бути пов'язаний тільки з алергією на цей продукт, що призводить до висипань на шкірі та слизовій оболонці ротової порожнини. Тому важливо стежити за кількістю з'їдених горіхів. До того ж надмірне вживання цього продукту може призвести до спазму головного мозку. Норма становить 4-6 горіхів в день.

Яке значення має калорійність 1 волоського горіха для схуднення?

Незважаючи на високу калорійність, в одній з відомих дієт волоськими горіхами рекомендується повністю замінити всі жири тваринного походження. Як відомо, будь-який організм навіть під час схуднення потребу в жирах. Але, крім цього, в горіхах міститься ще і маса корисних речовин, які ведуть боротьбу зі шкідливим холестерином. А значить, такі жири будуть набагато корисніше, ніж тваринного походження. Але це ще не вся користь, яку може принести під час дієти волоський горіх. Калорійність 1 горіха, як відомо, становить 327 ккал, а кількість жирів в 5 г (1 горіх) дорівнює 326 р. Обчислити це елементарно, враховуючи, що в 100 грамах горіхів знаходиться 652 г жирів. У 4-6 штуках, які медики рекомендують з'їдати щодня, міститься 13-19 г жирів, при нормі для здорової людини 40 р. Всі ці обчислення дозволяють зробити висновок, що волоські горіхи корисні для організму і їх можна вживати в їжу навіть під час дієти.