Рецепти салату "Увертюра"

0 158

Салат «Увертюра» являє собою просте у приготуванні блюдо, яке заслуговує уваги кожної господині. Закуска виходить дуже смачною і ніжною. Приготувати її можна як для пишного торжества, так і для сімейного свята.

Салат «Увертюра» з чорносливом

Ця закуска є відмінним вибором для любителів чорносливу і волоських горіхів. Ще одним її перевагою можна вважати оригінальність подачі. Знадобляться наступні продукти:
  • печериці – 04 кг;
  • філе куряче – 04 кг;
  • сир – 150 г;
  • чорнослив – 150 г;
  • горіхи – 1 ст.
  • Практична частина

    Щоб приготувати салат «Увертюра», спочатку необхідно зайнятися підготовкою філе. Його потрібно відварити, порізати і перемішати з майонезом. Підготовлені шампіньйони необхідно протушкувати разом з цибулею на сковороді. Сухофрукти залишити в окропі на кілька хвилин, після чого промити і порізати на невеликі кубики. Сир подрібнити з допомогою терки, а волоський горіх нарізати квадратиками.


    Тепер слід приступити до формування салату:
  • на дно блюда кладемо печериці і обсмажену цибулю;
  • другий шар – порізане філе;
  • наступним шаром промазанный майонезом чорнослив;
  • останнім шаром йде натертий сир, покритий зверху майонезом;
  • верхівка салату викладається з горіхів.
  • Перед вживанням приготовану закуску необхідно заховати в холодильник на годину. При бажанні верхівку прикрашають зеленню або ягодами журавлини.
    Рецепти салату "Увертюра"

    Рецепт салату «Увертюра» з ананасом

    Приготування салату не займе багато часу. Відмінною рисою даного варіанту салату «Увертюра» є використання тропічного рослини замість звичного чорносливу. Виходить салатик смачним, вишуканим та оригінальним.


    Знадобляться такі продукти:
  • гриби – 0 3 кг;
  • філе – 0 4 кг;
  • сир – 150 г;
  • ананас – 150 г;
  • волоський горіх – 1 ст.;
  • Почати приготування салату з красивою назвою «Увертюра» слід з приготування філе. Його необхідно відварити, порізати на дрібні кубики і перемішати з майонезом.
    Рецепти салату "Увертюра"
    Вибрані гриби (гливи або печериці) слід подрібнити і протушкувати з цибулею до готовності. Консервований ананас порізати на невеликі кубики. Волоський горіх потрібно злегка підсмажити і подрібнити. Сир подрібнити на тертці. Наступний етап – це оформлення салату:
  • на дно блюда викладаємо протушкувалися печериці з цибулею;
  • другий шар – порізане на кубики філе;
  • наступний шар – ананас з майонезом;
  • останнім шаром йде натертий сир, ретельно промазанный майонезом;
  • верхівку салату «Увертюра» посипають підготовленим волоським горіхом.
  • Перед подачею закуски слід дати постояти в холодильнику, так вона зможе добре просочитися і настоятися.

    Варіант салату з маслинами і редисом

    Така варіація закуски заворожує своєю пікантністю завдяки поєднанню гірчиці з часником, а також ніжністю і солодкістю, притаманною чорносливу. Готується страва досить нескладно. Для цього знадобиться трохи часу і набір з доступних кожній господині інгредієнтів.
    Знадобляться такі продукти:
  • м'ясо – 03 кг;
  • редис – 4 шт.;
  • маслини – 75 р.;
  • сир – 120 г;
  • чорнослив 100 г;
  • часник – 2 зуб.;
  • горіхи – 120 р.
  • Починати готувати закуску необхідно з відварювання м'яса. Потім його слід порізати і ретельно промазати соусом, який готується з сметани, гірчиці, рубаною зелені і подрібненого часнику.
    Рецепти салату "Увертюра"
    До викладеному м'ясного шару необхідно додати дрібно порізаний редис і подрібнені оливки. Також його слід промазати приготованим соусом. Потім викласти шар порізаної цибулі і чорносливу, покривши його зверху соусом. Наступним шаром йдуть подрібнені волоські горіхи, а також натертий сир. Прикрасити отриманий апетитний салат можна за допомогою розсипи кунжуту або маку. Подають таку закуску, як правило, в невеликих прозорих креманках або глибоких прямокутних салатницях.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.