Смачні рецепти "Кремлівського" салату

Салат «Кремлівський» вражає своєю красою і урочистістю. За смаком не схожий з традиційними святковими стравами. Виходить дуже м'яким і ароматним, а також неоднорідним за структурою. Готують «Кремлівський» салат з використанням різних інгредієнтів. Він може бути м'ясним, рибним, фруктовим, картопляним, баклажанным, яблучним або з морепродуктів. Основні приклади рецептів представлені в нашій статті.

Салат «Кремлівський» з яловичиною

Являє собою досить смачну листкову закуску, рецепт якої дуже простий. Яскравий зовнішній вигляд і легкість у приготуванні не залишать байдужим жодного з домочадців або гостей.


Для приготування знадобляться такі продукти:

морква – 2 шт.;

буряк – 1 шт.;

м'ясо яловичини – 300 г;

яйця – 3 шт.;

часник – 2 зуб.

Практична частина

Приготування салату «Кремлівський» необхідно почати з відварювання інгредієнтів: моркви, буряків, м'яса та яєць. Часник потрібно натерти на терці або пропустити через прес, додавши майонезу і солі, отримавши таким чином смачну заправку. Потім овочі почистити і порізати на невеликі кубики. Відварені яйця порізати дрібними кубиками або подрібнити за допомогою великої терки. М'ясо порізати на невеликі шматочки. Тепер варто приступити до оформлення закуски:

першим шаром слід викласти нарізану моркву, яку необхідно змастити майонезом;

другим шаром йде подрібнений буряк, змащений майонезом;

наступний шар складається з яловичини, який варто рясно змастити майонезом;

верхівка – це яєчний шар, промазанный сметаною.

Єдиною рекомендацією, яку необхідно взяти до відома, є товщина викладаємо шарів. Якщо вони не товсті, після натертого яйця можна перераховані вище шари повторити по черзі ще раз. Щоб салат просочився, перед вживанням його рекомендують залишити в холодильнику на 2 години.

Варіант з червоною рибою

Салат «Кремлівський» з сьомгою і капустою є найсмачнішим варіантом цієї закуски. Щоб приготувати такий салатик, необхідно скористатися простим рецептом, представленим нижче. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

капуста пекінська – 350 г;

сьомга – 150 г;

яйця – 3 шт.;

рис – 65 г;

ікра – 40 р.

Для початку необхідно відварити і порізати яйця. Капусту слід дрібно нашаткувати, рис відварити, сьомгу подрібнити на тонкі шматочки. На дно салатниці потрібно викласти подрібнену капусту, потім відварений рис і яйця. Після чого викладається акуратний шар нарізаної сьомги і промащується рясним шаром майонезу. На даному етапі можна заново викласти приготовані інгредієнти. Верхівку закуски при бажанні прикрашають розсипом червоної ікри.

Салат «Кремлівський» з кальмарами

Смачна закуска, в основі якої знаходяться морепродукти. Історію виникнення даного салату досконало не знає ніхто, але більшість пов'язує з діяльністю якогось генерального секретаря. Закуску готують на святковий захід або світський вечір.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:

кальмари – 4 шт.;

креветки – 350 г;

крабові палички – 200 г;

червона ікра – 100 г;

яйця – 4 шт.;

рис – 1 ст.;

лимон – 1 шт.

Почати готувати салат необхідно з відварювання рису і яєць. Потім яєчний білок слід порізати на невеликі смужки. Таким же чином подрібнити підготовлені крабові палички. Підготувати інші морепродукти. Кальмари відварити і почистити, після чого порізати дрібними кільцями, які діляться на 4 частини. Креветки зварити і почистити. Потім всі інгредієнти потрібно перемішати і додати до них ікру. В якості заправки використовують майонез або сметану, змішану з лимонним соком. При бажанні верхівку «Кремлівського» салату декорують подрібненою зеленню.