Рецепти приготування салату "Конвалія"

Ніжний салат «Конвалія» з легкістю можна назвати весняним блюдом, яке, як правило, готується з крабових паличок і яблучної м'якоті. При бажанні смачну закуску декорують красивим малюнком квітки у вигляді конвалії.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками і яблуком

Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду смачний і ситний салат зможе стати родзинкою урочистого заходу, а також здивувати гостей і всіх домочадців своїм ніжним смаком. Готується апетитний салат «Конвалія» просто і швидко.


Для приготування знадобляться такі компоненти:

крабові палички – 220 г;

яйця – 4 шт.;

сирок – 100 г;

яблука – 1 шт.;

цибуля – 1 шт.;

пучок зелені.

Покрокові рекомендації

Приготування закуски необхідно почати з підготовки яєць. Для цього їх потрібно зварити, почистити і відокремити білки від жовтків. Після цього яєчні жовтки слід відкласти, а білки розім'яти в окремій ємності з допомогою виделки. Сир і масло потрібно натерти, використовуючи тертку. Цибулю очистити і подрібнити. Крабові можна порізати у формі тонкої соломки або невеликими кружечками. Підготовлене яблуко перетерти на крупній тертці. Тепер можна приступити до формування закуски в наступній послідовності:

яєчний білок;

тертий сирок;

олія;

подрібнену цибулю;

крабові палички;

натерте яблуко.

Кожен шар необхідно рясно промащувати майонезом. Верхівку весняного салату декоруємо подрібненим яєчним жовтком, а також рубаною зеленню. Малюнок квітки можна викласти, використовуючи половину вареного яйця розрізаного ножем по центру у вигляді зигзага.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками

Використовуючи цей рецепт для приготування весняного салату, не потрібно шукати екзотичні інгредієнти. Готується страва просто і легко, а виходить ситним, смачним і апетитним. Для приготування знадобляться наступні компоненти:

крабові – 220 г;

яйця – 4 шт.;

цибуля – 1 шт.;

сирок – 100 г;

огірок – 1 шт.;

пучок зелені.

Приготування смачного салату «Конвалія» слід почати з підготовки курячих яєць. Для цього їх необхідно зварити, охолодити і очистити. Після цього акуратно розділити яєчні білки від жовтків. Половину одного яєчного білка слід залишити для прикраси закуски. Білок, плавлений сирок, крабові палички, масло, а також свіжий огірок необхідно подрібнити, використовуючи середню терку. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. Яєчні жовтки розтерти з допомогою дрібної терки, а підготовлену зелень дрібно порубати. Тепер можна приступити до оформлення салату «Конвалія» в наступній послідовності:

яєчні білки;

плавлений сирок;

олія;

натертий огірок;

подрібнену цибулю;

крабові палички;

яєчні жовтки з подрібненою зеленню кропу.

Всі шари слід рясно змащувати майонезом. Прикрасити страву можна за допомогою зеленого лука і яєчного білка. За допомогою першого, як правило, створюються листя конвалії, а квітки вирізаються з білка. Також верхівку весняного салату «Конвалія» можна декорувати по-іншому, довірившись особистої фантазії. Наприклад, листя конвалії вирізати з тонкої шкірки огірка. Стебло зробити з зеленого лука. Бутони, квітки не вирізати з яєчного білка, а нанести на стебло – точки майонезу.