Готуємо торт "Поні" з мастики

На кожен дитячий свято хочеться придумати щось цікаве. Чудовий спосіб урізноманітнити стіл – це подати незвичайний торт. Такий атрибут не тільки сподобається дітям, але і запам'ятається надовго. Не так давно в моду увійшли торти, прикрашені мастикою. За допомогою смачного матеріалу можна створювати кулінарні шедеври, навіть не володіючи майстерністю.

Торт "Поні"

Цей торт – один з виробів, створених спеціально для дітей. Зручність його в тому, що основа може бути абсолютно будь-яка: бісквітна, пісочна або листкова. Що дійсно важливо – елементи, які будуть покривати поверхню солодкого десерту.


Цікаво, що навіть якщо основа не відрізняється привабливістю або смаком, завдяки прикрасам вона перетворюється в родзинку будь-якого свята. Дитячі торти "Поні" порадують будь-якого малюка. Мастика являє собою густу масу, за своєю консистенцією схожу на пластилін. Для її обробки можуть знадобитися зубочистки і стеки, так що ліплення форм з неї також може стати прекрасним розвиваючим заняттям для дитини.

Готуємо мастику

До її складу не входять шкідливі компоненти, особливо якщо готувати продукт вдома. Для його приготування нам знадобиться м'який зефір (50 грам), який можна купити в магазині, харчові барвники декількох кольорів, вершкове масло (100 грам), цукрова пудра і лимонний сік. Насамперед потрібно змішати зефір і олію, підігріти (зробити це можна в мікрохвильовій печі, помістивши в неї інгредієнти на 25-30 хвилин і знову перемішати. Потім необхідно знову підігріти масу і додати цукрову пудру і лимонний сік (за смаком). Розділивши тісто на кілька частин, можна додати кольорові барвники. Торт з мастики "Поні" повинен вийти райдужним, тому краще всього підійдуть лимонний, блакитний, рожевий і інші яскраві кольори.

Робимо фігурки поні

Незважаючи на те, що весь процес виглядає складно, насправді кожен виходить переможцем. Торт "Поні" (майстер-клас по його створенню складається з тих же етапів: приготування мастики і створення фігурок) легко навчитися прикрашати самому. Створення фігурок з мастики дійсно нагадує ліплення з глини. Щоб зробити поні, потрібно насамперед почати з тулуба і зліпити товсту ковбаску для тіла і маленький колобок для голови. Прикріплюємо голову і тулуб, згинаючи його так, щоб вийшла шия, а потім прибираємо шви. Щоб це вийшло без зайвих слідів, потрібно намочити руки водою. З тулуба витягуємо ноги. Зробити це найзручніше можна, спочатку витягнувши передню і задню ногу по центру і розрізати на дві частини. Так фігурка знайде стійкість і не буде падати. Якщо матеріал втрачає пластичність, можна трохи розігріти фігурку в мікрохвильовці. На голові потрібно намалювати рот, ніздрі і зробити невеликі поглиблення для очей. Щоб зробити очі, необхідно розмазати три невеликих шматочка мастики білого, блакитного і чорного кольору і наліпити їх послідовно один на одного. З тіста такого ж кольору, як тулуб поні, ліпимо вушка, допомагаючи собі стеком або зубочисткою, і прикріплюємо їх до голови. Маленькі ниточки чорного кольору послужать віями.
Настає найвідповідальніша частина, а саме приготування гриви і хвоста. Як відомо, в популярному мультику My Little Pony зустрічаються самі різні коники. Якщо ви хочете створити один із таких образів, то гриви стануть важливим аспектом всієї картини. Пройшовшись по волоссю зубочисткою, можна зробити їх найбільш реалістичними.

Готуємо основу торта

Самотні поні, що стоять посеред бісквітного поля виглядають не дуже красиво, тому буде краще підготувати невеликі декорації для маленьких конячок. Головне - підключити фантазію, а може, і фантазію дитини: можна покрити торт "Поні" білою глазур'ю і "насадити квітів", а можна скористатися тією ж мастикою і створити нічне небо. У будь-якому випадку картина з пейзажем завжди виглядає симпатичніше. Тут необхідно зазначити, що на бісквітний торт легше наносити мастику, хоча це залежить від індивідуальних переваг. Основу потрібно рясно змастити масляним кремом і покрити тонким шаром нашого тесту. За допомогою води навіть дитина зробить мастику слухняною. Нарешті, можна встановлювати поні, також створюючи цікаві сцени і закріпивши експозицію водою. Незважаючи на те що майстрам і досвідченим кулінарам легше приготувати таку страву, кожен може випробувати себе та стати професіоналом. Унікальність торта дозволяє використовувати самі різні інгредієнти в його приготуванні, що дуже зручно, коли запас на кухні обмежений.

Торт готовий!

Тепер страву можна подавати на стіл. Серед додаткових прикрас, якими доповнюють такий торт, розрізняють написи, їстівні зірочки, тертий шоколад, горіхи. Загалом, на час приготування кухня перетворюється в комору казок і пригод. Торт "Поні" може стати чудовим подарунком для дитини, головне, не зробити так, щоб йому було шкода їсти таку красу. За таким же принципом створюються інші витвори кулінарного мистецтва. Насправді, навіть якщо в запасі є лише уяву і деякі інгредієнти, можна перетворити обідній і святковий стіл у казку.