Торт на 25 років дівчині: купити чи приготувати своїми руками?

Святковий торт – це традиція. Без нього не обходиться жодне свято. Всі гості з нетерпінням чекають моменту, коли подадуть головний святковий десерт. Торти бувають різні: звичайні на дівич-вечір, весільні - найрадісніший день у житті дівчини, і іменинні, їх подають на день народження. Про них-то і піде мова в нашій статті. Торт на 25 років дівчині - це відмінний подарунок. І він повинен бути не просто смачним і красивим, але ще й ексклюзивним.

Де купити найкращий торт

При підготовці свята виникає чимало запитань. І один з них: «Де купити торт, незвичайний і смачний?». Є три варіанти: або зробити на замовлення, приготувати самому, або купити в магазині. Кожен з них по-своєму гарний, але який підійде краще за всіх? Все-таки торт на 25 дівчині повинен бути дійсно особливим.

Торт з магазину

Для нашого часу характерно достаток продуктів. Вітрини в магазинах ломляться від всіляких кондитерських виробів, в тому числі і тортів. І якщо звернутися до прилавків елітних кондитерських, а не звичайних гіпермаркетів, то можна знайти гарне виріб. Воно буде смачним і досить гарним на вигляд. Але заковика в тому, що магазинні торти не унікальні. Підприємства штампують їх один за іншим: однакові дизайн, форма, розмір. Підійде такий торт на 25 років дівчині? Звичайно, вирішувати тільки покупцеві. Адже його можна швидко купити, і ціна не особливо вдарить по кишені.

Торт на замовлення

Протилежність магазинного торту – це зроблений на замовлення. Так, хороші кондитери беруть немаленьку суму за своє творіння, але зате другого такого точно не буде. При замовленні можна висловити свої побажання та ідеї. Придумати свій дизайн, вказати розмір і не сумніватися в тому, що торт буде смачним і красивим. Сучасні майстри творять справжні твори мистецтва, використовуючи, наприклад, оформлення мастикою (зроблені з неї квіти буває неможливо відрізнити від справжніх) або аерографію (з її допомогою малюють 3D і створюють неймовірні картини). Професійний торт на 25 років дівчині (фото нижче) принесе справжню радість.

Створюємо своїми руками

І останній варіант – це десерт, зроблений своїми руками. Якщо є переживання з приводу того, що торт на 25 років дівчині приготувати не вийде, то вони марні. Його можна легко зробити в домашніх умовах, і головне, він буде подарований від душі. Коржі найпростіше купити в магазині. Для начинки можна вибрати те, що любить іменинниця. Або взяти класику, наприклад, шоколадний торт, просочений ромом, або крем-суфле з «живими» ягодами. Прикрасити теж досить просто. Звичайно, для грандіозних 3D-зображень знадобиться спеціальне обладнання, яке навряд чи знайдеться вдома. Але створити декор з мастики або прикрасити кремовими трояндами можна завжди. Зробити торт на 25 років дівчині з крему вийде легше всього.

Рецепт класичного вершкового крему

Вершковий крем дуже ніжний, смачний, і навряд чи знайдеться людина, якій він не сподобається. Таке легке прикраса підійде для того, щоб зробити торт на 25 років дівчині (фото під рецептом).
Інгредієнти:

Вершки жирністю від 33% - дві склянки.

Цукрова пудра – три столові ложки.

Ванільний цукор – одна чайна ложка.

Рецепт:

Взяти охолоджені вершки (професіонали радять тримати їх у холодильнику добу перед приготуванням).

Збивати продукт міксером до консистенції рідкої сметани (починати з низької швидкості і поступово збільшувати її).

Коли вершки трохи загустеют, переключити міксер на мінімальну швидкість, всипати цукрову пудру і ванільний цукор.

Продовжити збивати, збільшуючи швидкість обертів.

Вершки треба збивати до крутих піків. Вони повинні стати настільки щільними, що якщо перевернути чашку догори дном, то вершкова маса залишиться на місці і не витече.

Торт на 25 років дівчині (фото) з вершків обов'язково сподобається.

Рецепт мастики

Мастика – це прекрасний матеріал для прикраси торта. З неї можна зробити багато різних прикрас. Робота з мастикою схожа на ліплення з пластиліну, нічого складного. Рецептів її приготування багато, і деякі з них складні і вимагають багато часу. Але є один простий, готується швидко, і продукти для нього потрібні найдоступніші. Інгредієнти:

Згущене молоко – одна баночка.

Сухе молоко – два-три склянки.

Цукрова пудра – дві склянки.

Лимонний сік – чайна ложка.

Харчові барвники.

Рецепт:

У чашці змішати сухе молоко і цукрову пудру.

Влити в суху суміш згущене молоко і сік лимона, перемішати.

Викласти суміш на стіл і замісити, як тісто.

Якщо мастика липне, то додати цукрову пудру.

Коли мастика готова, схожа на великий шматок пластиліну.

Для кольорових прикрас потрібно розділити мастику на частини і кожну вмішати трохи барвника (кольори - за бажанням, наприклад, для червоних троянд – червоний барвник).

Її можна загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник або приступати до виготовлення прикрас відразу.

Наприкінці можна сказати, що чудовий торт цілком реально приготувати вдома. І швидше за все, вийде не гірше, ніж у професійних кондитерів. Звичайно, в останніх є обладнання та досвід. Але знання того, що любить іменинниця, у них точно немає. Та і їй буде набагато приємніше отримати торт, зроблений руками рідних і близьких.