Що таке діжка і чим вона корисна в господарстві

Були часи, коли кожна господиня на Русі знала, що таке діжка. І не просто знала, а мала в господарстві десяток, а то й пару десятків ємностей. Практичність дерев'яного посуду високо цінують і сучасні господині-майстрині. Отже, що таке діжка? Вона являє собою дерев'яну циліндричну ємність, оперізував металевим ободом. В господарстві існує безліч застосувань цього виду посуду, а ми розглянемо найактуальніші.

Мочені яблука або солоні огірки - вибирати вам

Цінителі екологічно чистих продуктів готові співати оди дерев'яним діжками. Ці ємності незамінні, якщо ви вирішили засолити рибу або заквасити капусту, наприклад. При контакті тари й продукту відбуваються фізико-хімічні реакції, внаслідок чого змінюються властивості останнього. А природний матеріал, природно, не має токсичних речовин. При засолюванні в діжці ймовірність появи цвілі зводиться до нуля. Деревина є відмінним ізоляційним матеріалом: вона не дає продуктів перегріватися, тому посуд з вмістом можна тримати в прохолодному місці або льосі.

Геть горщики для рослин - хай живуть діжки!

Можливо, ви будете трохи здивовані, коли дізнаєтесь, що дерев'яну ємність можна використовувати не тільки для засолювання і закваски продуктів. Оригінальне застосування діжці знайшли любителі декоративних рослин. Використовуючи таку ємність в якості горщика, ви зможете озеленити абсолютно будь майданчики - наприклад, даху і тераси. У діжках можна вирощувати екзотичні рослини, оскільки в такому випадку грунт не змішується з іншою грунтом в саду. До того ж квіти і дерева в дерев'яних ємностях надійно захищені від різних хвороб і паразитів. Що таке діжка в садівництві? Це креативна і практична ємність для вирощування здорових рослин.

Діжка - для чого ще використовують ємність з деревини?

Способів застосування діжок немає кінця. Ну, або майже немає. Досвідчені винороби і пивовари зі стажем на питання про те, що таке діжка, відповідають з особливою впевненістю. Вони знають, що ємність з натуральної деревини чудово підходить для виробництва сусла. Часто використовується дерев'яна посуд для зберігання зерна: в діжці хороша циркуляція повітря, а значить, вміст не відсиріє. Як бачите, ємність з натуральної деревини абсолютно не втратила своєї актуальності, і навіть, навпаки - знайшла друге життя. Варто обзавестися хоча б однієї діжею, і ви зрозумієте, наскільки ця річ незамінна в господарстві.