Деко - це Рекомендації по вибору і очищення вироби

Безумовно, кожній господині чудово відомо, що лист – це універсальна чотирикутна ємність, призначена для запікання в духовій шафі. Раніше вони були дуже важкими, оскільки їх виготовляли з чавуну або заліза. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, з чого роблять сучасні вироби і як за ними доглядати.

Види листів

В залежності від того, які матеріали використовувалися для створення посуду, її можна класифікувати на кілька основних типів. Самими популярними вважаються алюмінієві вироби. Завдяки тому, що приготовлені в них страви рівномірно пропікаються, їх часто можна побачити на професійних кухнях. У спеціалізованих магазинах продаються ємності з литого алюмінію. Набагато рідше зустрічаються особливі перфоровані листи. До нечисленних недоліків такої начиння можна віднести порівняно високу вартість.


Не менш затребувані листи для випічки з вуглецевої сталі. Подібні вироби характеризуються підвищеною міцністю. Вони не деформуються в процесі експлуатації. Єдиною складністю, яка виникає у роботі з такою посудом, вважається їх очищення. Щоб у вас не виникало проблем подібного роду, вибирайте моделі з антипригарним покриттям. Також дуже часто у продажу можна побачити комбінований деко. Це модель зі сталевими бортами і алюмінієвим дном. Подібним виробам властива довговічність. Крім того, на них можна готувати без масла. Непогано зарекомендували себе емальовані, керамічні, скляні і силіконові моделі. У кожного з цих матеріалів є власні недоліки і переваги. Наприклад, листи з силікону недостатньо добре тримають форму випічки.

Що враховувати при покупці?

Купуючи деко, фото якого буде представлено в даній статті, потрібно звертати увагу не тільки на те, з якого матеріалу він зроблений. Також бажано врахувати, для чого ви плануєте використовувати обрану посуд. Наприклад, для приготування рулетів, великих тортів, пирогів з начинкою, овочевих, м'ясних і рибних запіканок ідеально підходять моделі з високими бортиками. Листи з низькими краями або взагалі без них рекомендується використовувати для випічки коржиків, домашнього печива та тістечок. Оскільки деко – це обов'язковий атрибут будь-якої сучасної кухні, то він повинен максимально відповідати всім вимогам господині. При його покупці потрібно звертати увагу на габарити своєї плити, а також на форму і розмір вподобаного вироби. Для рівномірного пропікання страв важливо, щоб між ємністю і стінками духовки був хоча б п'ятисантиметровий зазор.

Рекомендації по очищенню виробів

Самим делікатним вважається силіконовий лист. Це виріб вимагає специфічного догляду. Для його очищення від нагару і залишків їжі можна використовувати тільки м'яку ганчірку і делікатні миючі засоби. Важливо, щоб в їх складі були відсутні луг і абразивні речовини. Моделі з керамічним, емальованим або скляним покриттям менш примхливі. Їх бажано попередньо замочувати у розчині миючого засобу і тільки потім очищати. Якщо це не принесло бажаного результату, і на виробі досі видно сліди готувалися в ньому страв, можна спробувати застосувати ще один варіант. Для цього дно посуду засипають звичайною содою, заливають окропом і залишають мінімум на три години. По закінченню цього часу жир легко видаляється кухонних губкою, змоченою мильним розчином.

Висновок

З усього вищесказаного можна зробити висновок, що в арсеналі будь-якої сучасної господині має бути відразу кілька різних дек. При цьому не варто економити на їх купівлю. Оскільки низькоякісне дешеве виріб досить швидко прийде в непридатність і буде шкодити вашому здоров'ю. Щоб ваша посуд прослужила як можна довше, потрібно дотримуватися кількох елементарних правил. Ці ємності не можна ставити на розігріту газову або електричну конфорку. Також забороняється розрізати ножем знаходиться в деку випічку. Категорично заборонено використовувати для миття форм металеві мочалки, жорсткі щітки і засоби, що містять абразивні частки.