Кормові злаки: опис

Тваринництво - одна з найголовніших галузей сільського господарства. Основним завданням залишається забезпечення гігантського (у масштабах усієї планети) поголів'я домашніх тварин кормами. Не останню роль у вирішенні цієї непростої проблеми відіграють кормові злаки. Різноманіття, поживність, невибагливість рослин допомагають успішно справлятися з цим питанням.

Злаки

Сімейство злакових налічує майже сімсот шістдесят пологів і більше одинадцяти з половиною тисяч видів. Вони мають різне застосування:

продовольче (пшениця, жито та інші);

кормове (тимофіївка, грястиця збірна та інші)

використовують як будівельний матеріал (бамбук);

для виробництва паперу (папірус);

як метод боротьби з ерозією ґрунту (потужна коренева система дозволяє закріплювати піщані дюни);

газонне (там, де потрібно стійкість до витоптування);

декоративне (в основному для прикраси великих газонів або паркових зон).

Злаки можуть виступати і як бур'яни. Вони засмічують посіви, городи, глушать інші культурні рослини. Яскравим представником є пирій. Хоча саме ця трава часто скошується на сіно і широко використовується в конярстві.


Власне, кормове рослина злак – це трави з сімейства злакових, які використовуються як корм сільськогосподарським тваринам. Це може бути сіно, зелена підживлення, пасовище, силос або зерно. Вони поширені по всій земній кулі, ростуть абсолютно на всіх континентах, в тому числі і в Антарктиді. Це абориген під назвою щучка антарктична, або луговик антарктичний, і занесений – тонконіг однорічний. У Росії під злаковими культурами зайнято близько 30 % посівних площ. Широко використовуються природні та культурні пасовища.


Важко переоцінити значення злакових рослин. Вони є джерелом цінних поживних кормів для всіх видів сільськогосподарських тварин. Неможливо створити надійну кормову базу при відсутності або нестачі природних сіножатей і пасовищ, без використання сіяних кормових трав. В агрономії використовують їх здатність змінювати хімічний склад ґрунту, збагачуючи її та збільшуючи врожайність наступних культур.

Види злаків

Сімейство кормових злаків представлено великою кількістю рослин. Вони мають декілька класифікацій:

за тривалістю життя:

- однорічні; - багаторічні;

по виду кущіння:

- кореневищні; - рыхлокустовые; - плотнокустовые;

по висоті травостою:

- верхові; - напівверхові; - низові;

по виду культивування:

- культурні; - дикорослі. Опис злакових:

Стебло. Називають соломину, зазвичай порожній, поділяється вузлами. В основному тканина м'яка неодревесневевшая, але зустрічаються і деревовидні форми – бамбук. Росте швидко, висота може досягати 30 метрів.

Пагони. Можуть бути вегетативними і генеративними. Розгалуження в зоні суцвіття або в області кущіння.

Листя. Вузькі, як правило, без черешка сидячі, піхву незамкнутого. Відходять від кожного вузла по одному, почергово. Розташовуються в два супротивних ряду на стеблі.

Коріння. Система мичкувата, ефективно поглинає і накопичує воду і поживні речовини.

Суцвіття. Є кілька видів: волоті, колосся, качани, кисті, султани (колосовидні суцвіття). Загальна суцвіття складається з декількох квіток.

Квітки. Як правило, двостатеві (містять маточка і тичинки), малопомітні, дрібні, чітко вираженого оцвітини немає. Само - або ветроопыляемые.

Плід. Називається зернівкою (у просторіччі – зерно), околоплодник практично не відділимо від насінини, зав'язь – одногнездовая (єдиною порожнини знаходиться одна семяпочка).

Розмноження відбувається вегетативно, насінням або за допомогою кореневищ.

Багаторічні

Багаторічний кормової злак росте на природних пасовищах і сіножатях, використовується в травосумішах. Представники: грястиця, райграс, тимофіївка, стоколос, безостий, лисохвіст та інші. Він може успішно рости і давати врожай протягом кількох сезонів. За кількістю років він буває:

малого довголіття – 2-3 роки;

середнього довголіття – 4-5 років;

довголітні – понад 5 років.

Всі багаторічні кормові злаки перекрестноопиляємих. Запилення вітрове, відбувається в ранкові години. Для злакових трав типовим є осипаемость насіння.

Однорічні

Однорічні кормові злаки живуть один рік. До представників цієї групи рослин відносять могар, кукурудзу, суданську траву, райграс однорічний, африканське просо, сорго, овес та інші. Їх часто висівають у складі травосумішей, наприклад, сорго для заготівлі на силос. Суданська трава дає прекрасний урожай сіна з високим вмістом білка. Могар відмінно зарекомендував себе в структурі зеленого конвеєра. Його починають прибирати в період викидання волоті, поїдається всіма видами сільгосп. тварин і птицю.

Дикорослі

Кормові злаки можуть бути і дикорослими. Ці рослини широко поширені в степових і лісостепових зонах. Є одним з основних видів корму не лише для сільськогосподарських тварин, але і для диких копитних. Мичкувата коренева система надійно утримує грунт, зберігаючи безкраї простори степів в первозданному вигляді.