З якого віку можна гороховий суп дитині? Правила введення гороху в раціон дитини, рецепти

В меню дитини обов'язково потрібно включати страви з бобових культур. Процес їх приготування досить простий, страви виходять поживними і корисними. Бобові культури володіють цілим набором корисних і поживних елементів, вони нормалізують роботу кишечника, виводять токсини. Але у батьків часто виникає питання, з якого віку можна гороховий суп дитині? Організм дитини дуже чутливий, і деякі продукти можна вводити, починаючи суворо певного періоду.

Корисні властивості гороху

Батькам потрібно враховувати, з якого віку можна гороховий суп дитині і чим він може бути корисний. Головна цінність гороху в тому, що він містить велику кількість рослинного білка. До того ж горох багатий:

незамінними амінокислотами;

крохмалем;

жирами;

вітаміни С, В, Н, РР;

бета-каротином;

натуральними цукрами;

мікро - і макроелементами;

антиоксидантами.

Горох має позитивний вплив на формування головного мозку, нервової системи на роботу серця і судин. Але педіатри часто обмежують вживання дітьми цього бобового продукту. Це викликано тим, що горох досить важко перетравлюється і може викликати здуття живота і підвищене газоутворення. Тому саме педіатр, який стежить за розвитком малюка, допоможе мамі і дасть рекомендації, можна дитині гороховий суп, у якому віці.

Коли починати вводити в раціон

З якого віку можна давати гороховий суп дитині? Практика показує, що суп з горохом лікарі не рекомендують давати дітям першого року життя. Дитина в цьому віці ще не до кінця освоїв основні види прикорму. Заборонено давати дітям страви з горохом у віці до шести місяців, оскільки травна система малюка ще слабка. У цьому віці введення супу з горохом загрожує діареєю і розладом шлунка. Навіть в 9 місяців, коли малюк вже освоїв багато нових інгредієнтів, медики не рекомендують вводити горох.


Отже, з якого віку давати гороховий суп дитині? Лікарі рекомендують вводити бобовий продукт в раціон дитини в два роки. До цього віку травна система малюка вже досить пристосувалася до немолочным продуктів, і організм починає вбирати всі необхідні мікро - та макроелементи. Завдяки білків, що містяться в горосі, малюк буде розвиватися правильно і гармонійно.

Як вводити горох в раціон дитини

Лікарі рекомендують починати вводити бобові у свіжому вигляді. Це відноситься і до горошку. Так він краще перетравиться і не стане причиною здуття у малюка. Коли можна давати гороховий суп дитині? Коли малюк звикне до свіжого горошку, слід починати вводити і суп з горохом. У перший час дитині потрібно давати не більше двох ложок супу. Потім порції поступово збільшують.

Правильне приготування супу з гороху

Домашній рецепт приготування супу з горохом передбачає використання копченостей. Такий суп дитина буде їсти вже в старшому віці, педіатр знову ж таки порадить, з якого віку можна. Гороховий суп дитині двох років потрібно готувати, керуючись наступними правилами:

Перш ніж горох варити, його слід замочити на 12 годин.

Гороховий суп для малюків готують на овочевому бульйоні або на м'ясному. М'ясо для супу вибирають нежирне. Суп варять на другому бульйоні, а це означає, що після того, як м'ясо перший раз закипіло, необхідно злити бульйон. Потім варять ще півгодини, періодично знімають пінку.

Всі овочі, які підуть в суп, повинні бути свіжими. Краще взяти картоплю, моркву та цибулю.

Перш ніж давати дитині суп, його потрібно перемолоти в блендері. Організм малюка ще не зміцнів, тому йому легше перетравлювати супи-пюре.

Які інгредієнти можна використовувати

В гороховий суп для дітей заборонено класти:

Копчені реберця. Незважаючи на те що цей інгредієнт є головним компонентом супу для дорослих, дитячий варіант його не кладуть.

М'ясо з великою жирністю.

Спеції і приправи. Можна в суп покласти трохи солі.

Бульйонні кубики.

Смачні рецепти горохового супчику

Горох корисний сам по собі. Але щоб суп вийшов смачним і був насичений вітамінами, в нього необхідно додати інші овочі і м'ясо. Суп-пюре Для приготування цього супу знадобляться одна морквина, одна цибулина, горошок – 200 г і ложечка вершкового масла. Якщо горох використовується у сушеному вигляді, то його необхідно замочити на ніч. Спосіб приготування:

Після того як морква і цибуля будуть нарізані, їх кладуть на маленьку сковорідку з вершковим маслом. Овочі слід трохи припустити. Але не смажити!

Потім овочі поміщають в каструлю з горошком, заливають водою і ставлять на плиту. Замість води можна використовувати овочевий або курячий бульйон.

Після того як суп буде готовий, його перемелюють блендером.

Суп «Ням-ням» Для приготування цього супу знадобляться три картоплини середнього розміру, 500 г курки, цибуля та морква по одній штуці, горох – 200 г Горох слід попередньо замочити. Спосіб приготування:

Спочатку варять курячий бульйон.

Потім курку виймають і кладуть у бульйон горох. Варять годину.

Далі додають картоплю, моркву та цибулю. Моркву з цибулею можна злегка припустити на сковороді. Варити ще хвилин 20.

За 10 хвилин до готовності слід повернути м'ясо в каструльку.

Цей суп добре поєднується з домашніми грінками з білого хліба. З якого віку можна гороховий суп дитині, це в два роки або пізніше - вирішить лише мама. Вона краще знає смакові пристрасті малюка і особливості його організму. Важливо стежити за реакцією дитини на нове блюдо. Якщо він їсть із задоволенням, то слід продовжити годування. У разі, коли дитина відвертається і не хоче їсти, краще трохи почекати і запропонувати йому гороховий суп в більш пізньому віці.