Бабусина радість - рецепт "Оладки з яблук"

Що в людському розумінні асоціюється з теплом і затишком? Звичайно, будинок бабусь і дідусів! А чим нас годують ці рідні і кохані люди? Чим-небудь смачним і пухким. Рецепт "Оладки з яблук" - це ніжність в традиційному виконанні. Ймовірно, ваша бабуся може за бажанням побалувати таким ласощами, безпечним для фігури, але неймовірно живильним для організму! До речі, повторити таке блюдо можна і вдома. І навіть супер-кулінаром для цього не потрібно. Підготуйте продукти і все.

Російська душа

Так непередбачувана і дивна людська душа, що іноді змінити настрій може простий десерт. Ось, приміром, належить похід на роботу, а там купа самих складних проектів, колеги-стерв'ятники і шеф, який може зігнати зло на підлеглих. І як тут не отримати нервовий зрив? Влаштуйте собі саме чудове ранок! Починайте день з гарячого душа, зволожуючого крему, чашки міцного кави та повітряних оладок. Приділіть собі цілу годину ранку, щоб зрозуміти власну важливість і неповторність. Після такої млості ви зрозумієте, що майбутній день не так складний, а всі проблеми вирішувані. Так що піклуйтеся про свій спокій і візьміть на озброєння рецепт пишних оладок з яблуками.

За фактом

Складно зустріти в Росії людини, яка жодного разу в житті не пробував оладки. Це блюдо наші співвітчизники люблять за ніжний смак, ситність, а також простоту і швидкість приготування. Найчастіше оладки готують на сніданок, причому роблять їх так, щоб подати на стіл з запалі з жару. Треба сказати, що перекусити вранці ароматною випічкою приємно, а вже якщо освоїти рецепт "Оладки з яблук", то й роботи буде всього нічого. Список інгредієнтів може піддаватися коригуванню, а смак при цьому не буде гірше.


Оладки можуть бути великими і пишними або маленькими і акуратними. При бажанні можна зробити на сніданок цілий пиріг з оладок і джему! Все залежить від вашої фантазії і запасів вашого холодильника.

Для тих, хто на дієті

Рідкісна дівчина задоволена своєю фігурою, і тому пишні оладки можуть опинитися під забороною через свою борошняний основи. Як же уникнути такої блокування? Так просто трохи удоскональте рецепт "Оладки з яблук". Білосніжна тісто виходить з пшеничного борошна, а адже вона сама даремна з усіх можливих аналогів. Можна спробувати замінити її гречаної або вівсяної. А якщо додати льняної муки і висівок, то можна зробити борошняний виріб ще й корисним для схуднення. Далі потрібно поговорити про курячі яйця. Самі по собі вони досить нешкідливі, але от у великій кількості несуть у собі багато жирів. Щоб зменшити цю кількість, можна додати в тісто тільки білки, а жовтки зібрати в окремий посуд. Цукор в тесті, звичайно, потрібен, але можна зробити оладки солодкими і за допомогою тростинного аналога. Калорійність при цьому майже не зміниться, але користі буде більше. До речі, цукор можна замінити медом або чорносливом. Смак стане навіть цікавіше.

Процес йде

Рецепт "Оладки з яблук" під силу навіть підлітку, а потім, на всю роботу вистачить чверті години. З продуктів знадобляться два яйця (або 2-3 білка), дві столові ложки цукру або меду, одне велике яблуко, приблизно 350 мл кефіру, сім столових ложок борошна, половина чайної ложки соди або щіпка розпушувача, щіпка солі і рослинне масло для смаження.
Кефір, до речі, можна замінити на кисле молоко. За цим списком інгредієнтів виходять пишні та повітряні оладки з яблуками на кефірі. Рецепт простий за рахунок того, що кефір - це готова основа для тіста. Починати треба зі збивання яєць з поступовим додаванням цукру і солі. Потім можна вливати кефір кімнатної температури. Плавно вмешивайте соду і перемішуйте всю суміш. Про процесі гасіння соди "повідомлять" бульбашки", що з'явилися на поверхні маси. Тісто має відпочити 5 хвилин, а потім можна додати туди борошно. Тим часом потрібно яблука промити і почистити від насіння. Шкірку можна не знімати. Яблука подрібніть і вмішайте в тісто. На розігрітій сковороді обсмажте з двох сторін оладки з яблуками. Рецепт з фото виглядає особливо апетитно, але це блюдо дуже смачне! Подавати оладки треба гарячими. Попередньо можна викласти їх на серветку, щоб видалити надлишок жиру. Дуже смачно їсти оладки з ягідним джемом, йогуртом і медом.