Рецепт піци в мультиварці "Поларіс" - особливості приготування

0 212

З розвитком сучасних технологій все більше домашніх справ господині перекладають на розумну техніку. Роботи-пилососи, пральні машини, кавоварки, пароварки і скороварки, а також мультиварки. З останнім нововведенням техніки значно полегшилася життя сучасної домогосподарки - досить покласти інгредієнти в чашу і виставити потрібний режим приготування, а після сміливо йти займатися своїми справами. Мультиварка сама вимкнеться, коли страва буде готове. В ній можна готувати все: випічку, каші, другі страви і гарніри, навіть варення. У цій статті ми розповімо, як приготувати піцу в мультиварці "Поларіс".


Рецепт піци в мультиварці "Поларіс" - особливості приготування

Основні правила

Приготування піци в мультиварці "Поларіс" трохи відрізняється від випікання в духовці. Ось, що необхідно знати сучасній господині під час приготування:
  • Робіть тісто більш рідким. Піца в мультиварці "Поларіс", як і будь-який інший, виходить сухою за рахунок роботи пристрою. Щоб уникнути цього, додайте в тісто більше води і зробіть більш рідкий соус.
  • Не бійтеся довго випікати піцу. В будь-якому випадку, якщо ви виставите правильний режим, мультиварка уникне пригорання і вимкнеться в потрібний час.
  • Корисні поради

    Рецепт піци в мультиварці "Поларіс" - особливості приготування
    Мультиварки "Поларіс" відрізняються сучасним дизайном, величезним вибором функцій, тому приготувати піцу не складе праці. Досить вибрати відповідний режим для приготування тіста.
  • Ви можете купити тісто (або використовувати заморожене). Секрет відмінною піци - це апетитна скориночка. Якщо ви не хочете робити самостійно тісто, то найпростіший вихід - купити заморожене в магазині. Також є непоганий варіант - зробити його самостійно заздалегідь і заморозити.
  • Використовуйте масло, а не борошно, при роботі з піцою. Тісто для піци повинне бути пружним і м'яким, легко розтягуватися. Додавання занадто великої кількості борошна негативно позначиться на його якості.
  • Не готуйте свій соус. Якщо ви робите піцу швидку, цілком можна використовувати вже готовий соус з магазину. Але якщо віддаєте перевагу готувати самостійно, то можете отримати приголомшливий соус, якщо змішати консервовані томати з невеликою кількістю цукру і оцту.
  • Перетворіть свою мультиварку в піч! Не бійтеся використовувати її функції на повну потужність. Перш ніж відправляти піцу готуватися, дайте нагрітися пристрою не менше 20 хвилин. Чим спекотніше піч, тим краще піца.
  • Як зробити піцу в мультиварці "Поларіс" - рекомендації

    Рецепт піци в мультиварці "Поларіс" - особливості приготування
  • Чаша мультиварки Polaris зазвичай має об'єм 5 літрів. Так що ви можете готувати високу піцу і не боятися, що вона "втече" або дістане до країв кришки.


  • В мультиварці передбачено 16 режимів приготування і режим "Мультиповар", необов'язково піч піцу в режимі "Випічка". Спробуйте режим "Запікання" або "Піца" (так, і такий там теж є, мова йде про моделі Polaris PMC 0517AD), в кожному способі приготування є свої особливості, тому смак буде відрізнятися.
  • Використовуйте килимок, так як у мультиварки пластикові ніжки і вона може "їздити" по столу.
  • Оптимально для режиму "Випічка" ставити температуру до +120 °С, для піци - +135 °С. Час приготування збільшиться, але і аромат готового страви порадує вас набагато сильніше, ніж якщо б ви готували піцу в духовці при 200 °С. Важливо пам'ятати, що якщо ви робите піцу зі звичайного тіста, потрібно додати трохи води на дно мультиварки - через пункту, описаного вище.
  • Нагрівайте мультиварку заздалегідь. Незважаючи на те, що програма розрахована на приміщення в чашу холодного вмісту, для правильної піци краще її нагріти.
  • Тісто для піци

    Для того, щоб приготувати піцу в мультиварці "Поларіс", потрібно зробити правильне тісто. Нижче наведений класичний рецепт. Інгредієнти:
  • (175 г) простій білій м'якій борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 половина чайної ложки легко змішуються сушених дріжджів;
  • 1/2 Чайної ложки коричневого цукру;
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • Приготування:
  • Просійте борошно, сіль і цукор.
  • Додайте 100 мл теплої води, розчиніть в ній дріжджі, створивши в борошняній суміші ямку.
  • Влийте оливкове масло і замішайте тісто.
  • Дайте тісту постояти мінімум 1 годину в теплому місці, накривши його рушником або плівкою.
  • Ще раз розімніть тісто і наріжте на шматки.
  • Рецепт піци в мультиварці "Поларіс" - особливості приготування

    Піца пепероні в мультиварці "Поларіс"

    Пепероні - це класика. Тут представлений рецепт піци в мультиварці "Поларіс", трохи змінений для цього пристрою. Інгредієнти:
  • ковбаски пепероні - 140 грам;
  • моцарелла - 75 грам;
  • пармезан тертий - 65 грам;
  • перець чилі - пару невеликих;
  • томатна паста;
  • спеції.
  • Приготування.
  • Розкачайте тісто для піци за розміром чаші мультиварки. Увімкніть прилад, поки готуєте начинку.
  • Наріжте ковбаски тонкими скибочками.
  • Приготуйте соус. У сковороду викладіть томатну пасту, посипте спеціями і готуйте на невеликому вогні, помішуючи п'ятнадцять хвилин.
  • Зніміть соус з вогню і викладіть на коло тесту, рівномірно розподіливши його по поверхні.
  • Викладіть ковбаски пепероні так, як вам подобається.
  • Натріть на тертці пармезан і моцарелу, щедро посипте ними ковбаски.
  • Виставте мультиварці на режимі "випічка" і помістіть піцу в миску, змащену маслом.
  • Випікайте до звукового сигналу. При подачі наріжте на порційні шматочки, посипавши кожен зеленню.
  • Піца готова. Приємного апетиту!


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.