Як порізати кавун кубиками: цікаві ідеї, рекомендації та відгуки

Існує безліч найрізноманітніших рекомендацій про те, як порізати кавун кубиками, брусками, звичайними часточками і навіть зірочками. На перший погляд може здатися, що деякі з цих способів неймовірно складні, але варто спробувати і «набити руку», як ви переконаєтеся в зворотному. Кавун - це не тільки смачне і корисне ласощі. Це цілий символ родючої осені, яка дарує нам такі щедрі дари. Він прикрасить будь-яке свято, будь то пляжна вечірка або розкішне весілля. Особливо ефектно виглядають незвичайні часточки. Але крім ефектного зовнішнього вигляду, важливо ще і зручність. Якщо ви замислюєтеся про те, як правильно різати кавун, поради і фотопримери, представлені в цій статті, допоможуть вам надихнутися.


Роздумуючи про те, як різати кавун правильно і красиво, багато представляють один із двох найбільш поширених способів. Перший передбачає нарізку часточками, як апельсин, а другий рекомендує зрізати з кавуна круглі часточки, починаючи з верхівки, а потім перерізати навпіл. Однак існує ще чимало цікавих способів нарізання. Вони теж заслуговують на увагу.

Зручні брусочки

Коли було прийнято нарізати кавун по колу на однакові шматочки. Цей спосіб не дуже зручний, особливо у випадку з особливо великими екземплярами. Різати його важко, та й їсти величезні скибки незручно. Але нещодавно заслужену популярність знайшов інший чудовий спосіб - нарізка брусками, з якої й почнемо наш огляд способів. Як нарізати кавун красиво і швидко за допомогою звичайного ножа, зрозуміло по наступній ілюстрації.


Розріжте плід навпіл, переверніть одну з половинок і наріжте гострим довгим ножем, проводячи розрізи перпендикулярно дошці. Подавати такий кавун можна на широкому блюді, таці, тарілці. Брусочки зручно брати, виймати з них кісточки.

Рівні кубики

Цей спосіб часто використовують, коли кавун планується подавати на фуршеті. В кубики можна вставити бамбукові шпажки і гостям не доведеться бруднити пальці. Кавунові кубики нерідко застосовують і для приготування закусок, поєднуючи їх, наприклад, з фетою, бринзою, солоної сьомгою, шпинатом і оливками. Як порізати кавун кубиками? Зробити це досить просто. Спочатку наріжте плід на плоскі круглі часточки, як різали б ковбасу. Потім зріжте шкірку. Наріжте часточку на смуги, а потім на кубики. Для цієї процедури краще використовувати широкий гострий ніж.

Фігурні шматочки для салат-коктейлів і декору

Вам можуть знадобитися й інші способи, як нарізати кавун на кубики або інші фігурки. З допомогою звичайних формочок для печива ви зможете отримати шматочки майже будь-якої форми. Якщо вас зацікавив цей спосіб, вибирайте прості лаконічні форми без дрібних деталей: зірки, сердечка, ромби, кола. Працюйте на великій плоскій поверхні. Спочатку відріжте від кавуна коло, по мірі можливості видаліть кісточки. За допомогою формочки виріжте фігурки і дайте стекти зайвому соку. Такими фігурками можна прикрашати фруктові торти, морозиво і сорбети та інші десерти. Відмінно поєднуються кавунові фігурки і з солоними закусками з сиру, риби, овочів-гриль.

Спеціальна ложка для кульок

Колись подібні кухонні прилади ми могли побачити хіба що в іноземних серіалах про красиве життя. Сьогодні спеціальна ложечка, з допомогою якої можна вирізати кульки з м'якоті кавуна і дині, доступна для всіх. Придбати її можна в магазинах кухонного приладдя. Подібна ложка дуже стане в нагоді тим, хто роздумує, як нарізати кавун швидко і красиво. Ефектно виглядають кавунові кульки у багатьох десертах. Особливо гарні ложечки, які мають дві насадки. Тоді ви легко зможете отримати кульки потрібного розміру. А ще їх можна подати як самостійну закуску, виклавши в корзину або вазу, вирізану з шкірки кавуна.

Морозиво на шпажці

Якщо ви думаєте, що фігурна нарізка вам не по плечу, але ви хочете чогось незвичайного, спробуйте освоїти такий нехитрий спосіб. Вам потрібно буде всього лише нарізати кавун на трикутники і вставити у шкірку шпажки для морозива. У разі якщо вам сподобався цей спосіб, вам не знадобиться навіть піклуватися про пропорції сторін. Ріжте кавун так, як вам буде зручніше, не піклуючись про це. Яскраве фруктове морозиво в будь-якому випадку буде виглядати ефектно і апетитно. Особливо сподобаються такі страви дітям. Ними не так легко забруднитися, як звичайними великими часточками, а по оформленню вони нагадують так улюблене дітворою морозиво. До того ж вам легше буде позбутися від кісточок. Ця ідея може дуже стати в нагоді тим, хто збирається влаштувати свято для малюків.

Слайсер для рівних часточок

Якщо ви вирішуєте, як нарізати кавун, способи, поради з поясненням та опис спеціальних аксесуарів допоможуть вам знаходити свіжі ідеї. Любителям традиційної нарізки скибочками може дуже стати в нагоді слайсер. З його допомогою можна швидко нарізати плід рівно і красиво. Користуватися ним легко. Укладіть вимитий кавун на основу, встановіть слайсер зверху, візьміться за ручки і опускайте вниз. Для того, щоб розрізати на часточки стиглий плід, потрібно деяке зусилля, але встановлені в слайсер ножі досить гострі. Вони легко впораються з шкіркою і не зруйнують ніжну м'якоть.
Вибираючи кавун, враховуйте діаметр слайсера: кавун повинен проходити в окружність, інакше рівних часточок не вийде.

Ніж-щипці і способи нарізки

За кордоном дуже поширений наступний аксесуар. Він являє собою спарені ножі, якими можна не тільки нарізати кавун на скибки, але ще і використовувати його, як щипці. Ними можна розкладати кавун по тарілках. Такий ніж дозволяє нарізати часточки з розрізаного навпіл кавуна. Вони виходять рівними і однаковими. Допоможе такий прилад і тим, хто роздумує, як порізати кавун кубиками. Для цього спершу треба буде пройтися уздовж кавуна, а потім упоперек.

Подача кавуна

Важливо не тільки те, як порізати кавун кубиками, кульками або фігурними брусками, але і те, як його подати до столу. Якщо ви вже освоїли прості техніки нарізки, вам може сподобатися ідея подачі шматочків кавуна в посудині з шкірки. Для цього вам, швидше за все, знадобиться шкірка від іншого кавуна. Важко і м'якоть нарізати, і зберегти цілою шкірку. М'якоть акуратно вийміть ложкою з довгою ручкою. Намагайтеся не пошкодити шкірку. Потім переверніть кавуновий посудину, щоб стік зайвий сік. Продумайте декор заздалегідь. Це може бути кошик або чайник, черепаха або навіть акуляча голова з розкритою зубастою пащею. Для роботи вам знадобиться і довгий гострий ніж, і короткий, яким можна буде вирізати дрібні деталі. Кріпити різні декоративні елементи можна за допомогою зубочисток.

Кавун як арт-об'єкт: що таке карвінг

Якщо ви вже набили руку на фігурної нарізки кавуна, а кульки, сердечка і зірочки вже не здаються вам непосильним завданням, можливо, варто спробувати щось більш просунуте? Сьогодні такий напрям мистецтва, як карвінг, знаходить все більшу популярність. Він передбачає фігурну різьблення по фруктам і овочам (а у випадку з кавуном - навіть за ягід). Для роботи різьбяр використовує різні інструменти, схожі на ті, якими користується червонодеревець. На наступній ілюстрації представлена робота в стилі карвінг, вирізана з єдиного кавуна і прикрашений гілочками з дрібними квітами. В роботі художник може використовувати прокраску шарів: верхній шар кавуна темно-зелений, за ним слід ніжно-зеленувата скоринка, під нею майже білий шар. Ці кольори використовуються, щоб підкреслити насичену стиглу м'якоть. Звичайно, така робота вимагає неабиякої майстерності, але навіть для тих, кому карвінг не по силам, подібна краса може бути джерелом натхнення.