Чому люди п'ють алкоголь? Культура пиття. Види алкогольних напоїв

У фільмі "Пітер FM" є один цікавий епізод. У розмові один чоловік каже іншому, що його дівчина не курить і не п'є, на цю заяву слід дуже дивне запитання: "Вона що, хворіє?" На жаль, зовсім непитущий людина стає великою рідкістю в цьому світі. Пляшку вина або горілки на столі можна побачити майже у всіх людей, іноді зовсім без усякого приводу. Ніхто не говорить про те, що необхідно зовсім відмовитися від спиртного, але справа в тому, що далеко не всі вміють правильно, без шкоди для свого здоров'я, пити спиртні напої. Культура пиття - це те, що має знати кожна людина, що приймає алкоголь. В яких дозах спиртне не завдає шкоди організму, а приносить користь? Що потрібно знати, щоб наслідки вживання алкоголю не стали катастрофою? Чому люди п'ють алкоголь? Багато іноземці говорять про те, що пияцтво - споконвічно російська риса. Чи Так це насправді? Коли і де вперше з'явилися спиртні напої?

Трохи історії

Коли з'явився алкоголь, визначити досить складно. Відомо тільки, що сталося це досить давно. У деяких племенах стародавніх людей існували обряди спілкування з богами і духами померлих. У них використовували алкоголь. Його робили з меду, винограду і ягід. Першим з'явився спиртним напоєм було пиво. Варити його почали у Вавилоні, приблизно за VII тисяч років до н. е. Країни, в яких цей напій був дуже популярний, - Стародавня Греція і Єгипет. Щодня жителі вживали в їжу: хліб, цибуля і пиво.

Алкоголь - що означає це слово?

У перекладі з арабської означає " одурманюючий. Саме цей народ отримав спирт ще на початку VII століття. Існує величезна кількість легенд, пов'язаних з його появою. В одній з них йдеться про те, що монах по імені Валентиус одного разу виготовив спиртний напій. Випивши його, він сильно сп'янів. А після того, як прийшов в себе, сказав, що знайшов засіб, який може надати бадьорості та сили.

"Домострой" і ставлення до спиртного

Перша російська книга про правила життя свідчила, що "п'яниці царства божого не успадкують". Ставлення суспільства до людей, які люблять випити, було різко негативним. П'яницю всіляко засуджували, і водити дружбу з ним вважалося великою ганьбою. У середині XV століття В Росії була винайдена горілка. Первісне її назва хлібна, так як вона була зроблена на хлібному спирті. Виробники горілки в Росії тримали рецепт виготовлення у великому секреті. З її винаходом ще протягом ста років випадків зловживання нею майже не було. Але з середини XVI століття по всій країні стали закриватися закладу, де можна було поїсти, а стали відкриватися шинки, в яких продавалося лише спиртне. Тому питання про те, чому люди п'ють алкоголь, вже не стояло. Їм просто нічого не залишалося робити, та й як інакше могло бути, якщо навколо спиртне лилося рікою, а піти бідному людині більше було нікуди. Ціни на алкоголь були досить низькі, тому в шинок міг прийти навіть найбідніший чоловік.

Найпоширеніші міфи про алкоголь

Щоб хоч якось виправдати тягу до спиртного, придумувалися різні аргументи в його захист. Їх існування знімало багато заборон, і відповідь на питання про те, чи можна пити алкоголь, був вже не так важливий. Розглянемо ці доводи:

Спиртне допомагає вилікуватися при простудних захворюваннях. Алкоголь розширює судини, тому на короткий час настає полегшення, яке через кілька годин проходить, і людині стає тільки гірше. До того ж у людей, що регулярно приймають спиртне, знижується імунітет, і, як наслідок, посилюється небезпека зараження різними хворобами.

Боязкій і сором'язливого людини можна забути про своїх комплексах, якщо приймати алкоголь. Але проблему так не вирішити. Рано чи пізно настає протверезіння, і усвідомлення своєї поведінки може повергнути в депресію.

Можна легко впоратися з поганим настроєм. Насправді алкоголь здатний привести людину в ще більш депресивний стан. Багато самогубці здійснювали суїцид, перебуваючи в сильному алкогольному сп'янінні.

Допомагає швидко заснути. Звичайно, заснути можна, але такий сон користь здоров'ю не принесе. Якщо постійно приймати алкоголь, щоб позбутися від безсоння, то зрештою це призведе до серйозних проблем зі здоров'ям і сном.

Пиво - не спиртний напій, і його дуже корисно пити для здоров'я. Останнім часом виробляються такі сорти, у яких частка спирту від 10 градусів і вище. Якщо випити пляшку даного пива, це матиме такий самий ефект, як і чарка горілки.

Для пияцтва є такі приводи

"Поминки, свято, зустріч, проводи,
Хрестини, весілля і розлучення,
Мороз, полювання, Новий рік,
Виздоровленье, новосілля,
Печаль, розкаяння, веселощі,
Успіх, нагорода, новий чин
І просто пияцтво - без причин!" Самуїл Якович Маршак у своєму вірші дуже добре перерахував всі причини, за якими люди п'ють. Їх можна розділити на кілька категорій. Отже, чому люди п'ють алкоголь?

Емоційний фактор. Коли людина втомлюється або сильно чимось засмучений, з'являється бажання розслабитися. У багатьох людей алкоголь - найперше і ефективний засіб для зняття втоми і стресу.

Психологічний фактор. Нерішучі і невпевнені в собі люди дуже часто вживають спиртне для того, щоб прийняти важливі рішення.

Соціальний фактор. На весіллях, днях народження та інших святах не прийнято обходитися без спиртного. На непитущого людини дивляться з засудженням, у кращому випадку з жалістю. Щоб не виглядати "білою вороною", доводиться пити разом з усіма. Але є ще один варіант виходу із ситуації, змінювати своє оточення на таке, в якому кожен має право робити те, що хоче.

Так званий дегустаційний фактор. Є люди, яким подобається той чи інший спиртний напій. Його смак, запах, колір. Вони п'ють один келих вина або чарку коньяку, отримуючи задоволення від самого процесу. Ціни на алкоголь їх абсолютно не бентежать.

Як правильно пити алкоголь

Чи варто взагалі відмовлятися від спиртних напоїв? Менша частина людства, знайома з таким поняттям, як культура пиття, робить це не тільки без шкоди для здоров'я, але і з користю для організму. Якісний алкоголь не завдасть шкоди, якщо дотримуватися наступних правил:

Найголовніше правило при вживанні спиртного, причому будь-якого, помірність. Тільки в невеликих дозах алкоголь не завдасть шкоди здоров'ю. Учені експериментальним шляхом довели, що вживання в день 100 г міцних напоїв або 300 г вина не завдасть шкоди чоловічому організмові, жінкам кількість спиртного необхідно скоротити майже в два рази.

Не пити на голодний шлунок, так як вміст алкоголю в крові збільшується. Жирні страви зменшують небезпеку сп'яніння.

Всі чудово знають, що спиртне починають пити з слабких напоїв, переходячи до більш міцним. Але чомусь багато людей забувають це просте правило. Запам'ятайте, що якщо ви випили чарку горілки або коньяку, не варто після цього пити вино або шампанське. Результатом нехтування цим правилом, стане найсильніша ранкова головний біль.

Хочете уникнути нудоти і блювоти, після застіль не закушуйте спиртне фруктами. Нехай це будуть: м'ясо, риба, бутерброди з ковбасою, сиром, копченостями.

Дуже шкідливо запивати міцні алкогольні напої газованою водою. Вона збільшує швидкість потрапляння алкоголю в кров.

Види алкогольних напоїв

Всі спиртні напої прийнято ділити за кількістю градусів, що знаходяться в них. Виходячи з цього, вони бувають слабкими, середніми і міцними. У свою чергу, у кожного виду є величезна кількість різновидів. До слабоалкогольних відносяться: пиво, квас, сидр. Вміст спирту в таких напоях не перевищує 8 градусів. Среднеалкогольние - вино, пунш, грог і т. д. Міцністю не більше 20 градусів. Серед найбільш міцних алкогольних напоїв: горілка, коньяк, ром, текіла і інші. Вміст спирту може доходити до 80 градусів.

Наслідки алкоголю

При систематичному зловживанні спиртними напоями ймовірність захворіти важкими хворобами зростає. До них належать: цироз печінки, інфаркт, інсульт, хвороби нирок та інших органів організму.

Підвищена дратівливість, стомлюваність, агресивність.

Зростає кількість травмонебезпечних ситуацій на дорогах.

У жінок, часто приймають алкоголь, починається найсильніша залежність від спиртного. Діти, народжені такими матерями, що хворіють частіше, ніж їх ровесники від непитущих матерів.

Відмирання клітин головного мозку, як наслідок, розумова деградація.

Виникають проблеми у взаєминах у родині. Людина втрачає здатність тверезо оцінювати ситуацію, приймати вірні рішення.

З'являється залежність від алкоголю.

Цікаві факти про алкоголь

У Стародавній Греції самим шанованим з богів був Діоніс. Щорічно в його честь улаштовувалися свята, на яких спиртне распивалось у величезних кількостях.

На Русі пили тільки брагу і медовуху, іноді пиво. Випивали по великих святах, вживати різні види алкогольних напоїв у звичайні дні вважалося неприпустимим.

Однією з причин, чому люди п'ють алкоголь, є поминання померлих.

Якщо в Уругваї ви сядете за кермо в нетверезому стані, то у вас буде пом'якшувальна обставина при порушеннях правил дорожнього руху.

Найбільше людей, що вживають пиво, знаходиться не в Німеччині, як вважають багато хто, а в Чехії.

Види алкогольних напоїв обчислюються сотнями, але найпопулярнішим вважається горілка.

Самим непитущим з відомих людей вважається Адольф Гітлер.

Дублікати алкоголю роблять самого високої якості, за тими ж технологіями, що й оригінали, різниця лише в ціні.

Перше банкове пиво стало продаватися в 1935 році.

Алкоголь присутній не тільки у винограді, але і в стиглих бананах, багатьох сортах яблук і деяких видах овочів.

Про це червоне вино

Лікарі вже давно довели, що будь-який алкоголь завдає шкоди людському організму. Але є один спиртний напій, який може принести велику користь, якщо вживати його в розумних кількостях. Це червоне сухе вино. По-перше, воно здатне згубно діяти на бактерії, що живуть у нашому організмі. По-друге, червоне сухе вино входить велика кількість мінеральних речовин: залізо, цинк, хром та інші. По-третє, благотворно діє на серце і судини. А також зміцнює імунітет і підвищує рівень гемоглобіну в крові.

Топ-5 найбільш питущих країн світу

П'яте місце займає Німеччина. У цій країні спиртні напої можна пити в громадських місцях. Найпопулярніший напій - пиво. Йому присвячуються різні фестивалі та свята. Найвідоміший - Октоберфест. Його проводять у жовтні, протягом двох тижнів, відзначаючи так збирання врожаю. На 4-му місці знаходиться Данія. У країні дуже лояльне ставлення до спиртних напоїв, і близько 90 відсотків данців старше 14 років відкрито п'ють. Третє місце займає Чехія. Тут найбільша кількість споживання пива на душу населення. На 2-му місці Франція. Рідкісний прийом їжі обходиться у французів без келиха вина. Тут продається саме знамените шампанське, дублікати алкоголю можна знайти і в Росії. На 1-му місці-Ірландія. Дослідження показали, що половина населення країни не менше одного разу на тиждень вживає спиртні напої.

Що робити при похміллі

Велика частина людства хоча б раз у житті зловживала спиртними напоями ввечері, а вранці мучилася від синдромів похмілля. Є прості способи, які можуть полегшити ваш стан.

Очистіть шлунок, для цього пийте якомога більше підсоленій або мінеральної води.

При нудоті допоможе активоване вугілля.

Чергування холодного і теплого душу поліпшить загальний стан.

Прогуляйтеся на свіжому повітрі.

Кожна людина сама відповідає на питання: "чи Можна пити алкоголь?" Найголовніше не в цьому. Адже можна взяти один келих хорошого вина за вечерею, а можна випити цілу пляшку. Культура пиття - ось те, з чим має бути знаком кожен поважаючий себе і оточуючих осіб. Здоров'я - це безцінний дар, який дарований людині, і робити що-небудь, завдавати йому шкоди, непробачно.