Яблучний смузі: популярні рецепти

З настанням холодів наш організм відчуває гостру потребу у вітамінах, які містяться у свіжих овочах і фруктах. Деякі з таких продуктів доступні протягом року. Придбати їх можна практично в будь-якому супермаркеті. Наситити свій організм корисними речовинами можна, випивши келих яблучного смузі. Існує безліч рецептів його приготування. Що для цього потрібно і як це зробити?

Чому яблучний?

Яблучний смузі користується великою популярністю серед тих, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своїм харчуванням. Пояснити це можна тим, що в складі такого продукту багато вітамінів, здатних зміцнити імунну систему. Яблуко відноситься до тих фруктів, у складі яких присутній велика кількість антиоксидантів, поліфенолів і мінералів. В даному продукті міститься до 10% добової норми вітаміну С.


Крім цього, яблука є найбільш доступними фруктами. Їх можна придбати не тільки восени, але і взимку, навесні і влітку. Навіть в не сезон яблука залишаються смачними, ароматними і сочними.

Чому ж смузі?

Самі по собі яблука дуже смачні і корисні. Однак іноді виникає бажання спробувати щось новеньке й оригінальне. Саме до таких напоїв і відноситься смузі. Це ідеальне доповнення до будь-якого сніданку. Вживати яблучний смузі можна в будь-який день тижня. Це також і чудовий десерт для дітей. Крім цього, в смузі можна додати інші фрукти і овочі, які не дуже подобаються. У такому вигляді їх буде більше приємно вживати. До того ж готується яблучний смузі в блендері швидко і легко. В результаті нескладних маніпуляцій виходить смачний і при цьому корисний продукт.

Смузі «Новорічний»

У холодний зимовий вечір завжди хочеться тепла і затишку. Створити подібну атмосферу допоможе яблучний смузі, приготовлений за особливим рецептом. Смак цього напою нагадує мамин яблучний пиріг з корицею. Тільки смузі – це менш калорійний продукт. Для приготування дивного напою буде потрібно:

Чорнослив, бажано без кісточок – 1 жменя.

Сік з яблук – 200 мл

Мед натуральний – 2 ст. ложки.

Натуральний йогурт, бажано не жирний – 200 мл

Очищене і порізане кубиками яблуко – 1 шт.

Кориця мелена – на смак.

Готувати потрібно такий яблучний смузі в блендері. Рецепти подібного напою досить прості. Для початку всі компоненти потрібно помістити в чашу блендера, а потім акуратно змішати і збити. Отриману масу необхідно перелити в стакан. При бажанні напій можна прикрасити паличкою кориці.

Смузі для тих, хто на дієті

Допоможе схуднути яблучний смузі? Рецепт такого напою існує. Він підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою і не бажає набирати зайву вагу. Для приготування смузі потрібно:

Яблуко очищене – 1 шт.

Грейпфрут – 1/2 фрукта.

Оцет яблучний, бажано натуральний – 1 ложка.

Корінь імбиру, попередньо протертого – 1/2 ч. ложки.

Яблучний сік або вода – за смаком.

Як приготувати дієтичний смузі

Для початку слід підготувати всі компоненти. Яблуко варто очистити, видаливши серцевину з насінням і шкірку, а потім порізати кубиками. Грейпфрут потрібно розділити на часточки, прибравши всі перегородки. М'якоть фрукта рекомендується розділити на шматочки. Після цього всі фрукти необхідно помістити в чашу блендера, додати до них сік, протертий імбир і яблучний оцет. Всі компоненти варто перемішати і збити. Яблучний смузі готовий.
При бажанні можна підсолодити напій. Для цього не обов'язково додавати в нього цукор. Досить помістити в блендер з компонентами смузі кілька фініків, бажано без кісточок.

Яблуко, банан і моркву

Багато хто знає, що яблуко і моркву – це два продукти, які доповнюють один одного. З них також можна приготувати корисний напій. Для цього потрібно:

Яблуко – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Сік від 1/2 лайма.

Банан – 1 шт.

Сік апельсиновий – 100 мл

Процес приготування

Отже, як приготувати яблучно-банановий смузі з морквою? Для початку варто запастися продуктами. В ідеалі такий напій готується тільки з свіжих інгредієнтів. Однак не кожен блендер здатна перемолоти тверду моркву в пюре. Якщо такого агрегату на вашій кухні немає, то овоч доведеться відварити. Варто врахувати, що частина корисних речовин при термічній обробці зникне. Це в першу чергу стосується фолієвої кислоти. Однак вітамін А залишиться. Всі інгредієнти необхідно очистити і порізати шматочками. Після цього їх слід помістити в блендер. У чашу варто додати сік апельсина і лимона, а потім все збити. Смачний і корисний смузі готовий.

Смузі яблучно-ананасовий

Такий яблучний смузі можна приготувати кількома способами. У першому випадку напій виходить легкий і освіжаючий. У другому ж сік змінюється на нежирний і натуральний йогурт. Виходить більш ситний смузі. Для приготування потрібно:

Яблуко – 1 шт.

Ананаси консервовані – 1 чашка.

Шпинат свіжий – 1 жменя.

Сік яблучний або натуральний йогурт – 100 мл

Шпинат – це ще один корисний компонент, який можна додати в смузі. Він багатий мінералами і вітамінами. Якщо немає проблем з нирками, то можна додати в смузі шпинат. Для приготування напою досить помістити в чашу блендера всі компоненти і добре збити.

Напій «Освіжаючий»

Яблучно-апельсиновий смузі дозволяє освіжитися навіть у саму жарку погоду. Готується такий напій дуже просто. Для цього потрібно:

Яблуко – 1 шт.

Селера – 1 паличка.

Сік апельсиновий – 200 мл

Ягоди, бажано заморожені – 50 грам.

Селера і яблуко варто порізати кубиками, а потім висипати в чашу блендера. Сюди ж слід додати інші компоненти напою, а потім все збити.

Напій «Ідеальний сніданок»

Якщо вам набрид чай з булочками, то можете приготувати собі на сніданок поживний і корисний смузі. Для цього вам буде потрібно:

Яблуко – 1 шт.

Груша – 1 шт.

Чорниця – 1/4 чашки.

Йогурт натуральний – 100 мл

Сік лимона – 2 ложки.

Мед натуральний – 1 ложка.

Молоко для нормалізації консистенції.

Вода – 4 ложки.

Спосіб приготування

Грушу і яблуко необхідно очистити від шкірки, а потім порізати кубиками. На невеликий вогонь слід помістити сковороду, бажано з товстим дном. У ємність необхідно викласти підготовлені фрукти і додати мед, сік лимона і воду. Продукти потрібно перемішати і злегка протушкувати на невеликому вогні. Коли фрукти стануть м'якими, необхідно перекласти їх з сковороди в глибоку миску і остудити. Після цього в чашу блендера слід помістити всі компоненти смузі і збити. Напій готовий. При бажанні інгредієнти смузі можна міняти на більш доступні. Напій в будь-якому випадку виходить смачним і корисним. Цінують його не тільки ті, хто прагне схуднути, але і ті, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою. Такий напій можна приготувати практично з будь-яких фруктів і овочів. Головне, щоб вони були свіжими.