Пляшковий гарбуз: вирощування в домашніх умовах

Про таку рослину, як пляшковий гарбуз (лагенарія), відомо ще з давніх часів. З такого плоду виготовляли посуд і різні декоративні предмети. До того ж він цінується завдяки своїм корисним властивостям.

Опис

Пляшкова гарбуз з'явилася на світ на території Африки і сучасної Америки, до того ж отримала широке поширення в Центральній Європі. Археологами була виявлена посуд з лангенарии, якій вже понад 12 тисяч років. Стебло цієї культури нагадує ліану і може досягати в довжину до 15 метрів. До того ж, він злегка гранований і на ньому присутній легкий опушення. Листя у рослини п'ятикутні, гофровані. Цікавою особливістю цього сорту є те, що квіти можна помітити тільки в нічний час, вдень вони заховані в пазухах листків.


Плоди можуть бути округлої, овальної або грушоподібної форми. У довжину виростають до 2 метрів. Мінімальний діаметр дорівнює 10 сантиметрам. Також одна лангенария може важити від 500 грам і до 15 кілограм. Через настільки великих розмірів на одному кущі виростає 10-15 плодів. Із-за індивідуальних особливостей такого сорту він отримав безліч назв, наприклад, пляшковий гарбуз, кувшинная гарбуз, горлянка, в'єтнамський кабачок або індійський огірок. Розберемося з вирощуванням.

Пляшкова гарбуз. Вирощування

Даний сорт за своїми властивостями нагадує кабачок, але технологія відтворення двох цих овочів значно різниться між собою. Довгий вегетаційний період в 120-150 днів є індивідуальною особливістю такої рослини, як пляшковий гарбуз. Вирощування в домашніх умовах слід почати з підготовки насіння для розсади. Якщо відразу ж висаджувати рослину у відкритий грунт, то воно може не встигнути визріти в короткий літній період.

Підготовка насіння до розсаді

Гарбуз пляшкова, насіння якої дуже тверді, великі і плоскі, може взагалі не дати сходів. Щоб уникнути такого результату, посівний матеріал необхідно підготувати, а саме:

Потрібно протримати насіння протягом доби в теплій воді, нагрітій до 35-40 градусів. Для таких цілей можна використовувати термос.

Потім їх дістають, загортають у вологу вату або ганчірочку і прибирають в поліетиленовий пакет, який повинен знаходитися в місці зі стабільною температурою повітря не менше 28 градусів.

Відтворення розсади

Як тільки буде помітно, що насіння проросли, їх необхідно перемістити в горщики, обсяг яких не повинен бути менше одного літра.

Грунт повинен бути родючим і вологим.

В процесі пересадки необхідно поглибити насіння на 3 см, присипати землею і злегка прим'яти. Щоб прискорити процес проростання, можна спорудити парник, який буде затримувати тепле повітря, тим самим допомагаючи гарбузі швидше вибратися назовні.

Щоб сходи з'явилися протягом 2-х тижнів, потрібно підтримувати комфортну температуру, рівну 23-25 градусів.

Розсаду потрібно вчасно поливати, не допускаючи посухи, або навпаки надмірного зволоження грунту.

Пересадка рослини у відкритий грунт

Пляшкова гарбуз, вирощування якої починалося в домашніх умовах, рано чи пізно повинна переїхати у відкритий грунт. Найкраще дочекатися такого часу, коли мине загроза настання весняних заморозків.
Вибір місця для посадки:

Пляшкова гарбуз дуже теплолюбна, тому її досить складно вирощувати в тих місцевостях, де можуть бути значні температурні перепади. Така рослина навряд чи витримає навіть самі слабкі заморозки.

Також краще уникати ділянок з високим рівнем грунтових вод і кислими ґрунтами.

Враховуючи, що рослина належить до лианному типу, йому необхідна опора, в якості якої може виступити паркан, заздалегідь сконструйована огорожа або прості шпалери.

Найкраще викопувати неглибокі ямки на відстані 1 метра один від одного, у них потрібно помістити 1 столову ложку будь-якого добрива, що містить калій, або 1 склянку золи. Також запорукою успішного зростання буде половина відра перегною або компосту. Розсадний горщик поміщається в ямку на одному рівні із землею і прикапивается невеликим шаром родючого ґрунту. Під кінець процедури гарбуз потрібно полити теплою водою.

Догляд

Теплолюбна рослина - це те, чим характеризується пляшковий гарбуз, догляд за якої слід починати з спорудження укриття. Його можна зробити із підручних засобів і не прибирати до настання сприятливих температур, як у денні, так і нічні години.

Поливаючи рослина, теж слід приділити особливу увагу цій особливості. І обов'язково використовувати тільки теплу воду. Дану процедуру потрібно здійснювати у міру висихання грунту.

Щоб формування плодів проходило найбільш ефективно, як тільки стебло рослини досягне величини 2-х метрів, його необхідно прищипнути.

Підживлення

Пляшкова гарбуз (лагенарія) дуже любить як органічні, так і мінеральні підгодівлі. Щоб рослина добре розвивалося й приносило якісні плоди, удобрювати його треба кожні 7-10 днів, чергуючи два цих види добрив. Під час мінеральної підгодівлі краще всього використовувати наступний склад:

3 столові ложки азотного добрива;

2 столові ложки калійного добрива;

10 літрів води.

На одну рослину витратиться один літр приготованого розчину. Готуючи органічну підгодівлю, найчастіше використовують:

1 кг гною або 05 кілограма пташиного посліду;

10 літрів води.

Отримане добриво виливається під одну пляшкову гарбуз.

Запилення

Щоб отримати незвичайні плоди лангенарии, її потрібно запилювати вручну. Така необхідність з'являється з-за того, що зацвітає рослина в темний час доби, коли майже всі комахи-запилювачі сплять.
Виконуючи таку роботу, потрібно бути гранично уважним і акуратним. Одне недбале рух може з легкістю позбавити всього планованого врожаю. Головна складність полягає в умінні відрізняти чоловічий квітка від жіночого. Наявність маленьких плодів під квітками говорить про жіночий початок. Щоб процес був виконаний правильно, і рослині вистачило потрібних йому речовин, для отримання одного плоду використовуються кілька особин чоловічої статі.

Як висушити пляшкову гарбуз

Цей процес має свої особливості. Пляшкова гарбуз дуже легка, а у висушеному вигляді практично невагома, до того ж вона не пропускає через себе вологу. Саме за ці якості її шанували з давніх часів, виготовляючи з таких плодів посуд. Початковим етапом буде підготовка матеріалу, для цього потрібно висушити гарбуз.

Весь цей процес дуже тривалий і копіткий, починається він з того, що плід потрібно обрізати, залишивши лише маленький хвостик, через нього буде випаровуватися волога, і ретельно промити мильною водою, потім його потрібно насухо витерти рушником.

Сушити пляшкову гарбуз краще за все на вулиці, щоб була рівномірна циркуляція повітря, але якщо така можливість відсутня, то можна використовувати добре провітрюване приміщення. Потрібно уникати потрапляння відкритих сонячних променів. Ні в якому разі не можна використовувати для таких цілей духовку або мікрохвильову піч. Процес повинен протікати природним шляхом. Це потрібно для збереження форми і всіх якісних показників гарбуза.

Під час сушіння пляшковий гарбуз повинна знаходитися в підвішеному стані або ж лежати на решітці. Також необхідно уникати зіткнення декількох плодів.

У світлому місці вона повинна перебувати приблизно тиждень, поки не затвердіє і не змінить колір верхній шар.

Потім її потрібно перемістити в темне приміщення, де і відбуватиметься весь основний процес, тривалість якого може досягати 6 місяців.

Щотижня гарбуз треба перевіряти на наявність різних дефектів, наприклад, зморщування або гнилі. Такі екземпляри відразу ж видаляються, щоб згубний вплив не поширилося на здорові плоди. Також їх потрібно поступово перевертати, щоб вони сушилися рівномірно.

Цвіль ж не відноситься до серйозних проблем, якщо її вчасно помітити, то можна протерти гарбуз сухою ганчіркою.

Про готовність плода можна судити по звуку насіння, які починають гриміти.

Як тільки буде помітний цей показник, необхідно обрізати хвостик, вилучити насіння і залишити пляшкову гарбуз досихать з внутрішньої сторони.

Після закінчення декількох днів буде готова основа під різний посуд або вироби. Таку рослину можна оздоблювати, прикрашати, полірувати.

Використання лагенарії

Існує безліч способів використання плодів і стебел такого рослини:

З пляшкової гарбуза виготовляють різні вироби, музичні інструменти, трубки для куріння і навіть іграшки.

З стебел плетуть капелюхи або кошики, вони виходять дуже міцними і красивими.

З насіння тривалий час після збору врожаю можна одержати масло.

Не можна забувати і про корисні властивості гарбуза, як продукту харчування. М'якоть плоду вживають при хворобах серця, судинної системи, нирок, сечового міхура, печінки та шлунку. Також регулярний прийом лагенарії може допомогти нормалізувати обмін речовин і, відповідно, втратити зайві кілограми. Важливо пам'ятати, що в їжу можна вживати тільки молоді плоди, розмір яких не перевищує 50 сантиметрів.

Можливість використовувати плоди, як матеріал для виготовлення різних виробів – ось, чим відрізняється пляшковий гарбуз. Догляд та вирощування рослини не становлять особливих труднощів, і впоратися з цим завданням зможе навіть новачок, головне - правильно підібрати місце для зростання ліан.