Корисні ласощі для дітей. Мармелад з гарбуза в домашніх умовах. Швидкий рецепт
Дуже багато сучасні батьки намагаються відмовитися від магазинних солодощів, напхані консервантами, барвниками і штучними ароматизаторами. Але любов дітей до солодкого ще ніхто не відміняв. У цьому випадку на виручку матусям прийде мармелад з гарбуза. В домашніх умовах дане ласощі можна приготувати без особливих проблем і з мінімальною витратою часу.
Крім того, гарбуз – відмінний спосіб позбутися від проблем з травленням. Вона частенько використовується в дієтичних страв. Володіє хорошим сечогінним ефектом. Допомагає при дратівливості і безсонні. Зміцнює кістки і підвищує загальний імунний статус.
До речі, багато діти дуже люблять сухофрукти. Їх теж сміливо можна додати в домашній мармелад. Родзинки, курага, горіхи, чорнослив не тільки доповнять смак, але і піде на користь організму. Далі знадобиться плоский посуд (лист, форма для випічки, скляний контейнер), в яку потрібно перелити масу. Висота гарбузового пюре не повинна бути більше двох сантиметрів. Посуд поміщаємо в холодильник і чекаємо повного застигання. Зазвичай цей процес займає близько двох годин.
Користь гарбуза
Гарбуз вважається універсальним овочем, який містить в собі повний набір вітамінів, мікроелементів і корисних речовин, виключно благотворно впливають на здоров'я. Особливо корисна гарбуз для зростаючого дитячого організму. У ній міститься каротин, який захищає дитячі оченята від різноманітних проблем і недуг. Люди, які часто вживають в їжу гарбуз, менше страждають проблемами з артеріальним тиском. У таких людей зміцнюються стінки судин, поліпшується згортання крові.Крім того, гарбуз – відмінний спосіб позбутися від проблем з травленням. Вона частенько використовується в дієтичних страв. Володіє хорошим сечогінним ефектом. Допомагає при дратівливості і безсонні. Зміцнює кістки і підвищує загальний імунний статус.
Мармелад з гарбуза. Інгредієнти
Для того щоб приготувати смачне і корисне ласощі, вам буде потрібно відшукати серед ринкового і магазинного різноманітності якісні інгредієнти. Головним з них є гарбуз. Краще всього брати мускатную. Вона зберігається трохи менше товстостінної, але зате м'якоть соковита, м'ясиста і солодка. Гарбуза потрібно один кілограм. Крім овоча слід взяти 200-400 грамів цукрового піску. Його кількість буде залежати від ваших уподобань і солодощі гарбуза. Замість цукру легко можна використовувати мед (100 г). Щоб приготувати смачний і красивий мармелад з гарбуза в домашніх умовах, рецепт потребує наявності на вашій кухні великої пачки швидкорозчинного желатину (20-25 м). Для аромату візьміть ще невелику пачку ваніліну.Процес приготування
Починається він з очищення овоча. Щоб приготувати смачний мармелад з гарбуза в домашніх умовах, вам знадобиться зрізати з неї шкірку, вибрати все насіння і порізати на невеликі однакові кубики. Далі гарбуз слід запекти в духовці. Попередньо розстеліть на деко пергамент або спеціальний папір для запікання, щоб вона не пригоріла. Духовка розігрівається до 180 градусів. Готується гарбуз протягом 25-35 хвилин. Періодично слід перевіряти готовність. Як тільки гарбуз стала м'якою, можна виймати її і подрібнювати за допомогою блендера. Пам'ятайте: коли ви будете готувати мармелад з гарбуза в домашніх умовах, головний інгредієнт повинен бути размельчен максимально добре. Жодних шматочків потрапляти в мармеладі не повинно. Після цього в отримане пюре можна додати цукровий пісок або мед. Мармелад з гарбуза (в домашніх умовах) з желатином – найпопулярніший рецепт. Желатин не тільки дозволяє гарбузового пюре швидше застигнути, але і надає ласощів прозорість, яка і характеризує якісний мармелад. Желатин слід розводити в теплій воді, дати йому настоятися і додати до пюре з гарбуза. Ретельно перемішайте.До речі, багато діти дуже люблять сухофрукти. Їх теж сміливо можна додати в домашній мармелад. Родзинки, курага, горіхи, чорнослив не тільки доповнять смак, але і піде на користь організму. Далі знадобиться плоский посуд (лист, форма для випічки, скляний контейнер), в яку потрібно перелити масу. Висота гарбузового пюре не повинна бути більше двох сантиметрів. Посуд поміщаємо в холодильник і чекаємо повного застигання. Зазвичай цей процес займає близько двох годин.
Подача на стіл
Коли мармелад остаточно застигне, його можна діставати з холодильника і готувати до подачі на стіл. Якщо ви зробили мармелад з гарбуза в домашніх умовах, перед тим, як наливати пюре в посуд, використовуйте пергамент. Так застигла маса краще буде відходити від стінок. Діставши мармелад, розрізаємо його на частини. Який вони будуть форми – вирішувати вам. На закінчення посипаємо цукровою пудрою або піском. Якщо ви вирішили приготувати мармелад з гарбуза в домашніх умовах для дітей, то зробили правильний вибір. Дане ласощі буде не тільки дуже смачним, якісним та безпечним, але і корисним для травлення і здоров'я в цілому. Малюки полюблять це блюдо за приємний солодкий смак, а мами – за натуральність.Читайте також
![Гарнір з гарбуза: рецепти швидко і смачно](/uploads/posts/2018-02/thumbs/garnr-z-garbuza-recepti-shvidko-smachno_1.jpeg)
Рецепти
Гарнір з гарбуза: рецепти швидко і смачно
![Салати з насінням соняшника та гарбуза: рецепти](/uploads/posts/2018-01/thumbs/salati-z-nasnnyam-sonyashnika-ta-garbuza-recepti_321.jpeg)
Рецепти
Салати з насінням соняшника та гарбуза: рецепти
![Скільки варити гарбуз для пюре?](/uploads/posts/2018-01/thumbs/sklki-variti-garbuz-dlya-pyure_371.jpeg)
Рецепти
Скільки варити гарбуз для пюре?
![Що можна зробити з гарбуза? Прості і смачні страви](/uploads/posts/2018-01/thumbs/scho-mozhna-zrobiti-z-garbuza-prost-smachn-stravi_401.jpeg)
Рецепти
Що можна зробити з гарбуза? Прості і смачні страви
![Як приготувати желейні цукерки в домашніх умовах?](/uploads/posts/2016-11/thumbs/yak-prigotuvati-zheleyn-cukerki-v-domashnh-umovah_251.jpeg)
Рецепти
Як приготувати желейні цукерки в домашніх умовах?
![Смачний мармелад з яблук на зиму. Кращі рецепти](/uploads/posts/2016-10/thumbs/smachniy-marmelad-z-yabluk-na-zimu-krasch-recepti_161.jpeg)
Рецепти
Смачний мармелад з яблук на зиму. Кращі рецепти
![Зелений гарбуз: сорти, фото і відгуки](/uploads/posts/2016-09/thumbs/zelena-garbuz-sorti-foto-vdguki_461.jpeg)
Дім
Зелений гарбуз: сорти, фото і відгуки
![Найбільший в світі гарбуз?](/uploads/posts/2016-09/thumbs/rozmr-maye-znachennya-de-virosla-nayblsha-v-svt-garbuz_721.jpeg)
Авто поради
Найбільший в світі гарбуз?