Бойзенова ягода: особливості вирощування і застосування

Отримати гібрид малини і ожини вважалося практично нереальним, прирівняним до чудес. Однак Рудольфу Бойзену в 1923 році вдалося провести цей вдалий експеримент. В той момент експериментатор не надав цьому особливого значення, але Уолтер Нотт і його дружина впритул зайнялися поширенням і вирощуванням дивних ягід.

Переваги сорту

Бойзенова ягода володіє цілим рядом позитивних характеристик, що дають їй суттєві переваги перед іншими ягодами. Порівняно з ожиною вона має більш великі, м'які і солодкі плоди. На відміну від малини має більш багатим смаком. Привертає увагу темно-вишневе забарвлення і незрівнянний малиново-ожиновий аромат. Бойзенова ягода, фото якої можна побачити в цій статті, має молодильні властивості ягід.

Особливості догляду та вирощування

Бойзенова ягода вирощування передбачає таке ж, як і її попередники - малина і ожина. Проте існують і деякі особливості. Приміром, вона володіє дуже високою посухостійкістю. У нашій країні зустріти ця рослина малоймовірно, так і в Каліфорнії, яка є його батьківщиною, воно зустрічається не часто. Пояснюється в першу чергу це тим, що бойзенова ягода, гібрид, дуже незручна для збору ягід. Мало того, що кущ густо покритий листям, він також дуже колючий. Урожай дозріває дуже нерівномірно, цей період може тягнутися з серпня і до перших морозів. Бойзенова ягода проявляє високу стійкість до заморозків, має високу врожайність. Один дорослий кущ може дати близько восьми кілограмів плодів за сезон.

Корисні властивості бойзеновой ягоди

Все-таки це дивовижне рослина має масу корисних властивостей, завдяки яким її все-таки варто поселити на своїй ділянці. Вміст калорій у ягодах не така вже і висока, зате в них міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, які надають корисну дію на людський організм (калій, кальцій, фосфор тощо).


Завдяки високому вмісту клітковини бойзенова ягода надає дуже сприятливий вплив на шлунково-кишковий тракт. З її допомогою можна проводити профілактику запорів, покращувати зір, підвищувати імунітет. Також при вживанні ягід зміцнюються волосся, нігті і кістки.

Бойзенова ягода допоможе зберегти молодість

Як відомо, наш організм старіє через що відбуваються в ньому окислювальних процесів. З віком кисню в організмі стає менше, а вільних радикалів - більше, з-за цього знижується імунітет, і організм поступово старіє. Запобігти цей процес допомагають антиоксиданти. Цими властивостями володіє майже кожен фрукт, проте перевага учені віддали чорній смородині і бойзеновой ягоді. При регулярному вживанні цих плодів суттєво знижується ризик захворювання серцево-судинними, онкологічними захворюваннями, хворобою Альцгеймера. У насінні даних ягід спостерігається високий вміст олії, багатої вітаміном Е, С і амінокислотами, елагової кислоти. Саме вітамін Е прийнято вважати вітаміном молодості. Олія з бойзеновой ягоди знайшло широке застосування в косметології. Його можна зустріти в кремах, вершках, лосьйонах. Воно сприяє зволоженню шкіри, відновлення її еластичності, профілактики передчасного старіння. Крім цього, такий засіб буде мати антиоксидантними властивостями, буде підвищувати пружність шкіри.
Ягоди офіційно не мають протипоказань до застосування, проте в деяких людей може бути індивідуальна непереносимість цього продукту. Якщо людина страждає харчовою алергією, то краще заздалегідь проконсультуватися, чи немає у нього реакції на цю ягоду. В даний час бойзенова ягода знайшла широке застосування в кулінарії. З неї готують не тільки відмінні джеми, соки, але навіть роблять ароматне вино. Також вона годиться для приготування коктейлів, компотів або просто для заморозки. До речі, якщо заморозити ягоди, то можна подавати їх в якості натурального десерту в будь-який час року. Особливо добре це взимку і навесні, коли організм відчуває нестачу вітамінів, а імунітет послаблюється. Смачне ласощі допоможе легше перенести цей період.