Малина: склад, властивості і користь ягоди. Які вітаміни в малині?

Літо – час, коли нам доступні будь-які фрукти і ягоди. Не варто упускати можливість заповнити нестачу вітамінів в організмі. Якщо в холодну пору року це можна зробити тільки з допомогою спеціальних комплексів, влітку все необхідне людині дає природа. Саме тому цей період називають часом вітамінів. Для того, щоб вибрати для себе найбільш здорові продукти, необхідно точно знати про їх склад і властивості. У випадку з ягодами потрібно вивчити питання самим докладним чином. Адже вони здатні наситити наш організм корисними речовинами. Якщо ви ставите питаннями, які вітаміни в малині, полуниці, ожини, це означає, що дбаєте про себе.

Корисна малина

Так як нехтувати власним здоров'ям просто неприпустимо, зупиніться детальніше на кожній ягоді. Адже практично на кожній дачі можна знайти приблизно однаковий набір рослин, але мало хто дійсно знає, якими багата вітамінами малина. Хоча ця ягода дуже цікава. Те, що при застуді традиційно п'ють чай саме з малиновим варенням, невипадково. Це не просто справа смаку. Насправді кілька століть тому, коли замість різних антибіотиків хворих лікували травами, малина вважалася одним з найбільш цілющих рослин.

Алергія

Перш ніж дізнатися детальніше про властивості цієї чудової ягоди, варто зрозуміти наступне: все те, що в малих кількостях приносить користь, у великих може і нашкодити. Головна небезпека полягає в тому, що у деяких людей ягода викликає алергічні реакції. Чи Так це, можна зрозуміти через два-три дні після того, як спробували малину. Якщо навіть 200 грамів викликають свербіння висип на шкірі, значить, ця ягода не підходить вам. Однак цілком можливо, що так буде лише з червоною садової малиною. Деякі сорти можуть не викликати алергії. Тому зовсім відмовлятися від ягід не варто, треба лише знайти те, що підходить саме вам.

Природний «аспірин»

Зазвичай малина – це червоні або фіолетові плоди. Однак сьогодні цим справа не обмежується. Зараз існує величезна кількість сортів цієї корисної ягоди. Від виду залежить період і тривалість плодоношення, які вітаміни в малині містяться. Загальна особливість ягоди полягає в тому, що культурна рослина містить у своєму складі саліцилову кислоту. Це в якійсь мірі зближує малину з аспірином. Різниця лише в тому, що в таблетках представлено синтетична речовина, а в ягоді - натуральне. З цієї причини малину рекомендують давати дітям при застуді, вона є безпечним анальгетиком.

Вітаміни

Насправді відповідати на питання, які вітаміни містяться в малині, можна нескінченно, так як в ній їх дуже багато. Однак найбільшу концентрацію має вітамін C. Також в ягоді зустрічаються вітаміни групи B, A і E. Всі вони позитивно впливають на імунітет, але не тільки. Також вітаміни, які містяться в ягоді, покращують стан волосся, шкіри і позбавляють нігті від ламкості. В малині можна знайти і мінерали, необхідні нашому організму: калій, кальцій, фосфор і ще близько дев'яти найменувань. Говорячи про те, які вітаміни знаходяться в малині, не можна не згадати про бета-ситостерине. Саме він перешкоджає розвитку склерозу.
Знаючи про те, які вітаміни в малині, неважко здогадатися про її лікувальних властивостях. Ця ягода полегшить перебіг простуди, знизить температуру тіла. Крім того, вона допоможе при проблемах зі шлунком, кишечником, нирками і навіть серцем. Малинове варення – відмінний антидепресант. Чай з малиною також ефективно бореться з розладом шлунка, допоможе позбавити від проносу.

Малина при вагітності

Зараз розберемося, які вітаміни в малині для вагітних корисні. Ягода принесе користь жінкам в положенні, особливо це стосується жовтої малини. Вся справа в тому, що в такому плоді знижений вміст антоціанів. Це значить, ризик алергії зводиться до мінімуму. Які корисні речовини містяться в ягоді? В першу чергу це цинк, зміцнює нервову систему. Гарний настрій і відсутність стресів особливо важливо в період вагітності. Невдоволення можуть призвести до нездужань, недосипам і різних збоїв, що небажано. Зміцнює жіноче здоров'я і чай з листя малини. Такий відвар допомагає, полегшує родові перейми, так як посилює мускулатуру матки.

Чорна малина: користь

Не можна не згадати і про чорною малині. Це один з найкорисніших сортів. За своїми властивостями ягода відрізняється від звичайної садової малини. За зовнішнім виглядом вона схожа на ожину, але це не має ніякого відношення до складу. Які вітаміни в чорній малині містяться? Чим вона корисна для організму? У ягоді також присутні вітаміни групи A і B, але особливу цінність представляє підвищена концентрація заліза і марганцю. Ці мікроелементи впливають на процеси кровотворення, тому чорна малина допомагає впоратися із захворюваннями крові.

Вживайте ягоди в міру

Такий багатий склад визначає всі корисні властивості малини. Однак ягода таїть у собі ряд небезпек. В цілому малина нешкідлива. Але, як все корисне, у великій кількості ця ягода шкідлива. Пастка полягає в тому, що її харчова цінність невисока. Для того, щоб вгамувати голод, потрібно з'їсти досить велику кількість ягід, що може спровокувати алергічну реакцію. З цієї причини дітям та вагітним жінкам не рекомендовано вживати більше 100 грамів ягід на день. Якщо мова йде про жовтої малині, можна дозволити собі і 200 грамів, але не більше.
У той же час маленька харчова цінність робить малину ідеальним продуктом для тих, хто хоче скинути вагу. У цьому випадку теж не варто захоплюватися. Користь від ягоди буде, якщо вживати його в помірних кількостях. Крім того, малина має у своєму складі ряд органічних кислот і може стимулювати вироблення шлункового соку. Так що при схудненні варто бути з цим продуктом дуже обережним. Бажаючи прискорити обмін речовин, можна лише збільшити бажання що-небудь з'їсти.

Висновок

Таким чином, можна зробити висновок, що малина з її унікальним складом – ключ до здоров'я. За допомогою цієї ягоди можна вилікуватися від різних захворювань, поліпшити загальний стан організму. І справа не тільки в тому, які вітаміни в малині можна виявити. Мікроелементи в складі цієї ягоди надзвичайно важливі для організму. З цієї причини малина – відмінні ліки, які можна давати дітям. Корисна ця ягода і вагітним жінкам, адже вона володіє заспокійливим ефектом. Для людей похилого віку малина – найкращий спосіб зберегти швидкість розумових процесів. Словом, ця ягода корисна для всіх без винятку, до того ж ще й дуже смачна. Головне – не виходити за рамки і не захоплюватися малиною, інакше не уникнути алергії.