Заготівля грубих кормів

Істотна частина загального раціону тварин припадає на грубі корми. Вони містять провітаміни, різні біологічні речовини, значну кількість лігніну, клітковини, вітамінів та інші корисні елементи. Неправильна заготівля кормів пов'язана з ризиком втрати поживних речовин. Найменші порушення в технології призводять до зниження кормової цінності.

Раціон великої худоби

Сіно, силос і сінаж – основний раціон харчування великих тварин. Грубі і соковиті корми є основними джерелами, що забезпечують тварин поживними речовинами. Цей фактор важливо враховувати при годуванні худоби і відводити цінного масі важливе місце в його раціоні. Щоб організм тварини регулярно поповнювався необхідними речовинами, потрібно подбати про своєчасної заготівлі високоякісного сухого речовини для даних кормів.


Для високопродуктивних корів особливо необхідно споживати максимальну частку сухого продукту, оскільки від цього залежать обмінні енергетичні процеси в їх організмі. Підвищення якості корму можна досягти шляхом приготування збалансованих кормосумішей з додаванням грубих концентрованих речовин, білково-мінеральних добавок і вітамінів. Деяким сільськогосподарським вітчизняним компаніям вдалося в значній мірі підвищити кормову цінність сінажу, сіна і силосу, завдяки впровадженню нових технологічних методів. Зокрема, це фермери, що займаються молочним скотарством, які переконалися на власному досвіді в ефективності таких способів. Годівля тварин правильно заготовленими кормами призвело до збільшення показників надоїв молока.

Вітамінні корми

В якості зимового раціону заготовляють стебла і качани зернової кукурудзи, різання і борошно з трави і сіна, полову, подрібнені гілки. Грубий корм грає ключову роль в годівлі робочих коней, рогатої худоби, жуйних тварин, ягнят і дійних корів. Важливо подбати про достатньому обсязі таких кормів і по можливості збагачувати їх вітамінами. Не всі господарства мають коштів на придбання спеціальних добавок. У такому випадку виникає необхідність у заготівлі вітамінного сіна, коренеплодів, хвойної і трав'яного борошна. Наявність таких є обов'язковою, оскільки без них тварини почнуть сильно хворіти і, це відразу ж позначиться на їх продуктивності. У нашій країні розширення кормової бази безпосередньо залежить від кількості врожаю кормових культур. Чималу площу земель потрібно відводити під сільськогосподарські рослини, які йдуть на сіно. Це доцільно, тому що їх слід скошувати раніше терміну. На початковій стадії росту в них зберігається великий запас корисних речовин, хоча зеленої маси значно менше. Щоб збільшити обсяг тваринницької продукції, потрібно дотримуватися допустимих умов при заготівлі і зберіганні кормів. Чітка організація протягом усього періоду уберігає від втрати і часткової псування кормової маси.

Сінаж

На відміну від інших грубих і концентрованих кормів, сінаж зберігає більшу частину поживних речовин і вважається найбільш економічним. Використовують люцерну, конюшину та бобові культури. Технологічна ланцюжок заготівлі сінажу складається з наступних дій:

укосу кормових рослин у валки;

підв'ялювання скошених культур, що перебувають у валках до певної вологості (55%);

добору рослин з одночасним подрібненням і навантаження в транспорт;

транспортування і завантаження подрібненої маси в підготовлені траншеї;

укриття сінажу герметичним матеріалом.

Заготівля сіна

Прибирання культур на сіно потрібно встигнути до початку цвітіння. Бобові скошують на стадії бутонізації, а злакові – на стадії колосіння. Перш ніж приступати до укосу, потрібно почекати, поки спаде роса і підсохне грунт. Якщо стерню залишити довше, між грунтом і сіном утворюється простір, яке буде створювати хорошу вентиляцію для скошеної культури. Добірку рослинної маси проводять при вологості 40%. Якщо такий показник менше, ворушилка в роботі не використовується. Процес сушіння краще здійснювати під навісами шляхом активного вентилювання. На цей момент сіно має бути зібрано в скирти. Оптимальний вага одного тюка – 15-16 кг, краще, щоб він був коротким. В шаховому порядку тюки укладаються на вентиляційну установку і проходять процес штучної сушки. Важливо пам'ятати, що надмірна сушіння листя призводить до зниження цінності грубого корму. Якщо при брикетуванні рослинна маса пересихає, потрібно на якийсь час припинити роботу. За 12 годин сіно набере необхідну дозу вологи. Щоб захистити готові тюки від загоряння, можна додати консерванти. Варто врахувати, що сіно, просушене природним шляхом, під впливом сонячних променів виробляє вітамін D. Штучна сушка позбавляє її цієї цінності. У випадку з запізненням укосу сіно можна пустити на корм племінним сухостійним тварин, корів м'ясного напряму. Тут фермер виграє в обсязі кормової маси.

Силос

Соковита маса, отримана шляхом біологічного консервування, є дуже цінною для худоби в зимовий час. Заготовляють її в ізольованих траншеях без доступу кисню. Приготування грубих кормів даним методом звільняє від прихильності до погодних умов. За своєю поживністю силос не поступається іншим кормів і замінює зелену траву. Цінність рослинної кашки залежить від кількості сухої речовини, що міститься в рослинах при силосуванні. Щоб належним чином відбувався процес бродіння, використовуються рослини, що мають цукру. Їх пров'ялюють до певної вологості (70%). Технологічний процес складається з наступних прийомів.

Скошування поряд з подрібненням.

Транспортування до місця призначення.

Приміщення силосної маси у сховища.

Ущільнення силосу.

Створення герметичного укриття.

Солома

Аномальні природні умови створюють дефіцит зеленої маси кормових трав, тому в таких випадках тварин годують соломою. Вона являє собою отходный матеріал зернових культур після вимолу зерна. Солома розділяється на яру, озиму і стерновку. Солома з вівса вважається кращою. Ячмінну необхідно піддавати тепловій обробці, оскільки в ній створюється сприятливе середовище для розвитку променистого грибка. Заготівля з бобових відрізняється більш багатим складом, але погано сохне. В ній можуть з'являтися патогенні мікроорганізми, що викликають розлад травної системи у тварин. Якщо погано просушити гречану солому, що утворилася в ній цвіль буде провокувати роздратування шкіри у худоби. Якісний корм не повинен мати домішок отруйних рослин, великої кількості пилу, гнильного запаху і цвілі. Хороша солома зазвичай пружна, чиста і має характерний колір і блиск. Для зимової годівлі худоби солому трамбують у форму тюків і рулонів і прибирають під навіс. Заготівля грубих кормів передбачає регулярний контроль вологості пресованого сировини. Таку перевірку слід здійснювати як при скирдовании соломи, так і при її зберіганні. У разі підвищення вологості до 22-25% солома запревает і втрачає свої цінні властивості.

Харчова цінність соломи

Хімічний склад соломи в цілому не відрізняється від інших грубих кормів. Різницю між ними визначає процентне співвідношення поживних речовин. Найбільше в соломі міститься клітковини. А ось протеїну (в сухій речовині 6%) в ній небагато. На жироподібні речовини припадає лише 15%. Каротину, цукру і вітамінів в соломі практично немає, за винятком вітаміну D. Клітковина містить до 70% целюлози, близько 24% лігніну, а загальної кількості суберіна і кутина в ній не більше 6%. З мікроелементів в соломі є кальцій, кремній і трохи фосфору. Із-за поганої засвоюваності і низької поживності солома не виступає основою раціону для худоби. Вона не може бути повноцінним кормом, оскільки співвідношення поживних речовин не забезпечує нормальний енергетичний обмін у тварин. Солома служить додатковим, але в той же час раціональним кормом для худоби. Її змішують з силосом, харчовими відходами та коренеплодами, що в значній мірі збільшує необхідний обсяг загальної маси. Завдяки великому вмісту клітковини, солома покращує травлення у корів. Безпосередньо перед годуванням її просочують бурякової патокою.

Правильне зберігання

Правильне зберігання грубих кормів істотно економить кошти. Ідеальний варіант для зберігання сіна – споруда обладнаних сховищ. За відсутністю таких, корм краще зберігати недалеко від ферми під навісами. Скирдування сіна на полях пов'язано з незручностями і зайвими витратами. Крім транспортування корму, потрібно буде турбуватися про чищення снігу під'їзних доріг і навколо стогів. У залишеному на відкритому повітрі сіні відбуваються окислювальні процеси, в результаті чого втрачається велика кількість каротину. Ділянка для скирт повинен знаходиться на височині і не затоплюватися весняними водами. При зберіганні сінажу не можна допускати, щоб він піддавався впливу зовнішніх факторів. Для укриття використовуються два виду матеріалу. Перший укладається на дно і стінки траншеї, таким чином, щоб її краї виходили за межі. Після укладання маси, вільними частинами прозорої плівки вкривають вміст зверху. Друга накладається в останню чергу і захищає сінаж від ультрафіолету. Ця плівка не повинна бути прозорою. В якості гніту по всій поверхні траншеї насипається пісок, земля або торф.

Подрібнення

Подрібнення грубих кормів – невід'ємна частина всього технологічного процесу. Для цих цілей існує спеціальне обладнання, оснащене штифтовими і молотковыми пристроями. Потрапляючи в камеру, під впливом потоку, створюваного штифтовим диском, твердий корм розділяється на частини. Поряд з різкою відбувається розщеплення стебел рослин на волокна. Гарне пристрій має забезпечити два важливих прийому розмелювання: силу ударів і розтирання. Не можна допускати, щоб у готовій масі були пилові частинки. Пил погано піддається природному змочування в організмі тварини і так само погано перетравлюється. Крім того, вона надає негативний вплив на дихальну систему людини, сприяючи різних патологій, тим самим знижуючи активність трудової діяльності персоналу.

Висновок

Грамотна організація процесу заготівлі і зберігання дозволяє забезпечити тварин необхідною їжею на зимовий період і підтримати їх продуктивний потенціал.