Сир "Аланталь" - користь для здоров'я

0 58

Сир є смачним і ситним продуктом, який люблять і дорослі, і діти. На магазинних прилавках можна знайти велику різноманітність сирів, в якому важко розібратися недосвідченому покупцеві. У цій статті розглянемо одного з представників даної групи – сир «Аланталь», а також його види та історію.

Історичні факти

Ніхто не може з упевненістю стверджувати, що знає, коли з'явився перший сир. Але вважається, що його випадковим чином отримали африканські бедуїни. Під час їх кочування молоко в шкіряних бурдюках збивалася на спеці і перетворювалося в щільну масу, яку теж можна було їсти. У Європейських країнах цей продукт також відомий з давніх часів. Спочатку сир вживали знатні персони на бенкетах, а потім він став доступний і простому народові. У кожній країні створювалися свої технології виготовлення сиру, розроблялися унікальні склади. Згідно стародавнім легендам, рецепт виготовлення продукту «Аланталь» має відношення до виробництва традиційних шведських вершкових сирів.


Сир "Аланталь" - користь для здоров'я
Вважається, що назва сиру "Аланталь" має скандинавські коріння. Перша частина – Alo (alu?, alitum) – має кілька значень, серед них: «зцілювати, зміцнювати, розвивати, вигодовувати». Друга – Alatus – означає «крилатий», третя – Talis – перекладається як «важливий». Завдяки сплаву западноскандинавских діалектів повною мірою розкриваються властивості рецептури цього сиру.

Виробник

Виробником сирів «Аланталь» є російська сироварна компанія «Аланталь» (маслосирзавод «Porkhovsky»), розташовується виробництво в маленькому містечку Порхове, що в Псковській області.
Сир "Аланталь" - користь для здоров'я
Компанія успішно розвивається і не припиняє займатися випуском інноваційних продуктів. Виробництво розгорнуто на висококласному обладнанні, яке обслуговує команда складається з досвідчених працівників. Сучасні розробки і впровадження новітніх технологій дають змогу створювати продукти високої якості. Сири «Аланталь» є сертифікованою продукцією, що відповідає всім необхідним державним і світовим стандартам.

Завод випускає широку лінійку сирної продукції, як варених, так і копченої, що відрізняється жирністю і складом.

Склад сиру та відгуки

Не секрет, що в даний час у середовищі сироварів виникла тенденція випуску продукції, що містить не молочні добавки. На відміну від них, компанія підтримує старі традиції і випускає продукцію тільки з натуральної сировини, що поставляється надійними партнерами, в тому числі данською компанією «Християн Хансен». Вона випускає високоякісні закваски для сирів.
Сир "Аланталь" - користь для здоров'я
Відгуки про сир «Аланталь» говорять про те, що він не містить консервантів і штучних барвників. Це унікальний продукт зі збалансованим складом з легкозасвоюваних білків, жирів, пептидів, вітамінів, солей кальцію, незамінних амінокислот та інших елементів, що зміцнюють організм. Завдяки цьому він широко використовується дієтологами при створенні лікувальних раціонів. Багато хто з споживачів, судячи з відгуків, відзначають відмінний смак копченого сиру «Аланталь», його поживність і ситність. Всім без винятку покупцям подобається те, що в продуктах містяться Lactobacilos Acid?filos – справжні живі лактобактерії, очищають організм і допомагають роботі кишечника. Споживачі впевнені, що сир цієї торгової марки є гармонійним і збалансованим продуктом.


Схожі поради

Публікації
Корисні поради - поради.pp.ua

Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.