Готуємо млинцевий салат з куркою
Оригінальний салат з млинців
Млинцевий салат багатьом здається чимось дуже незвичайним і оригінальним. Це блюдо дуже ситне і неймовірно смачне. Кожній господині потрібно навчитися готувати його щоб частіше радувати своїх домочадців. Тим більше, салат абсолютно не складний у приготуванні. А щоб він вийшов смачним, необхідно бути в курсі деяких нюансів.
Інгредієнти
Щоб приготувати салат, потрібні наступні компоненти:
При купівлі курячої грудки треба обов'язково дивитися на термін зберігання продукту, який повинен бути нанесений на упаковку. Особливо якщо продукт є охолодженим. Заморожений напівфабрикат перед приготуванням необхідно розморозити, потримавши його пару годин при кімнатній температурі або на нижній полиці холодильника. Найкраще розморожувати грудку на повітрі або в холодній воді. При різкому впливі високих температур, погіршується якість продукту.
Приготування салату
Рецепт млинцевого салату з куркою
Приготування салату потрібно починати з випікання млинців. У миску необхідно розбити 4 яйця, сіль. Молоко потрібно додати до яєць і збити суміш. На змащену рослинним маслом розпечену сковороду потрібно вилити тонким шаром млинцеву суміш і випекти млинці. Їх повинно вийти приблизно 4 штуки.
Курячу грудку слід відварити, потім остудити, нарізати соломкою. Остиглі млинці також слід нарізати соломкою. Цибулю треба очистити і подрібнити. Моркву потрібно відварити, очистити, остудити. Далі її потрібно досить крупно натерти.
Всі інгредієнти рекомендується викласти в глибоку миску, додати консервовану кукурудзу, а потім посолити, видавити рідкий майонез і добре перемішати.
Зазвичай, цей салат подають на стіл не відразу. Краще, щоб він трохи настоявся. Це блюдо можна подавати без гарніру і будь-яких соусів.
У цьому салаті поєднуються важкі млинці і легке м'ясо курки. Він виходить гармонійним і поживним. Подібні поєднання нерідко зустрічаються в кухнях народів світу. Рецепт куксі по-корейськи відноситься саме до таких страв. У ньому поєднуються такі продукти, як свинина, локшина, овочевий салат і соус з спецій.
Якщо вас цікавлять інші страви з птиці, то у цій статті ви знайдете цікаві рецепти приготування дикої качки, які, звичайно, підійдуть і для домашньої птиці.
Варіант з копченою куркою
Щоб приготувати млинцевий салат з копченою куркою, потрібні наступні компоненти:
Для більш наочного сприйняття, це буде рецепт млинцевого салату з куркою з фото:
Яйця розбити в миску і додати до них молоко, картопляний крохмаль, сіль. Всі інгредієнти рекомендується ретельно збити. Дно сковороди потрібно змастити маслом, нагріти її і приступити до випікання тонких млинчиків.
Готові млинці слід остудити, нарізати їх соломкою. Копчену грудку потрібно розібрати на тонкі волокна. Огірки необхідно очистити від грубої шкіри і нарізати дуже тонко. Або, можете фігурно нарізати і поставити його в середину при подачі салату на стіл.
Всі інгредієнти слід змішати в глибокій салатниці, додати сіль, майонез, перець і добре перемішати. Салат можна подавати приблизно через пів години після приготування. При бажанні можна додати в салат волоські горіхи або подрібнену зелень.
Можна замінити свіжий огірок солоним, щоб блюдо вийшло більш пікантним. Краще використовувати для цих цілей мариновані огірочки з щільною консистенцією.
Це поживна страва добре підійде для вихідного дня. Але в свято одним холодним салатом обійтися не вдасться. Необхідні і гарячі страви на святковий стіл . Можна приготувати щось м'ясне з баранини або свинини. А в новорічні свята до місця доведеться чудовий рецепт приготування різдвяного гусака — традиційного блюда цих днів.
Відео-рецепт салату з нарізаними млинцями і куркою
У цьому ролику коротко і дохідливо показано та пояснено як приготувати млинцевий салат з куркою.
Читайте також
Рецепти
Рецепти салату "Башкирська красуня"
Рецепти
Рецепт приготування салату "Наталі"
Рецепти
Салат «Афродіта»: найкращі рецепти
Рецепти
Салат з яєчними млинцями і шинкою: рецепти приготування
Рецепти
Салат "Білосніжка": рецепт з куркою, яблуками і бринзою
Рецепти
Рецепт салату з куркою, сухариками і кукурудзою
Рецепти
Як приготувати віденський салат?
Рецепти
Салат "Буржуй" - ананаси і курка