Сендвічі з яйцем: найкращі рецепти та особливості приготування

Сендвічі з яйцем – це відмінний варіант для сніданку або перекусу. Є кілька варіантів створення подібних бутербродів. Найпопулярніші ми розглянемо в нашій статті.

Перший рецепт сендвіча з яйцем

Спочатку розглянемо простий рецепт сендвіча. У цьому варіанті не використовується ні сир, ні ковбаса. При цьому бутербродик виходить смачним. Щоб приготувати сендвічі з яйцем, потрібно:

чотири скибочки хліба;

майонез (за смаком);

два яйця;

сіль і перець;

один огірок.

Процес приготування сендвіча в домашніх умовах виглядає так:

Відваріть яйця круто. Зробіть це з вечора, тоді вранці ви сендвічі зробите швидше.

Очистіть їх від шкаралупи і дрібно наріжте.

Змастіть майонезом скибочки хліба.

Промийте огірок наріжте його кружечками, після чого викладіть на скибочки хліба.

Зверху на огірок укладіть рукколу і ще один шар яєць.

Накрийте сендвіч хлібом, змазаним майонезом, притисніть і після цього розріжте по діагоналі. У вас вийдуть трикутні вироби.

Бутерброди з шинкою і яйцем

Чудовим сніданком є і сендвіч з яйцем і шинкою. Готується він на сковороді. Цей процес займе буквально десять хвилин. Як зробити сендвіч з яйцем на сковороді? Зараз розповімо. Зробити такий сендвіч нескладно, навіть не володіючи кухарськими навичками, а виходить він смачним і ситним.


Для приготування вам потрібно:

одне яйце;

одна кругла булочка;

скибочку шинки;

лист пекінської капусти;

сіль;

плавлений сир (одна скибочка);

перець;

1 ст. ложка рослинного масла, майонезу.

А так виглядає процес приготування страви:

На рослинному маслі на сковороді підсмажте яйце. Посоліть і поперчіть.

Круглу булочку надріжте і обсмажте на сухій сковороді до золотавості.

Після змастіть її майонезом і викладіть в надріз яйце, шинку, шматочок плавленого сиру і лист капусти.

Стисніть обидві половинки булочки.

Сендвіч готовий! Подавайте його з кавою або чаєм.

Вироби з беконом і сиром

Відмінний і ситний сніданок можна зробити з бекону, хліба і яєць. Можна доповнити бутерброд болгарським перцем, зеленню або помідором. Приготувати все це досить просто. Щоб у вас вийшов смачний сендвіч з беконом і яйцем, потрібно:

одне яйце;

шість скибочок бекону;

дві скибочки білого хліба.

Приготування сендвіча будинку виглядає так:

Спочатку обсмажте на середньому вогні в сковороді бекон.

Потім яйце підсмажте на жирі від бекону.

З білого хліба в тостері зробіть тости. Після змастіть їх вершковим сиром або ж маслом.

Викладіть на скибочки смажене яйце і бекон.

Накрийте другою половинкою хліба.

Розріжте виріб так, щоб вийшло два трикутника. Все, готові сендвічі. Приємного апетиту!

Як зробити бутерброд з яєчним салатом

Зараз розглянемо ще один рецепт приготування сендвічів. У цьому варіанті бутерброд готується з яєчним салатом. Червоний перець, який додається в начинку, надає їй яскравість. Якщо ж хочете зробити більш пікантним і гострим сендвіч, додайте дрібно нарізаний маринований перець халапеньо, ріпчасту цибулю. Для приготування потрібно:

вісім великих яєць;

три ст. ложки звичайного грецького йогурту, знежиреного сиру рікотта;

дві чашки рукколи;

2 ч. ложки гірчиці, зеленої цибулі;

сіль;

вісім тонких скибочок хліба з цільного зерна;

перець;

1/4 Частина червоного болгарського перцю.

Спочатку відваріть круто яйця:

Для цього покладіть їх у каструлю. Потім додайте воду (достатня кількість, щоб покривати яйця).

Після доведіть до кипіння на малому вогні, зніміть з вогню. Потім накрийте кришкою, дайте постояти приблизно дванадцять хвилин.

Потім злийте воду, промийте яйця під проточною водою.

Тепер починайте готувати сендвічі:

Помийте овочі. Очистіть цибулю і болгарський перець, дрібно наріжте.

Грецький йогурт збийте, додайте туди сир рікотта, цибулю, гірчицю, сіль (1/2 ч. ложки) і болгарський перець. Приправте чорним перцем.

Очистіть яйця і розріжте кожне навпіл. Вийміть жовтки. Подрібніть останні і викладіть їх в окрему ємність. Додайте і яєчні білки (дрібно нарізані). Потім влийте йогуртову суміш. Все як слід перемішайте.

Викладіть поверх чотирьох підсмажених скибок пшеничного хліба яєчний салат.

Додайте руколлу, накрийте зверху залишилися шматочками хліба.

Все, можна подавати закуску до столу.

Готуємо бутерброд з тунцем

Пропонуємо вам варіант популярних англійських сендвічів. Начинка у цих бутербродів дуже смачна. Її роблять з корисних продуктів, таких як яйця, томати і тунець. В результаті у вас вийде чудова закуска. Якщо ви не знаєте, чим здивувати гостей, то зверніть увагу на англійські сендвічі з яйцем і тунцем. Приготувати їх в домашніх умовах дуже просто. Така закуска порадує людей різних віків. На цей раз для приготування потрібно:

триста грамів консервованого тунця;

вісім скибок хліба для сендвіча;

чотири великих за розміром яйця;

два великих помідора;

один середній за розміром червоний лук;

чотири скибочки сиру чеддера;

80 мл майонезу;

ст. ложка каперсів;

чотири штуки листків салату;

анчоуси (2 шт.).

Покроковий рецепт приготування:

Спочатку відваріть курячі яйця круто, потім очистіть їх. Потім наріжте тонкими кружечками.

Червоний цибулю очистіть від шкірки і наріжте півкільцями. Якщо хочете його замаринувати, то капніть трохи оцту і додайте трохи цукру.

Наріжте помідори кружечками.

Злийте масло з консервованого тунця і гарненько розімніть виделкою рибу.

Дрібно наріжте анчоуси і каперси. Потім змішайте їх з майонезом і додати трохи гірчиці.

Потім намажте скибочки приготованим соусом.

Зверху укладіть тунець.

Додайте шарами сир, томати, цибулю і, звичайно ж, салат.

Накрийте сендвіч другим шматочком хліба і розігрійте в бутербродниці або ж на грилі протягом трьох-чотирьох хвилин.

Розріжте готові сендвічі з яйцем по діагоналі. Тепер ви можете насолоджуватися смачним сніданком. Приємного апетиту!

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати сендвіч на сковороді з яйцем, сиром і беконом. Ми розглянули кілька рецептів. Виберіть той з них, який сподобається саме вам, і приготуйте для себе і близьких. Бажаємо удачі в створенні закуски і приємного апетиту!