Салат "Підкова": рецепт з фото

З найдавніших часів підкова вважалася символом удачі. Це талісман, яким люди прикрашають свої оселі. Різні страви у вигляді цього предмети вжитку також в ходу. Тому салат «Підкова» до Нового року – це відмінне рішення, яке порадує всіх ваших близьких і друзів. Надати форму підкови можна будь-салату. Тому варіантів приготування страви дуже багато. Оформити його можна також по-різному. Підійдуть червона ікра, маслини або оливки. Рецепти салату «Підкова» з фото допоможуть вам визначитися з вибором. Нижче будуть представлені найкращі варіанти.

Моркву і лимон – прекрасні компаньйони

Салат «Підкова» з корейською морквою готується дуже швидко. Для його приготування потрібні недорогі і доступні продукти. Проте виглядає він цікаво, тому добре буде виглядати на святковому столі. Інгредієнти:

грудки курячі – 300 грамів;

яйце куряче – одна штука;

твердий сир – 200 грамів;

морква по-корейськи – 300 грамів;

олія оливкова – 200 мілілітрів;

сіль – два грами;

перець – два грами;

лимонний сік – дві столові ложки.

Секрети приготування салату з морквою і лимонним соком

Вам сподобається готувати салат «Підкова». Рецепт, по суті, не пропонує нічого нового. Для початку потрібно зварити до повної готовності курячі грудки і яйця.

Потім м'ясо необхідно нарізати дрібними кубиками, а яйця і сир натерти на дрібній тертці.

Далі слід приготувати домашній майонез. Для цього потрібно змішати з допомогою блендера два сирих яйця, одну ложку гірчиці, соняшникова олія (за смаком) і дві столові ложки лимонного соку. Соус повинен вийти густий консистенції.

Після цього на середину страви необхідно поставити склянку. Навколо нього слід викласти всі інгредієнти по верствам у формі підкови. Кожен рівень потрібно щедро змастити майонезом. Для початку на блюді розміщуються курячі грудки, потім жовтки, половину сиру, білки, залишки сиру і, нарешті, корейська морква.

Страва готова! Виходить ситно і дуже смачно.

Святковий салат «Підкова на щастя»

Цей варіант вартий новорічного застілля. У його складі справді елітні інгредієнти. Втім, натуральне м'ясо краба цілком можна замінити крабовими паличками. А замість авокадо покришити свіжий огірок. Салат «Підкова» від цього не стане гірше, а витрати на його приготування істотно зменшаться. Інгредієнти:

крабове м'ясо – 150 грамів;

авокадо – 300 грамів;

червона ікра – чотири-п'ять столових ложок;

яйця – дві штуки;

сир – 150 грамів;

майонез – за смаком.

«Підкова на щастя»: як приготувати кулінарний шедевр

Для початку необхідно зварити і яйця потерти на дрібній тертці.

Потім потрібно ретельно подрібнити сир і накришити крабове м'ясо.

Далі слід авокадо почистити, вийняти з нього кісточки і нашаткувати невеликими кубиками.

Після цього необхідно взяти велике плоске блюдо, викласти на нього яйця у вигляді підкови і змастити майонезом.

Наступний шар – крабове м'ясо. Його можна з соусом не змішувати.

Зверху на салат «Підкова» потрібно покласти ікру. Тонкий шар майонезу зверху – і можна приступати до нанесення останніх штрихів.

Це буде пухнастий шар тертого сиру і яка-небудь цікава напис, викладений червоною ікрою. Наприклад, «На удачу».

Салат «Підкова на щастя» готовий! Їжте на здоров'я!

Інгредієнти для салату з виноградом

Ось ще один підходящий рецепт для того, щоб зробити новорічну ніч ще святковіше. Він поєднує в собі м'ясо, яйця, овочі і фрукти. Такий незвичайний мікс неодмінно приверне увагу ваших гостей. Давайте ознайомимося зі списком інгредієнтів докладніше:

грудки курячі – 200 грамів;

виноград без кісточок – одна кисть;

болгарський перець – одна штука;

яйце – три штуки;

свіжий огірок – одна штука;

майонез – п'ять столових ложок;

маслини – три штуки.

Як приготувати салат з виноградом

Спочатку потрібно відварити куряче м'ясо і яйця. Потім необхідно порізати їх на дрібні шматочки.

Далі слід викласти подрібнену курочку на блюдо у формі підкови. При цьому її краще попередньо змішати зі столовою ложкою майонезу.

Після цього в хід піде подрібнений болгарський перець. Його також потрібно присмачити майонезом і викласти поверх курки.

Зі свіжим огірком слід вчинити так само.

Наступні шари – яйце і кукурудза.

На закінчення необхідно викласти боки салату «Підкова» виноградом, а зверху прикрасити тоненькими колечками маслин.

Частування готово! Перш ніж спробувати блюдо, можна загадати заповітне бажання. Хто знає, може бути, воно збудеться?

Інгредієнти для салату з фореллю

Слабосолона форель хороша сама по собі. Вона прекрасна на скибочці підсмаженого хліба з маслом. Додавати її в салат буває просто шкода, однак і цей варіант виключати не можна. Делікатес надає страві винятковий аромат! При цьому його можна вже не солити. Це зберігає природний смак інших інгредієнтів. Отже, для приготування салату «Підкова» рецепт вимагає використання наступних продуктів:

рис — 50 грамів;

крабове м'ясо — 200 грамів;

ріпчаста цибуля — одна чверть голівки;

кисло-солодке яблуко – одна штука;

твердий сир — 50 грамів;

консервована кукурудза — півбанки;

форель слабосолона — 30 грамів;

яйце — дві штуки;

зелений лук, майонез – за смаком.

Як приготувати салат з фореллю

Насамперед, необхідно відварити рис у підсоленій воді. Далі його треба відкинути на сито і трохи обсушити. Після цього на великому блюді слід розкласти рис у вигляді підкови, акуратно прим'яти його руками і полити невеликою кількістю майонезу.

Другий шар – подрібнене крабове м'ясо. Його також потрібно помазати майонезом.

Зверху потрібно викласти яблука. При цьому форма підкови повинна зберігатися. На фрукти слід акуратно покласти дрібно нарізаний лук. Далі – новий шар майонезу.

На наступному етапі потрібно зварити яйця до повної готовності. Потім необхідно посипати салат спочатку білком, а потім жовтком. Після цього всі знову слід полити майонезом.

Завершальний шар – дрібно натертий сир. Його потрібно акуратно прим'яти руками, щоб не обсипався.

На завершення необхідно ще раз полити майонезом, посипати кукурудзою і рубаним зеленим луком. В якості прикраси верхній шар слід прикрасити трояндочками з тонко нарізаною рибки.

Ну ось і практично готовий наш салат «Підкова». Рецепт радить поставити його на пару годин в холодильник, щоб всі верстви просочилися соусом. Після цього частування можна сміливо подавати до столу.

Салат з кукурудзою і тунцем. Необхідні продукти

Це ще один варіант простого і дуже смачного страви. Салат «Підкова» до Нового року може бути і таким. Інгредієнти:

консервований тунець - 150 грамів;

сир - 100 грам;

майонез - 50 грам;

яйце – чотири штуки;

картопля – дві штуки;

кріп – пару гілочок;

морква – одна штука;

червона ікра – дві чайних ложки;

перець, сіль – за смаком.

Рецепт приготування салату з кукурудзою і тунцем

Спочатку треба зварити яйця. Потім їх необхідно остудити і очистити.

Після цього слід зварити моркву і картоплю в мундирі. Їх потрібно остудити, очистити і подрібнити.

Тепер картоплю необхідно викласти на плоске блюдо у вигляді підкови і змастити майонезом.

Наступний шар потрібно зробити з консервованої риби. Перед цим краще злити воду, а продукт старанно розім'яти виделкою.

Далі слід моркву натерти на середній тертці і перемішати її з майонезом. Після цього її потрібно викласти зверху на рибу.

Потім необхідно натерти на крупній тертці сир. Його слід викласти наступним шаром і також змастити майонезом. Зверху салат потрібно посипати подрібненими яєчними білками, а після – жовтками.

Вам залишається прикрасити салат ікрою, зеленню – і готовий ніжний салат «Підкова». Рецепт з фото допоможе вам приготувати його без особливих клопотів.

Приємного апетиту!