Пиво "Харп": вікові традиції на сторожі якості

Любителі пінного напою в даний час буквально купаються в різноманітності сортів пива. Але справжні цінителі завжди вибирають ірландське пиво "Харп", який є фаворитом на європейському ринку вже багато років.

Походження

У невеликому ірландському поселенні Дандолк, що розташований на красивому морському березі, є пивоварня. Історія появи пивоварної компанії сягає своїм корінням у далекий 17 століття. У 1693 році на землях з чудовим кліматом, найчистішої водою і ароматним хмелем була побудована домашня пивоварня. В середині 19 століття невеликі компанії почали скуповуватися і об'єдналися в масштабну мережу. Трохи пізніше виробництво було перекуплено відомою компанією Guinnes. Саме вона і почала активно виробляти знаменитий на весь світ лагер.


Пиво "Харп" було вперше зварене в 1960 році. Компанія, изготовившая його, відома всьому світу по Книзі рекордів. Фірма "Гіннес" вирішила зробити основний упор на популярні світлі сорти пива і не помилилася. Поступово ірландський ель став відходити на другий план, його місце на ринку і на столах любителів пінного напою зайняло світле пиво.

Історія створення

У той час в тенденції моди було запрошувати на провадження іноземних фахівців. Компанія "Гіннес" не стала винятком. Так було вироблено вперше пиво "Харп", опис та рецептуру якого запропонував відомий пивовар з Німеччини Р. Мюндер. Щоб даний вид напою з'явився на світ, компанії довелося переоснастити новим обладнанням свої броварні і потерпіти чималі витрати. Але гра, як кажуть, варта свічок.


Після виробництва перших літрів пива і зростання його популярності минуло чимало часу. До речі, пиво "Харп" могло б і не називатися таким ім'ям. У той час пропонувалися зовсім інші варіанти: "Дельфін", "Хрест". Однак було вирішено придумати таку назву, яка відразу б показувало приналежність напою до Ірландії. І було вирішено назвати новий вид пива – "Арфа". Цей інструмент добре відомий ірландцям, адже він був символом королівського двору з давніх часів.

Просування на ринку

Після того як пиво "Харп" стало популярним в Королівстві та Ірландії, компанія задумала просувати своє дітище далі в Європу і Сполучені Штати Америки. Для подальшого просування продукту було прийнято рішення про об'єднання пивоварів Ірландії і Британії. Спочатку розливали пиво виключно в скляні пляшки. Але зростання популярності змусив внести зміни в оформлення тари. З 1964 року фірма Harp Lager Ltd прийняла рішення про створення більш об'ємною тари. Так пивні кеги потрапили в паби, клуби та ресторани всього світу. З такої тари стало зручніше продавати і розливати пиво, та й вигідніше для обох сторін.

Особливості смаку

Чим же так незвичайний на смак справжній лідер світового пивоваріння? Чому так привабливо для любителів пінного напою пиво "Харп"? Відгуки споживачів говорять, що даний вид пива відрізняється солодкуватим чистим смаком. Також у цього напою є характерна приємна гірчинка. Пінна шапка тримається довго, вона стійка і білосніжна, що особливо цінують справжні гурмани. Пиво "Харп" відрізняється не тільки вишуканими і приємними смаковими якостями. Воно має блискучий золотистий колір. Пиво «грає» в запітнілий келих, маня і налаштовуючи на приємний замріяний вечір. Якість і смак пива були не раз відзначені на спеціалізованих виставках, конкурсах та оглядах. Для створення "Харпа" використовується чиста джерельна вода і якісний хміль, зібраний в Німеччині. Технології та стадії провадження ретельно контролюються. Компанія уважно стежить за найменшими нюансами, підтримуючи високу якість і слідуючи багатовіковим традиціям.