Меню низкоуглеводной дієти на тиждень: худнемо без шкоди

Вибираючи дієту, слід добре розуміти цілі, які ви ставите перед собою. Низкоуглеводная дієта – це спосіб поступово скинути вагу, при якому не потрібно виснажувати себе нескінченними голодуванням або жахливими умовами, коли треба їсти 15 листочка салату в 15:47 спиною на Схід. Жарт, звичайно, але низкоуглеводная дієта може серйозно стати вашим способом життя, що тільки на користь здоров'ю.

В чому суть низкоуглеводной дієти? Кількість вуглеводів у раціоні поступово знижується, що дозволяє організму звикнути до змін і не завдає нищівного удару здоров'ю. Головне, не захоплюватися дієтою занадто сильно, тому що вуглеводи необхідні для роботи мозку та інших не менш важливих систем організму.
І не забувайте, що якщо у вас коли-небудь були діагностовано хронічні захворювання, ви просто зобов'язані поговорити з лікарем!
Список продуктів при низкоуглеводной дієті, досить великий, щоб не було недоліку ні в яких корисних речовинах.

М'ясо: яловичина, курятина, індичка. На думку частини дієтологів, тобто можна будь-нежирне м'ясо;

Рибу можна практично будь-яку, головне, не надто жирну;

Будь-які яйця;

Нежирні молочні продукти, такі як сир, йогурт, кефір, сир;

Морепродукти;

Зелень: ріпа, помідори, капуста, гриби, гарбуз, баклажани, огірки, петрушка, часник, кріп, спаржа, селера, кабачки, салат, кабачки, цибуля, редис, часник;

Фрукти і ягоди: малина, несолодкі яблука, апельсини, чорниця, ожина, смородина;

Крупи: вівсянка, гречка, макарони з твердих сортів злаків, пшенична крупа, бурий рис.

Для хорошої роботи мозку потрібно не більше 150 грамів вуглеводів в день. Тому ви можете побалувати себе грейпфрутом і навіть молочним десертом, звичайно, якщо в ньому невеликий вміст жиру. Але не забувайте, що в день потрібно випивати не менше півтора літрів чистої води і приймати вітаміни. Організму і так буде непросто, не варто ускладнювати йому роботу ще більше.

Не слід вживати газовану воду, борошняне і солодке, алкоголь, макарони ;

Не рекомендуються ковбаси, м'ясо в клярі і тим більше шашлик .

Дієта Аткінса

Зараз досить відома низкоуглеводная дієта Аткінса, у якої є і прихильники, і супротивники. Противники вважають, що зайва вага з'являється від споживання надмірної кількості калорій. Один з основних принципів при дієті Аткінса – кетоз, коли організм виробляє спеціальну речовину кетон, що допомагає розщепленню жирів і викликає почуття відрази до їжі.

Зразкове меню на тиждень

Ваш день повинен складатися з сніданку (1), обіду (2), полудня (3) і вечері (4).
Понеділок

Сир/сирна запіканка, огірок. На додаток несолодка кава або чай;

200 грам м'яса, можна яловичину або курятину, овочевий салат, чай/вода;

Стакан молока;

Грибний суп, тільки не забудьте, що можна лише варені овочі. Чай/вода.

Вівторок

Омлет, можна з грибами або морепродуктами. Чай/кава;

Овочевий суп і риба на пару, німого листя салату. Чай/вода;

Апельсин;

Морепродукти, овочевий гарнір. Чай/вода.

Середа

200 грам нежирного йогурту, 2 варених яйця і чай/кава;

Тушкована капуста, варена курка, чай/вода;

Склянка кефіру;

Яловичина і салат з капусти з огірком, чай/вода.

Четвер

Мюслі з яблуком, чай/кава;

Тушковані овочі з куркою, чай/вода;

Два зелених яблука;

Гречана каша. У статті «Гречана дієта Палажки» ви знайдете корисний відео-рецепт приготування гречаної каші.

П'ятниця

Тушковані овочі, можна навіть посипати сиром, чай/кава;

Овочевий суп, курка, чай/кава;

Грейпфрут;

Рис, чай/вода.

Субота

Два варених яйця, 100 грам сиру, чай/кава;

Варена яловичина і салат зі свіжих овочів;

Склянка кефіру;

Морепродукти, чай/вода.

Неділя

Сирна запіканка, чай/кава;

Куряче філе з сиром, овочевий салат, чай/вода;

Пудинг з нежирного сиру;

Риба, запечена у фользі, чай/вода.

Рецепти

Рецепти для низкоуглеводной дієти можна використовувати практично будь-які, головне, не забувати кілька правил.

Ми не використовуємо в рецептах заборонені продукти. Тобто, якщо сирну запіканку можна, то не треба робити її з родзинками або бананами;

Ми не смажимо продукти, це дуже шкідливо для фігури. Якщо дуже вже хочеться, то деякі дієтологи дозволяють трішки обсмажувати їжу на оливковій олії. Але не захоплюйтеся, інакше ефект від дієти може повністю зникнути;

Ми варимо, паримо і тушкуємо продукти, це не тільки корисно, але й смачно .

Рецепт сирної запіканки завжди найпростіший. 200 грам сиру змішати з двома яйцями, додати очищене і порізане шматочками яблуко, запікати до золотистої скоринки. Якщо сирна запіканка навіяла спогади про дитинство і ви хочете знову відчути цей давно забутий смак, ось вам рецепт сирної запіканки як у дитячому садку .
Не менш простий і овочевий суп . Відварити курячу грудку (не забуваємо зняти шкірку, вона не занадто дієтична), дрібно порізати. У бульйон додати будь-які дозволені овочі за смаком, при бажанні можна і плавлений сирок (його зручніше натерти на дрібній тертці, так він краще розчиниться), сіль за смаком.
Можна запекти в духовці рибу на вечерю. Головне, не забути почистити і порізати її. Можна додати лимонний сік і сир за бажанням, упакувати це все у фольгу і запікати 35-45 хвилин при температурі 200 градусів.

Відгуки про низкоуглеводной дієті

Олена, 21 рік.
«Я раніше взагалі в дієти не вірила, що мені не вдавалося скинути навіть кілограма. Всі говорили, що природа така, нічого з цим не поробиш. Спробувала низкоуглеводную і сама не повірила, ті самі зайві два кілограми випарувалися всього за два тижні. Зараз я навіть іноді дозволяю собі банани і гіркий шоколад – зайві кілограми так і не повернулися».
Анастасія, 38.
«Я веду сидячий спосіб життя, багато стресів, які я раніше успішно заїдала солодким. В один далеко не прекрасний день я подивилася на себе в дзеркало і зрозуміла, що так жити не можна. Низкоуглеводная дієта – це те, що потрібно. Всього за тиждень я втратила чотири кілограми, і на цьому справа не зупинилося. Зараз ця дієта стала моїм способом життя, який дозволяє мені зберігати відмінну фігуру».


Дієту французького дієтолога П'єра Дюкана, так само можна віднести до низкоуглеводним дієт. Секрет дієти в 4 етапи, які розташовуються від самого суворого до більш щадним. Але якщо подивитися меню дієти П'єра Дюкана ви побачите наскільки воно різноманітно. Ви зможете себе балувати всякими смаколиками і при цьому ефективно худнути.
Спільно з дієтичним харчуванням необхідна і фізичне навантаження, щоб ваша фігура виглядала здоровою і підтягнутою. У статті про те , як скинути вагу в домашніх умовах і не нашкодити здоров'ю ви знайдете багато корисних порад, а також таблицю з енерговитратами при різних навантаженнях.

Відео про те, як правильно харчуватися і не «зірватися» на низкоуглеводной дієті

Хлопець розповідає про те, чому не можна їсти рис при низьковуглеводній дієті.