Курячі ніжки в фользі в духовці: покроковий рецепт, особливості приготування та відгуки

Курячі ніжки в фользі в духовці – це улюблене блюдо багатьох господинь. З мінімальної кількості інгредієнтів можна приготувати смачний і ситний вечеря для родини або гостей. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька простих рецептів, які потім з легкістю повторіть на своїй кухні.

Курячі ніжки в духовці під фольгою

Проста й ситна страва сподобається дорослим і дітям. Для нього вам будуть потрібні:

Чотири курячі гомілки.

Три столові ложки кунжуту.

Кунжутна олія (можна замінити будь-яким рослинним).

Три ложки сухого імбиру (у вигляді порошку).

Чайна ложка солодкої паприки.

Чотири часточки часнику.

Столова ложка цукру.

Три ложки оливкової олії.

Рецепт курячих ніжок в духовці у фользі читайте нижче:

Натріть гомілки кунжутним маслом і відкладіть їх в сторону на чверть години.

У цей час приготуйте маринад. Для цього змішайте подрібнений часник, спеції, насіння кунжуту, цукор і оливкове масло.

Змастіть отриманою масою курячі ніжки і дайте їм промаринуватися протягом ще чверті години.

Форму для випічки застелити фольгою і викладіть на неї гомілки. З другого шматка фольги зробіть кришку і закрийте нею курочку.

Готуйте страву в добре розігрітій духовці півгодини. Після цього розріжте і розгорніть фольгу, а потім поверніть ніжки в піч і дайте підрум'янитися. Подавайте частування з гірчицею або гострим томатним соусом.

Курячі ніжки з ароматними травами

Якщо у вас немає часу для приготування страви складного, то можете скористатися нашим рецептом. Продукти:

Дві ніжки.

Чотири зубчики часнику.

За дві гілочки розмарину і чебрецю.

Столова ложка лимонного соку.

Половина чайної ложки цукру.

Дві ложки оливкової олії.

Спеції за смаку.

Як запекти курячі ніжки в духовці у фользі? Докладну інструкцію ви можете прочитати нижче:

Розділіть курячі ніжки на стегна і гомілки.

В підходящу за розміром миску покладіть часник, порізаний кільцями, цукор, чебрець і розмарин. Залийте продукти лимонним соком і оливковою олією.

Натріть шматочки курки сіллю і спеціями. Після цього підніміть шкірку, покладіть під неї часник і трави.

Перекладіть ніжки в контейнер і залийте їх маринадом. Залиште курку в спокої приблизно на одну годину.

У форму для запікання покласти великий шматок фольги. Викладіть на нього шматочки і з'єднайте краї в центрі.

Запікайте блюдо в гарячій духовці півгодини, потім розгорніть фольгу і готуйте його ще 20 хвилин. Періодично поливайте курку соком, який утворився в процесі готування.

Курячі гомілки з ананасом

Оригінальний смак цієї страви обов'язково сподобається ваші рідним і друзям. Для нього вам знадобляться:

100 мл червоного напівсолодкого вина.

Два зубчики часнику.

Одна баночка натурального йогурту.

Жменя волоських горіхів.

100 грамів твердого сиру.

Половина банки консервованих ананасів.

Три курячих стегенця.

Сіль і спеції за смаком.

Курячі ніжки в фользі в духовці готуються дуже просто:

Розріжте стегенця на дві частини, шматочки посоліть, поперчіть або змастіть спеціями.

Зніміть (не до кінця) шкірку так, щоб її можна було легко повернути на місце.

Ананаси (три чверті від зазначеної кількості) поріжте шматочками і змішайте з подрібненим зубчиком часнику.

З допомогою широкого ножа зробіть кілька глибоких надрізів в м'ясі.

Покладіть в кишеньки підготовлену начинку.

Покладіть заготовки в миску, залийте їх соком ананаса (достатньо половини банки) і червоним вином. Маринуйте курочку одну годину.

Подрібніть горіхи, змішайте з дрібно посіченою часточкою часнику, залишилися ананасами, тертим сиром і йогуртом. Отриману масу нанесіть на шматочки курки і закрийте начинку шкіркою.

Покладіть заготовки на деко, застелене фольгою, влийте маринад. Закрийте курку другим листом фольги і відправте її запікатися на 40 хвилин.

Зніміть фольгу, полийте курочку соком, що виділився і печіть її ще десять хвилин.

Готову страву подавайте в гарячому вигляді з нарізкою зі свіжих овочів або вашим улюбленим гарніром.

Курячі стегенця з картоплею в фользі в духовці

Приготувати святковий обід дуже просто! Спробуйте наш рецепт і здивуйте гостей ситним та смачним блюдом. Потрібні інгредієнти:

П'ять курячих гомілок.

500 грамів картоплі.

Дві морквини.

Одна цибулина.

Три зубчики часнику.

Майонез, сіль, хмелі-сунелі і перець – за смаком.

Курячі ніжки в фользі в духовці готуються досить просто. Читайте докладний рецепт тут:

Цибулю порізати кільцями, часник пропустіть через прес, а моркву натріть.

Ніжки промийте, натріть їх сіллю і часником, а потім посипте приправою.

Картопля очистіть, поріжте кружечками.

Покладіть на деко фольгу і змастіть її маслом.

Викладіть рівним шаром картопля, присипте його сіллю і перцем. Після цього покладіть моркву, цибулю і шматочки курки.

Змастіть гомілки майонезом.

Закрийте блюдо фольгою і відправте деко в духовку на годину.

За чверть години до готовності зніміть «кришку» і дочекайтеся, поки курочка не підрум'яниться.

Курячі ніжки з грибами

Це просте у виконанні блюдо відрізняється пікантним смаком. Воно відмінно підійде для святкового вечері або звичайного сімейного обіду. Для його приготування знадобляться найпростіші продукти:

500 грамів печериць.

200 грамів сметани.

100 грамів курячих ніжок.

Одна часточка часнику.

Дві чайні ложки паприки.

Сіль, приправи і перець – за смаком.

Отже, готуємо курячі ніжки в фользі в духовці:

Підготуйте гомілки, натріть їх сіллю і спеціями. Після цього замочіть їх у сметані на півгодини.

Гриби очистіть і наріжте довільно. Покладіть їх у форму і посипте подрібненим часником.

На печериці укладіть ніжки, щедро посипте їх паприкою і укрийте фольгою.

Готуйте страву при високій температурі 20 хвилин. Після цього зменшіть нагрів і зніміть фольгу. Готуйте курячі ніжки з грибами ще такий же час. Доповніть готові гомілки будь-яким гарніром.

Висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобаються наші рецепти. Використовуйте їх для приготування буденних або святкових страв. Ми впевнені, що ваші гості і родичі високо оцінять ваш кулінарний талант.