Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
Дивовижний фрукт, так-так, авокадо – це фрукт, а не овоч, як думають багато хто. Він є найбільш жирним з існуючих у світі плодів, що робить страви з ним дуже поживними.
Його нейтральний смак дозволяє рослині легко поєднуватися з багатьма продуктами: свіжими овочами, креветками, рибою з сімейства лососевих.
На сьогодні ми підготували для вас кілька простих рецептів салату з авокадо, з якими впорається і початківець кулінар!
Що він за фрукт?
Авокадо містить приблизно 14% жирів, але, так як вони мононасичені, то шкоди для фігури не несуть. Фрукт також містить вітаміни групи В , які беруть участь у правильній роботі багатьох частин організму. Є в них і вітамін Е. Що стосується корисних речовин, то плід багатий кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а значить і кістки і серце буде в порядку!
Авокадо допомагає зниженню рівня холестерину в крові та запобігання виникнення інфаркту.
Харчова цінність авокадо становить 160 ккал.
Фрукт часто використовується в кулінарії, наприклад, в салатах, в суші і роллах.
Підготовка продуктів
Як вибрати авокадо
Бажано вживати в їжу зрілі м'які авокадо. Є два спобличчя визначити такі у вас фрукти:
Незрілий плід твердий, але, якщо ви маєте в запасі дня 3-4 то можете його купувати. Просто залиште його лежати при кімнатній температурі на цей термін.
Дуже м'яке авокадо, швидше за все гниле, так що краще його не купувати.
Врахуйте, що м'якоть фрукта швидко темніє, тому його необхідно використовувати відразу після очищення. Також відстрочити таку його доля допоможе сік лимона. Просто збризкайте їм м'якоть авокадо.
Важливо знати, що при тривалій термообробці авокадо починає гірчити.
Купуємо креветки
Так як найбільш традиційним рецептом приготування салатів з авокадо вважається той, в якому додаються ще й креветки, то ми розповімо далі, як їх вибрати.
Колір ракообразного також скаже багато про що. Якщо продукт був заморожений свіжим, то він буде сіро-бурого відтінку. Зелена голова, а також коричнева говорять про придатності в їжу, а чорну варто викидати відразу, адже така креветка боліла, коли її виловили.
Смачні салати
З креветками
Для його приготування візьмемо:
Етапи приготування:
Такий салат можна зробити не тільки з креветками, але і з цілим морським коктейлем, приготування якого не зажадає від вас особливих зусиль.
Якщо ви не любите помідори, то можете замінити їх на нарізані дрібно підлога пучка кропу і 1 селера (паличка). Також буде дуже смачно і, до того ж, корисно.
З тунцем
Рецепт салату з авокадо і тунцем вважається вельми оригінальною закускою. Для її створення підготуйте:
Етапи створення:
Якщо вирішите погодувати такою закускою дитини, то радимо оформити салат у вигляді овечки , що обов'язково зацікавить малюка.
З крабовим м'ясом
Рецепт крабового салату з авокадо досить незвичайний, адже передбачає наявність апельсинів. Але, повірте, він дуже смачний. Нам знадобляться такі продукти:
Готуємо так:
Звичайно, така закуска істотно відрізняється від рецепти класичного крабового салату , але спробувати варто!
Рецепт пісного салату з авокадо
Так як зима відступила, і почався піст, багато прагнуть є правильну їжу. Тому ми підготували для вас і рецепт овочевого салату з авокадо.
Інгредієнти:
Приступаємо до приготування:
Кількість інгредієнтів на 1 персону
Якщо ви любите Грецький салат, але не їсте бринзу, то додайте до рецепту салату з авокадо ще кілька маслин, і отримаєте дуже схожу закуску!
Не варто забувати і про десерти! Тому ми розповімо вам, як зробити тістечко «Картопля» . Таке ласощі знайомий кожному з дитинства, тому його поїдання доставить вам справжнє задоволення.
Хороші новини для тих, хто звик користуватися різними побутовими приладами на кухні. Ми підготували для вас статтю про рецепти домашніх вафель у вафельниці. Таке ласощі зведе вас з розуму!
Відео для господині
Це відео розповість вам про рецепти приготування салатів з авокадо.
А цей сюжет присвячений створенню дуже цікавою закуски з авокадо і червоною ікрою.
Читайте також
Рецепти
Салат з креветками і кукурудзою: рецепти з фото
Рецепти
Салат з креветками і помідорами черрі: рецепти приготування
Рецепти
Салат з креветками і листям салату: рецепти приготування
Рецепти
Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
Рецепти
Салат з крабами і авокадо: найкращі рецепти
Рецепти
Креветки з ананасом: рецепти салатів
Поради
Як визначити стиглість авокадо в магазині?
Рецепти
Як приготувати валовани з червоною ікрою?