Поради для всіх
» » Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл

Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл

Додано: 06.12.15
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл

  • 1 Що він за фрукт?
  • 2 Підготовка продуктів
  • 2.1 Як вибрати авокадо
  • 2.2 Купуємо креветки
  • 3 Смачні салати
  • 3.1 З креветками
  • 3.2 З тунцем
  • 3.3 З крабовим м'ясом
  • 3.4 Рецепт пісного салату з авокадо
  • 4 Відео для господині



  • Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Дивовижний фрукт, так-так, авокадо – це фрукт, а не овоч, як думають багато хто. Він є найбільш жирним з існуючих у світі плодів, що робить страви з ним дуже поживними.
    Його нейтральний смак дозволяє рослині легко поєднуватися з багатьма продуктами: свіжими овочами, креветками, рибою з сімейства лососевих.
    На сьогодні ми підготували для вас кілька простих рецептів салату з авокадо, з якими впорається і початківець кулінар!

    Що він за фрукт?


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Авокадо містить приблизно 14% жирів, але, так як вони мононасичені, то шкоди для фігури не несуть. Фрукт також містить вітаміни групи В , які беруть участь у правильній роботі багатьох частин організму. Є в них і вітамін Е. Що стосується корисних речовин, то плід багатий кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а значить і кістки і серце буде в порядку!
    Авокадо допомагає зниженню рівня холестерину в крові та запобігання виникнення інфаркту.
    Харчова цінність авокадо становить 160 ккал.
    Фрукт часто використовується в кулінарії, наприклад, в салатах, в суші і роллах.

    Підготовка продуктів


    Як вибрати авокадо


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Бажано вживати в їжу зрілі м'які авокадо. Є два спобличчя визначити такі у вас фрукти:

  • Візьміть плід і злегка натисніть на шкірку. Якщо плід дозрів, то вм'ятина швидко зникне;

  • Піднесіть авокадо до вуха і струсіть. У стиглого фрукта кісточка буде стукати.


  • Незрілий плід твердий, але, якщо ви маєте в запасі дня 3-4 то можете його купувати. Просто залиште його лежати при кімнатній температурі на цей термін.
    Дуже м'яке авокадо, швидше за все гниле, так що краще його не купувати.
    Врахуйте, що м'якоть фрукта швидко темніє, тому його необхідно використовувати відразу після очищення. Також відстрочити таку його доля допоможе сік лимона. Просто збризкайте їм м'якоть авокадо.
    Важливо знати, що при тривалій термообробці авокадо починає гірчити.

    Купуємо креветки


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Так як найбільш традиційним рецептом приготування салатів з авокадо вважається той, в якому додаються ще й креветки, то ми розповімо далі, як їх вибрати.

  • Краще купувати продукти з Європи, адже, на відміну від азіатських, такі проходять безліч санітарних перевірок;

  • Калібр або розмір креветок . Зазвичай вважається, що смачніше ті, що побільше;

  • У якісного продукту хвостик підігнутий інакше це говорить про те, що креветка померла своєю смертю;

  • Про старості товару кажуть жовтий колір м'яса , темні цятки на хітині;

  • Грудки снігу в пакеті з продуктом говорять про те, що він був розморожений і заморожений повторно.


  • Колір ракообразного також скаже багато про що. Якщо продукт був заморожений свіжим, то він буде сіро-бурого відтінку. Зелена голова, а також коричнева говорять про придатності в їжу, а чорну варто викидати відразу, адже така креветка боліла, коли її виловили.

    Смачні салати


    З креветками


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Для його приготування візьмемо:

  • 2 плоду авокадо;

  • 05 кг очищених креветок;

  • 3 середніх помідора;

  • 2 зубки часнику;

  • 4 ст. ложки майонезу Провансаль;

  • 2 ст. ложки сметани 20%;

  • 1 ст. ложка лимонного соку.


  • Етапи приготування:

  • М'якоть авокадо нарізаємо дрібними кубиками;

  • Креветки відварити, не різати, змішати з плодом;

  • З помідорів зняти шкірку (обшпарте їх для кращого очищення), крейда порізати і посолити, залишити так на 5 хвилин;

  • Видавити на них часничок, все змішати з ракоподібними і авокадо;

  • Готуємо соус: майонез змішати зі сметаною, додати спеції за смаком, влити лимонний сік;

  • Заправити соусом салат і можна сміливо подавати на стіл.


  • Такий салат можна зробити не тільки з креветками, але і з цілим морським коктейлем, приготування якого не зажадає від вас особливих зусиль.
    Якщо ви не любите помідори, то можете замінити їх на нарізані дрібно підлога пучка кропу і 1 селера (паличка). Також буде дуже смачно і, до того ж, корисно.

    З тунцем


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Рецепт салату з авокадо і тунцем вважається вельми оригінальною закускою. Для її створення підготуйте:

  • 2 авокадо;

  • 1 банку тунця (приблизно 200 гр.);

  • 1 великий огірок;

  • 1 зубчик часнику;

  • Майонез за смаком.


  • Етапи створення:

  • Плоди авокадо порізати на невеликі шматочки;

  • Огірки нарізати невеликою соломкою;

  • У глибоку посудину викласти рибу, на неї видавити часник за допомогою чеснокодавилки;

  • До них додаємо овоч і фрукт і присмачуємо майонезом, спеції за бажанням;

  • У половинки авокадо ложкою насипаємо салат, така подача виглядає дуже ефектно.


  • Якщо вирішите погодувати такою закускою дитини, то радимо оформити салат у вигляді овечки , що обов'язково зацікавить малюка.

    З крабовим м'ясом


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Рецепт крабового салату з авокадо досить незвичайний, адже передбачає наявність апельсинів. Але, повірте, він дуже смачний. Нам знадобляться такі продукти:

  • 1 авокадо;

  • 1 пачка крабового м'яса (175-200 грам);

  • 5 ст. ложок консервованої кукурудзи;

  • 05 банки ананасів (шматочками);

  • 2 яйця;

  • Апельсин;

  • Майонез 67%.


  • Готуємо так:

  • Авокадо, яйця і краби порізати великими кубиками;

  • Апельсин очистити від перетинок, дрібно нарізати, змішати з майонезом і 2 ложками апельсинового соку. Це заправка для салату;

  • Інгредієнти 1 етапу змішати з кукурудзою і ананасами, заправити соусом.


  • Звичайно, така закуска істотно відрізняється від рецепти класичного крабового салату , але спробувати варто!

    Рецепт пісного салату з авокадо


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Так як зима відступила, і почався піст, багато прагнуть є правильну їжу. Тому ми підготували для вас і рецепт овочевого салату з авокадо.
    Інгредієнти:

  • 2 стиглих авокадо;

  • Четвертинка житнього хліба;

  • 1 болгарський перець;

  • 1 цибулина;

  • 1-2 огірки;

  • 2 ст. ложки оцту 9%;

  • 2 ст. ложки цукру;

  • Олія рослинна (оливкова або соняшникова).


  • Приступаємо до приготування:

  • Авокадо, перець, огірки порізати невеликими кубиками;

  • Цибулю дрібно порубати, залити оцтом, присипати цукром і залити окропом, залишити на 15 хвилин;

  • Хлібець порізати на дрібні шматочки, підсушити на сковороді, тобто зробити з них сухарики;

  • Всі інгредієнти змішати, приправити за смаком маслом, додати сіль за бажанням.


  • Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Кількість інгредієнтів на 1 персону
    Якщо ви любите Грецький салат, але не їсте бринзу, то додайте до рецепту салату з авокадо ще кілька маслин, і отримаєте дуже схожу закуску!


    Нескладні рецепти салатів з авокадо на святковий стіл
    Не варто забувати і про десерти! Тому ми розповімо вам, як зробити тістечко «Картопля» . Таке ласощі знайомий кожному з дитинства, тому його поїдання доставить вам справжнє задоволення.
    Хороші новини для тих, хто звик користуватися різними побутовими приладами на кухні. Ми підготували для вас статтю про рецепти домашніх вафель у вафельниці. Таке ласощі зведе вас з розуму!


    Відео для господині


    Це відео розповість вам про рецепти приготування салатів з авокадо.

    А цей сюжет присвячений створенню дуже цікавою закуски з авокадо і червоною ікрою.