Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації

0 120

Коли дуже хочеться здивувати гостей чимось особливо смачним, на допомогу приходять рецепти вишуканих салатів. Вони не тільки мають неймовірний смак, але і відрізняються естетичним і оригінальним зовнішнім виглядом. У нашій новій добірці – найкращі кулінарні шедеври!

Креветки й овочі

Кожна господиня знає: креветки – корисний морепродукт, багатий вітамінами і жирними кислотами. Вони низькокалорійні, а їх приготування не займе багато часу. Рецептів вишуканих салатів з цими ракоподібними – величезна безліч. Ми пропонуємо вам найбільш оригінальні, наприклад, овочевий салат з цими морепродуктів і заправкою на основі йогурту.


Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
Для нього знадобляться наступні продукти:
  • креветки – 150 грамів;
  • томати черрі – 200 грамів;
  • з однієї половинки червоного і жовтого болгарського перцю;
  • авокадо – 2 шт.;
  • один невеликий огірок;
  • половина баночки натурального йогурту;
  • яблучний оцет – 2 чайні ложки;
  • оливкова олія – одна столова ложка;
  • за смаком – часник, перець, сіль, зелений лук.
  • Цей рецепт вишуканого салату вкрай простий:
  • Для початку потрібно нарізати перець – краще всього невеликими кубиками.
  • Наступний етап – підготовка авокадо і огірка. Їх потрібно очистити, промити і також нарізати кубиками.
  • Черрі потрібно розрізати навпіл, потім разом з іншими овочами скласти в миску.
  • В окремій чашці змішайте йогурт, оливкову олію, часник, перець і сіль.
  • До овочів потрібно додати відварені і очищені креветки, заправити і посипати дрібно порізаною цибулею.
  • Як приготувати креветки? Їх необхідно розморозити, гарненько промити в холодній воді. Потім необхідно опустити морепродукти в підсолену киплячу воду. Також можна додати у воду гвоздику. Варити ракоподібних потрібно до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню. Зверніть увагу: переварені креветки втрачають свої смакові якості.


    Креветки і гранат

    Салат, в якому поєднуються креветки і гранат, напевно припаде до смаку тим, кому хочеться бачити на столі щось дуже легке і освіжаюче. Чому цей салат потрапив у наш рейтинг рецептів? Салат вишуканий і неймовірно смачний. В ньому поєднується ніжний смак морепродуктів, приємна кислинка (а разом з тим і солодкість) стиглого граната і соковита зелень.
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Для приготування потрібні:
  • очищені креветки – близько 150 грамів;
  • один стиглий гранат;
  • вершкове масло для обсмажування ракоподібних – достатньо 20 грамів;
  • половина невеликого качана червоної капусти;
  • цибулю-шалот;
  • салат фризі – за смаком;
  • по дві столові ложки оливкової олії і винного оцту;
  • одна чайна ложка рожевого перцю;
  • чорний мелений перець і сіль – за смаком.
  • Рецепт вишуканого салату досить простий, а тому з ним впорається навіть недосвідчений кулінар. Почати варто з приготування креветок – їх треба розморозити, промити і обсмажити в олії на сковороді. Вистачить п'яти хвилин. Капусту і листя салату необхідно нашаткувати, очищений цибулю-шалот дрібно нарізати. У салатнику потрібно змішати салат, капусту, цибулю, креветки і зерна граната. Потім слід заправити салат сумішшю оцту, олії та спецій і гарненько перемішати. Салат готовий!

    Ананас і сьомга

    По-справжньому зимовий і ідеально підходить для Нового року рецепт вишуканого салату, сподобається своєю оригінальністю. У відгуках про це салаті господині зізнаються – він з'їдається набагато швидше, ніж готується!
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Щоб його приготувати, вам знадобляться такі продукти:
  • копчена сьомга (замість неї можна взяти форель) – 300 грамів;
  • один ананас середнього розміру;
  • корінь імбиру – близько 40 грамів;
  • цибулю-шалот – 3 шт.;
  • пучок кінзи;
  • мелений чорний перець – за смаком.
  • Рецепт смачного і вишуканого салату нескладний:
  • Ананас необхідно очистити, видалити серцевину. М'якоть слід нарізати невеликими кубиками.
  • Дрібними кубиками потрібно порізати і сьомгу, потім викласти її в миску і додати ананас.
  • Корінь імбиру слід дрібно нарізати (досвідчені кулінари пропонують натерти його на середній тертці), потім додати в салатник. Потім миску необхідно накрити харчовою плівкою і на кілька годин залишити в холодильнику.
  • Через дві години салат потрібно дістати з холодильника, додати цибулю-шалот (попередньо дрібно порізаний), кинзу, перець і ретельно перемішати.

    Курка, апельсин і рукола

    Курка відмінно поєднується з цитрусами або одягають. Доказ – цей вишуканий рецепт салату з куркою: оригінальне поєднання фруктів, соковитої зелені, дивно ніжного м'яса і ароматною медової заправки точно сподобається і вам, і вашим гостям! Що конкретно потрібно для салату і як усе це разом смачно приготувати? Ми знаємо відповідь!
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Список інгредієнтів:
  • одна куряча грудка (її, до речі, можна замінити індичкою);
  • один апельсин і одне зелене яблуко;
  • невеликий пучок зеленого салату;
  • два пучка руколи;
  • половина середньої моркви;
  • оливкова олія – 3 столові ложки;
  • кедрові горішки і мед – за смаком.
  • Почати варто з приготування курячої грудки: її необхідно відварити, остудити і акуратно нарізати. Оптимальний варіант – соломка. Наступний етап – підготовка горіхів. Їх потрібно обсмажити до золотистого кольору на сухій сковороді. Важливий момент – масла додавати не треба!
    Яблуко і моркву потрібно натерти на середній або великій тертці, апельсин очистити, порізати на не дуже товсті кружечки. Кружечки, в свою чергу, слід розділити на чотири частини. Потім необхідно помити і порізати салат і рукколу. Всі інгредієнти необхідно змішати, можна додати трохи лимонного соку. В окремій мисці слід змішати сіль, мед і масло, заправити салат.

    Фета і смажені персики

    Складно уявити більш оригінальне поєднання, ніж чудово ніжний сир фета, ароматна малина і солодкі смажені персики. Пропонуємо вам, мабуть, один з найбільш вишуканий рецептів салату!
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Для однієї порції потрібні:
  • два стиглих персика;
  • сир фета – 50 грамів;
  • 1/4 Частина червоного цибулі (він не такий гострий, до того ж вельми привабливо виглядає);
  • зелений салат;
  • ягоди малини – 6-8 штук;
  • сік половини лимона;
  • свіжа м'ята;
  • перець і сіль за смаком.
  • Окремо слід приготувати медовий соус. Для цього потрібно з'єднати наступні інгредієнти:
  • винний оцет – 15-2 ст. л. (оцет можна замінити на одну ложку соку лимона);
  • оливкова олія – 3-4 столові ложки;
  • мед – достатньо однієї столової ложки;
  • морська сіль, мелений перець (рожевий, чорний) – за смаком.
  • Перейдемо до приготування салату. Поки духовка розігрівається до 200 градусів, потрібно персики промити, порізати їх на четвертинки, полити соком лимона. В духовій шафі слід розігріти форму (краще всього металеву), на неї викласти персики. Запікати їх потрібно дві-три хвилини, перевернувши один раз. У салатницю потрібно викласти листя салату дрібно посічену м'яту, сир, порізаний кубиками, тонко нарізану цибулю, готові персики. Потім салат необхідно полити соусом і прикрасити малиною. Готово!

    Мова і солодкий перець

    Цей рецепт вишуканого салату з мовою порадує чудовим смаковим поєднанням. Страва стане чудовою прикрасою святкового столу!
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Для нього потрібні такі продукти:
  • мова – 05 кг;
  • два яйця;
  • сир – 200 грамів;
  • одна невелика цибулина;
  • два солодких перцю;
  • майонез;
  • сіль, мелений перець.
  • Спочатку рекомендуємо відварити мову. Як це зробити? Пропонуємо вам відеоінструкцію!
    Кращі рецепти вишуканих салатів, особливості приготування та рекомендації
    Відварені мову, яйця потрібно нарізати кубиками. Перці можна також порізати кубиками, а можна – соломкою. Потім необхідно подрібнити цибулю. Сир слід натерти, змішати в мисці з овочами і яйцями, потім салат потрібно заправити майонезом, додати спеції, перемішати. Можна подавати салат відразу, але краще залишити його на годину в холодильнику. Приємного апетиту!


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.