Курка в мультиварці з гарбузом: найкращі рецепти

Куряче м'ясо є непоганим джерелом багатьох корисних речовин. До того ж воно не даремно вважається дієтичним. З нього роблять всілякі супи, салати, рагу та інші смачні страви. Якщо ви прагнете здивувати своїх домочадців ароматним і незвичайним вечерею, вам допоможе курка з гарбузом в мультиварці, рецепти якій будуть представлені в сьогоднішній статті.

Варіант з печерицями

Слід зазначити, що за цим рецептом виходить ситне і смачне блюдо, в якому практично не відчувається смак гарбуза. Тому його із задоволенням їдять усі, хто не любить цей оранжевий овоч. Перед початком процесу важливо проінспектувати вміст власної кухні на предмет наявності всіх необхідних компонентів. У вашому розпорядженні повинно бути:

300 грамів свіжих печериць.

Одна куряча грудка.

Близько кілограма очищеної гарбуза.

Велика голівка ріпчастої цибулі.

Склянка натурального йогурту.

Щоб у вас вийшла соковита і ароматна курка в мультиварці з гарбузом, вищенаведений список необхідно дещо розширити. Додатково до нього вносять свіжу петрушку, соняшникова олія, сіль, перець і пару зубчиків часнику.

Послідовність дій

Курка в мультиварці з гарбузом і печерицями – дуже просте блюдо, з приготуванням якого впорається будь недосвідчений кулінар. Щоб у процесі не виникало зайвих питань, слід чітко дотримуватися рекомендоване співвідношення продуктів. Спочатку необхідно зайнятися курячою грудкою. Її миють, злегка обсушують паперовими рушниками, позбавляють від шкірки і відокремлюють м'ясо від кісток. Підготовлену таким способом м'якоть нарізають невеликими шматочками і приправляють їх сіллю, перцем та іншими спеціями.


Після цього можна приділити увагу овочів. Їх миють, очищають і подрібнюють. Гарбуз нарізають кубиками, гриби – пластинками, цибулю – півкільцями. Часник пропускають через прес або обробляють на дрібній тертці. У чашу мультиварки, змащену рослинним маслом, відправляють шматочки курячого філе і обсмажують їх до утворення красивою золотистої скоринки. Готове м'ясо перекладають на окрему тарілку, а в прилад поміщають цибулю і часник. Через п'ять хвилин до них додають гарбуз і печериці. Все добре перемішують і обсмажують. Приблизно через двадцять хвилин у чашу до овочів відправляють м'ясо, сіль, перець і приправи. Щоб курка в мультиварці з гарбузом вийшла більш соковитою, її заливають натуральним йогуртом. Прилад накривають кришкою і активують режим "Мультиповар". Готують страву протягом тридцяти п'яти хвилин при температурі сто десять градусів. Після звукового сигналу, оповещающего про завершення процесу, м'ясо з овочами перекладають в красиві тарілки, посипають дрібно посіченою зеленню і подають до столу.

Курка з картоплею і гарбузом в мультиварці

Слід зазначити, що за цим рецептом можна швидко і без проблем приготувати смачний і корисний обід. Щоб згодом не довелося переривати процес і витрачати зайвий час на пошуки потрібних компонентів, потрібно заздалегідь перевірити, чи є на вашій кухні все необхідне. На цей раз вам буде потрібно:

300 грамів гарбуза.

Півкіло картоплі.

400 грамів курячого філе.

Велика голівка ріпчастої цибулі.

Пара столових ложок вершків або сметани.

100 мілілітрів води або бульйону.

Щоб у вас вийшла по-справжньому смачна та ситна курка в мультиварці з гарбузом, вищевказаний перелік бажано доповнити кухонною сіллю і рослинним маслом. За бажанням можна використовувати й інші овочі.

Опис процесу

Насамперед, слід зайнятися курячим філе. Його миють у холодній воді, злегка обсушують паперовими рушниками, нарізають порційними шматками і відправляють в чашу мультиварки, заздалегідь змащену олією. Туди ж поміщають подрібнену цибулину. Зверху викладають попередньо помиту, почищений і порізаний гарбуз і картоплю. Все це заливають невеликою кількістю вершків і води. В цьому випадку у вас вийде рагу з юшкою. Тим, хто хоче, щоб гарбуз тушкований з куркою в мультиварці не вийшла занадто рідкою, можна порекомендувати утриматися від додавання води. Прилад закривають кришкою і активують режим "Гасіння". Приблизно через годину страву можна подавати до столу. За кілька хвилин до завершення готування в мультиварку додають сіль та інші спеції.