Поради для всіх
» » Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?

Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?

Додано: 15.11.16
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Маленькі, але приголомшливо смачні тістечка в мікрохвильовці стали улюбленим сніданком багатьох росіян одразу ж, як тільки оригінальний рецепт вперше опублікували на просторах Всесвітньої Мережі. Сьогодні кожен бажаючий може власноруч спекти свіжий, корисний і незвичайний десерт без яєць і духовки. Хоча первісна версія рецепта встигла спотворитися до невпізнання (більшість блогерів-кулінарів привнесли дещицю свого персонального бачення десерту, і створили десятки варіацій приготування страви), існує стандартний метод готування, на якому ґрунтуються всі модифікації. Саме він докладно описаний нижче.


Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?

Інгредієнти

Тістечка в мікрохвильовці печуться лише п'ять хвилин, у складі страви відсутні курячі яйця. Для приготування 3-4 порцій незвичайного десерту вам знадобляться:
  • борошно - 60 г;
  • цукор - 50 г;
  • какао-порошок - 3 столові ложки;
  • йогурт або закваска - 2 столові ложки;
  • пекарська сода - 1/4 столової ложки;
  • вода - 80 мл;
  • рослинна олія - 60 мл
  • Для глазурі візьміть 50 г шоколаду (можна молочного), 1 столову ложку вершкового масла і 2 столові ложки молока.

    Як готувати

    Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?
  • Вилийте йогурт в маленьку миску, додайте соду і добре перемішайте. Відкладіть. В окремій мисці змішайте борошно і какао-порошок.
  • Налийте воду в третю миску, придатну для готування в мікрохвильовій печі, і поставте її розігріватися на 1 хвилину.
  • Дістаньте миску з водою і додайте в неї масло і цукор. Розмішайте до повного розчинення інгредієнтів.
  • Додайте йогурт з содою і добре перемішайте.
  • Додайте борошно з какао-порошком і ретельно розмішайте, поки не вийде однорідна консистенція.
  • Візьміть чисту миску, придатну для мікрохвильової печі, влийте столову ложку рослинного масла і розподіліть його по дну і боків посуду.
  • Вилийте суміш у змащену маслом миску і готуйте тістечка в мікрохвильовці п'ять хвилин. Якщо ви робите цей десерт вперше, уважно спостерігайте через віконце дверцята за формою з тістечком. У всіх техніка працює по-різному, і цілком можливо, що для вашої печі буде достатньо чотирьох хвилин.
  • Вийміть десерт з мікрохвильовки і остудіть.
  • Поки він остуджується, приготуйте глазур. Візьміть миску, придатну для печі, і покладіть в неї шоколад і вершкове масло. Поставте суміш на розігрів на 30 секунд. Шоколад повинен повністю розтанути. Додайте молоко і добре перемішайте, щоб домогтися потрібної консистенції.
  • Тепер переверніть тістечко на тарілку. Полийте його глазур'ю, рівномірно розподіляючи шоколадну суміш.
  • Прикрасити вишенькою чи будь-якою іншою ягодою на ваш розсуд.
  • Тістечко в мікрохвильовці 5 хвилин готове - залишилося нарізати на порційні шматочки і подати до столу.


    Примітки

    Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?
  • Кількість цукру в рецепті можна змінювати на свій смак.
  • Якщо ви хочете покрити глазур'ю всі тістечко, візьміть цілу плитку шоколаду (100 г).
  • Якщо у вашій мікрохвильовій печі максимальна температура нагріву складає 800 ватт, швидше за все, десерт буде готовий за 4 хвилини. Уважно спостерігайте за процесом випічки.
  • Тістечка в мікрохвильовці зазвичай трохи піднімаються, тому уникайте переповнення миски - краще, якщо вона буде наповнена сумішшю для десерту тільки наполовину.
  • Замість рослинного масла можна використовувати розтоплене вершкове.
  • Не шкодуйте масла для змащування миски, інакше тістечко пристане до країв.
  • Перед тим як перевернути десерт на тарілку, переконайтеся, що він повністю охолов.
  • Використання закваски переважно застосування йогурту, так як вона вступить в хімічну реакцію з пекарської содою і зробить тістечка в мікрохвильовці пористими.
  • Варіації

    Як приготувати тістечка в мікрохвильовці за 5 хвилин?

    Деякі фуд-блогери рекомендують забути про глазур, а замість цього додати в тісто шматочки гіркого або молочного шоколаду. Такий рецепт тістечок в мікрохвильовці припаде до смаку тим, хто вважає за краще насолоджуватися вкрапленнями густий шоколадної пасти, замість солодкого покриття цілого десерту. Потрібно визнати, що полурастопленний шматочок улюбленої плитки дійсно чудово поєднується з м'яким і ніжним бісквітом. Якщо ви берете гіркий шоколад і бажаєте створити справжній делікатес, можна додати до складу десерту крихітну щіпку солі і кілька крапель чистого екстракту м'яти перцевої. Кулінари, які вже знають, як зробити тістечка в мікрохвильовці ідеальним не тільки за смаком, але і за формою, радять використовувати замість мисок і чашок спеціальні рамекини - керамічний посуд, спочатку призначену для суфле і крем-брюле.