Пиріг на кефірі шоколадний: рецепти приготування

Пиріг на кефірі шоколадний – це простий і смачний десерт, який готується з доступних кожному продуктів. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька рецептів його приготування.

Шоколадний пиріг на кефірі

Цей рецепт стане в нагоді тим, хто часто готує частування до чаю на швидку руку. Для цього простого десерту вам будуть потрібні такі продукти:

Три повні склянки борошна.

300 мл жирного кефіру.

Три курячих яйця.

100 грамів масла (вершкового).

Один стакан цукру.

Трохи гашеного соди.

Какао (в порошку) – 50 грамів.

Кокосова стружка – 50 грамів.

Шоколадний пиріг на кефірі готується так:

Перемішайте яйця і цукор, а потім додайте до них кефір і м'яке масло.

Покладіть в тісто какао, гашену соду і просіяне борошно.

Ретельно збийте всі інгредієнти.

Викладіть тісто у форму і посипте поверхню майбутнього пирога кокосовою стружкою.

Запікайте десерт в заздалегідь розігрітій жаровій шафі. Коли пиріг трохи охолоне, розрізати його на невеликі шматочки і подавайте до столу з гарячим чаєм.

Пиріг «Мармуровий»

Красивий сирно-шоколадний десерт зі смаком нагадує тістечко. Приготуйте для зустрічі гостей або недільного чаювання в колі сім'ї. Потрібні інгредієнти:

Вершкове масло – 180 грамів.

Цукор – один стакан (половину в тісто, а другу половину - у начинку).

Яйця – шість штук (чотири для тіста і два для начинки).

Кефір – 100 мл

Біла борошно – 220 грамів.

Гашене сода – неповна чайна ложка.

Сир – 350 грамів.

Какао – три великих ложки.

Консервовані фрукти – 120 грамів.

Сіль – за смаком.

Як приготувати гарний шоколадний пиріг на кефірі? Рецепт десерту читайте тут:

Міксером збийте чотири яйця, половину склянки цукру і вершкове масло. Додайте до суміші борошно, кефір, сіль, соду і какао. У результаті повинно вийти ніжне рідке тісто.

Окремо змішайте (на низькій швидкості) сир, яйця і цукор, що залишився.

Розігрійте піч і змастіть форму маслом.

Влийте половину тіста у підготовлений посуд і розрівняйте поверхню. На нього викладіть половину сирної начинки.

Після цього покладіть на начинку консервовані фрукти. Далі йде шар тіста (використовуйте половину того, що залишилося), шар начинки і знову шар тіста.

Візьміть дерев'яну паличку, занурте її в тісто і проведіть кілька горизонтальних ліній.

Печіть десерт в духовці до готовності, а перед подачею розріжте його на кілька частин. При бажанні можна прикрасити пиріг збитими вершками або будь яскравою посипкою.

Пиріг з чорницею на кефірі

Спробуйте приголомшливий десерт з легкої начинкою з маскарпоне і чорничного джему. Інгредієнти:

Два курячих яйця – одне для крему і одне для тіста.

Цукор – 200 грамів.

Борошно – півтори склянки.

Кефір – один стакан.

Розпушувач – одна чайна ложка.

Соняшникова олія – 100 мл

Маскарпоне – 250 грамів.

Чорничний джем – чотири столові ложки.

Какао (порошок) – чотири столові ложки.

Як швидко приготувати пиріг на кефірі (шоколадний) в духовці:

У глибокій мисці збийте яйце, кефір, масло і цукор.

Просійте борошно, додайте розпушувач і какао.

Окремо змішайте маскарпоне, друге яйце і джем.

Змастіть форму маслом і вилийте в неї половину тіста. Після цього викладіть крем, розрівняти його і залийте другою половиною тіста.

Запікайте пиріг в заздалегідь розігрітій печі протягом 40 хвилин.

Шоколадний пиріг з горіхами та фруктами на кефірі

Пористий повітряний пиріг відмінно доповнить недільний чаювання. Потрібні продукти:

Три яйця.

Півтори склянки борошна.

Чотири ложки какао.

Половина склянки кефіру.

Півсклянки олії.

200 грамів цукру.

Одна пачка ванільного пудингу.

70 г винограду (без кісточок).

Два яблука.

50 грамів волоських горіхів.

Чайна ложка розпушувача для тіста.

Отже, готуємо пиріг на кефірі шоколадний нескладний:

Розбийте в велику миску яйця, додайте цукор і збийте продукти міксером.

Просійте борошно, покладіть пудинг, какао і розпушувач. Перемішайте тісто ще раз.

Яблука очистіть, поріжте на шматочки. Якщо виноград великий, то поріжте його навпіл. Горіхи покладіть на дошку і пройдіться по ним качалкою. Покладіть підготовлені продукти в тісто.

Застеліть папером форму для випічки і увімкніть духовку.

Вилийте тісто у форму і випікайте пиріг до готовності.

Перед подачею порізати десерт на шматочки і прикрасьте його цукровою пудрою.

Шоколадний маннік на кефірі

Цей десерт має приємний смак і дуже легкий у приготуванні. Для нього вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Один стакан нежирного кефіру.

150 грамів цукру.

Склянка манної крупи.

Три яйця.

100 грамів вершкового масла.

Половина чайної ложки розпушувача.

Пакетик ваніліну.

Дві ложки какао.

Сіль.

Цукрова пудра.

Як приготувати пиріг на кефірі шоколадний простий:

Спочатку збийте міксером яйця і цукор.

Додайте до суміші кефір, манку і розпушувач. Перемішайте продукти ще раз.

Влийте розтоплене (вже остигле) вершкове масло і залиште тісто на 40 хвилин.

Коли манка досить розбухне, покладіть в миску какао.

Підготуйте силіконову форму і змастіть її маслом. Влийте тісто.

Спечіть пиріг в гарячій печі, трохи остудіть його і викладіть на блюдо. Посипте десерт перед подачею цукровою пудрою.

Шоколадний пиріг на кефірі. Фото і рецепт

Почніть недільний ранок з чашки кави і спробуйте чудовий шоколадний десерт з ніжним кремом. Продукти:

Три яйця.

200 мл кефіру.

100 грамів масла (вершкового).

200 грамів цукру.

Половина чайної ложки соди.

Розпушувач.

Дві чайних ложки розчинної кави.

Дві столові ложки какао.

250 грамів муки.

200 грамів сметани.

Цукрова пудра.

Пиріг на кефірі шоколадний готується дуже просто:

Просійте в підходящу миску борошно, какао, кава і розпушувач.

Налийте в склянку кефір і додайте соду. Залиште продукти на десять хвилин.

Збивайте протягом семи хвилин яйця і цукор.

З'єднайте підготовлені продукти з розтопленим вершковим маслом. Добре перемішайте всі інгредієнти і вилийте тісто в силіконову форму. Печіть пиріг приблизно півгодини.

Поки десерт готується, збийте сметану і дві ложки цукрової пудри.

Готовий пиріг трохи остудіть і змажте сметанним кремом.

Шоколадно-горіховий пиріг

Цей простий рецепт виручить вас, якщо ні багато часу готується до прийому гостей. Запасіться такими продуктами:

Кефір – 500 мл

Сода – одна чайна ложка.

Цукор – дві склянки для тіста, один стакан для крему, дві столові ложки для глазурі.

Борошно – три склянки.

Сметана – півтори склянки.

Горіхи – за смаком.

Вершкове масло – 50 грамів.

Какао – три столові ложки.

Молоко – дві столові ложки.

Пиріг на кефірі шоколадний ми будемо готувати так:

Налийте в глибоку посуд кефір і погасите в ньому соду.

Через п'ять хвилин додайте до продуктів цукор і перемішайте.

Просійте борошно і какао в ту ж миску.

Тісто ретельно перемішайте і влийте у відповідну форму. Надішліть майбутній пиріг в духовку і печіть його близько години.

Остиглий бісквіт розрізати уздовж на дві або три частини і змастіть коржі кремом (для цього змішайте сметану і цукор).

Приготуйте глазур з вершкового масла, какао та молока. Всі ці інгредієнти нагрійте на вогні і перемішайте.

Готовий пиріг полити глазур'ю і посипте горіхами. При бажанні можна прикрасити збитими вершками.

Пиріг на кефірі з яблуками

Перед вами ще один простий десерт, який ви легко приготуєте на своїй кухні. Потрібні продукти:

Два курячих яйця.

200 грамів цукру.

100 грамів теплого вершкового масла.

200 мл кефіру.

50 грамів пшенних пластівців.

250 грамів муки.

Дві ложки какао.

Половина чайної ложки соди.

Чайна ложка розпушувача.

Два яблука.

Рецепт десерту читайте тут:

У велику чашку насипте пластівці і залийте їх кефіром.

Окремо збийте масло і цукор.

З'єднайте обидві суміші, додайте борошно, соду, какао і розпушувач.

Покладіть в тісто очищені і порізані шматочками яблука.

Випікайте пиріг в розігрітій печі до готовності.

Висновок

Пиріг на кефірі шоколадний готується дуже швидко. Тому ви легко приготуєте його до сніданку або вечірнього чаювання. Вибирайте будь-який вподобаний рецепт і починайте експериментувати.