Риба запечена у фользі в духовці шматочками і цілком
Запечена риба — страва універсальне. Ні в приготуванні, приємне смаком, відносно недороге і, головне, корисний. Можна пропонувати дітям з 1 року, розбираючи рибу на філе без кісток.
Філе риби в заливці з начинкою
Для цієї страви зазвичай потрібні:
В якості заливки (щоб риба не була сухою) можливі у використанні: сметана, майонез, біле вино, гірчиця, перекручення помідори із зеленню або томатна паста.
Начинка може змінюватися, все залежить від наявних продуктів і Вашого побажання.
Наприклад:
Щоб риба краще разделивалась вже в готовому вигляді, рекомендують робити глибокі надрізи від хребта вздовж ребер в «шаховому» порядку.
Стандартний алгоритм запікання риби у фользі:
Скільки запікати рибу у фользі в духовці? Готувати приблизно 40-50 хв., залежно від розміру і кількості риби (невеликі можна класти по 2 штуки)
Рецепт запікання риби у фользі
Приготування риби в фользі дає велику перевагу — вона виходить більш соковитою і міцною.
Рибка в духовці шматочками
Досить оригінальним і швидким стравою буде запечена цілком риба, якщо спочатку замість заливки зверху на неї покласти «шубку» з консервованого салату, які ми готуємо на зиму.
Краще, щоб в ньому були лук, морква, помідори, болгарський перець, часник, кабачки можна. Буде красиво і дуже апетитно!
Простий рецепт шматочками риби, запеченої в духовці:
Подавати гарячим, при можливості прикрасивши свіжими овочами, лимоном і зеленню. Келих білого вина чудово поєднується з такими стравами.
Рибина з солодкою начинкою
Склад:
Послідовність:
Відео-рецепти приготування риби, запеченої у фользі
Різну рибу можна запекти в духовці у фользі, проте найпопулярнішими у цьому приготуванні є короп і скумбрія.
Це відео розповість як запекти коропа з додаванням овочів.
Якщо ви любитель запеченої скумбрії, то рекомендуємо переглянути це відео.
Читайте також
Рецепти
Риба в пивному клярі: рецепти, поради
Рецепти
Свиняча вирізка, запечена в духовці: рецепти
Рецепти
Святкові страви з риби: рецепти з фото
Рецепти
Скумбрія, запечена в гірчичному соусі. Класичний і фітнес-рецепти.
Рецепти
Риба по-царськи в духовці: рецепти, особливості приготування та відгуки
Рецепти
Фарширований осетер - етапи приготування королівської рибки!
Рецепти
Риба в лаваші, запечена в духовці: рецепти приготування
Рецепти
Як приготувати язя вдома