Поради для всіх
» » Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства

Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства

Додано: 06.12.15
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства

  • 1 Поради досвідчених господинь
  • 2 Інгредієнти
  • 3 Сама смачна запіканка для дітей
  • 3.1 Потрібно взяти
  • 3.2 Рецепт дуже простий і зрозумілий
  • 4 Докладні відео–рецепти сирної запіканки


  • Смак ніжною пухкою і запіканки солодкої, якої раніше годували в дитячому саду кухаря, знайомий кожному. Полита згущеним молоком, варенням чи сметаною, вона з'їдався малюками за 5 хвилин. Багато хто хотів би зробити таку ж будинку, проте не знають, як готувати сирну запіканку. Насправді рецепт десерту як у дитячому садку, досить простий, продуктів потрібно небагато. Досить зробити один раз, щоб назавжди полюбити це смачне ласощі дитяче.

    Поради досвідчених господинь


    Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства


  • Якщо є можливість, молоко і сир краще брати не магазинні, а натуральні, сільські. Багатьом молочні продукти привозять батьки, родичі. Якщо купувати їх у магазині, слід перевіряти термін придатності і склад — порошкове молоко краще не брати;

  • Манку слід обов'язково замочити хоча б на 30-40 хвилин, щоб крупинки розбухли, це додасть пишноти готовому блюду;

  • Занадто багато піску краще не додавати — готова запіканка вийде дуже щільною, опуститься після охолодження на тарілці. Склянки цілком достатньо, це оптимальна кількість для тіста;

  • Холодну або гарячу подавати на стіл — залежить лише від уподобань, в будь-якому вигляді вона дуже смачна.


  • Інгредієнти


    Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства


  • Сир краще брати сухий, зернистий, але підійде і м'який;

  • Манна крупа для пишноти;

  • Підігріте молоко;

  • Сирі яйця;

  • Вершкове масло;

  • Цукровий пісок.


  • Більше нічого додавати не треба, смак і так виходить відмінний. Лише при великому бажанні можна покласти при замішуванні родзинки, насипати ваніліну для аромату, прикрасити готову випічку пудрою. Подавати до столу запіканку можна з будь-якими видами варення, повидло, діти люблять поливати її згущеним молоком або сметанкою. Навіть без цих добавок вона виходить дуже ніжним, що тане в роті, неймовірно смачною і ароматною.

    Класичний рецепт найсмачнішої запіканки, такий як в дитинстві, містить у своєму складі лише кілька інгредієнтів. Купити їх просто, замішати також не складе труднощів.

    Сама смачна запіканка для дітей


    Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства


    По суті рецепт найсмачнішої сирної запіканки, для малюків і дітей старшого віку, дуже простий і швидкий. Готується вона буквально за годину, а з'їдається за мить.

    Потрібно взяти



  • Кілограм зернистого сиру, бажано свіжого;

  • Пакетик ваніліну для запаморочливого аромату;

  • Стакан 200 грамів цукрового піску;

  • Стакан 200 грам манки;

  • Половину склянки молока;

  • 4 невеликих яйця або 3 великих;

  • Половину пачки вершкового масла, краще дорогого, інакше випічка буде пахнути маргарином.


  • Рецепт дуже простий і зрозумілий


    Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства


  • Сир розтираємо виделкою або міксером в страві, позбавляючись від великих грудочок. Масло нарізаємо на шматочки, ставимо страву на 40 секунд в мікрохвильову піч, щоб воно размягчилось;

  • Яйця розбиваємо ножем, змішати з цукровим піском, маслом, ваніліном, збиваємо в глибокій мисці;

  • Перемішуємо з сиром;

  • Манку заливаємо теплим молоком, розмішуємо міксером, додаємо до решти продуктів. Залишаємо тісто постояти на столі 40 хвилин, щоб манна крупа розбухла;

  • Нагріваємо форму або на деко, змащуємо і посипаємо дно манкою;

  • Через 40 хвилин викладаємо все тісто у форму, розрівнюємо тонким шаром, ставимо випікатися;

  • Готовність перевіряємо кінчиком зубочистки, протикаючи тісто. Коли скоринка не стане золотистою, виймаємо на тарілку;

  • Розрізаємо на невеликі шматочки, поливаємо згущеним молоком, варенням або рідким повидлом. Можна додати на блюдце пару ложок густої сметани.


  • Якщо у малюка не надто хороший апетит, можна на перший раз зменшити рецептуру, взявши по половині кожного інгредієнта. Проте майже завжди за допомогою мами з татом на тарілці вже через 10 хвилин не залишається ні шматочка, так смачно виходить. Можна при бажанні прикрасити верх малюнком зі згущеного молока, пудри, сметани, щоб зацікавити малюка ласощами.

    Рецепт сирної запіканки, як у дитячому садку: простий десерт родом з дитинства

    Тепер ви знаєте,простий рецепт, як зробити сирну запіканку, і можете бути впевненими — на тарілці вона не залежиться. Все до останнього шматочка буде з'їдено домашніми, причому не тільки дітьми. Навіть дорослі обожнюють цей ніжний, знайомий з дитячого саду смак, не кажучи про малюків. Варто спробувати зробити її один раз, потім сирна запіканка з калорійністю в 168 ккал. буде улюбленим ласощами у домочадців.

    Докладні відео–рецепти сирної запіканки


    Якщо що-то в рецепті або приготуванні незрозуміло, а таке буває рідко, можна спочатку перед приготуванням подивитися відео–рецепт. У ньому докладно пояснені всі етапи готування, починаючи з інгредієнтів і закінчуючи подачею на стіл. Після вивчення цього відео питань вже не виникне, а запіканка навіть у недосвідченої господині вийде повітряної і смачною.


    А ось тут можна переглянути інший рецепт приготування сирної запіканки для дітей.