Смачна запіканка з пшоняної каші

Запіканка з пшоняної каші – це просте у приготуванні блюдо. Є кілька варіантів створення наїдки. Давайте їх розглянемо.

Запіканка з сиром і морквою

Таке корисне страву можна приготувати із залишків пшоняної каші. До неї потрібно лише додати кілька компонентів. В результаті у вас вийде смачна солодка запіканка з пшоняної каші, яка відмінною підійде для сніданку. Для приготування цієї страви потрібно:

одне велике яйце;

одна пачка сиру (250 грам);

півтора склянки каші пшоняної;

одна морква (середня за розміром);

дві столові ложки цукру;

масло рослинне і вершкове;

йогурт або сметана (нежирна);

сіль.

Приготування страви з каші і моркви

Спочатку моркву почистіть, поріжте на невеликі шматочки.

Протушкувати на сковороді її з рослинною олією (1 ст. л.).

Після додайте трохи води гарячої, продовжуйте тушкувати поки морква не стане м'якою, а рідина не випарується.

Змішайте кашу (15 ст.) з яйцем.

Потім додайте пачку сиру, пару ложок цукру, тушковану моркву і столову ложку цукру.

Гарненько перемішайте.

Потім викладіть у форму, яку ви заздалегідь змажете маслом. Розрівняйте. Зверху викладіть пару шматочків вершкового масла.

Готується запіканка з пшоняної каші протягом тридцяти хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Подавайте готову запіканку з йогуртом або сметаною.

Запіканка з пшоняної каші з сиром і малиною

Це смачне блюдо, вписується в раціон людей, які дотримуються принципів здорового харчування. В запіканці містяться «корисні» вуглеводи, які насичують організм на тривалий час. Блюдо відмінно підходить для сніданку.


Для приготування знадобиться:

250 грамів пшона і 500 мл води;

500 мл молока;

500 грам маложирного сиру;

сіль (за смаком);

150 грам цукру;

три великих курячих яйця;

250 грам замороженої малини (якщо є свіжа, то це ще краще, адже приготована з такою ягодою запіканка вийде ще смачніше);

50 грам вершкового масла (для змазування форми).

Процес приготування страви: покрокова інструкція

Спочатку приготуйте кашу. Потім пшоняну крупу промийте гарячою воді.

Закип'ятіть воду (500 мл) з молоком.

Після помістіть промите пшоно в каструлю. Залийте киплячим молоком.

Трохи посоліть (третина чайної ложки).

Варіть під кришкою кашу на малому вогні приблизно двадцять хвилин.

Потім увімкніть вогонь, потримайте кашу під закритою кришкою ще півгодини.

Після цього остудіть її.

Збийте яйце з цукром, потім змішайте з сиром.

Потім в отриману масу додайте пшоняну кашу.

Потім змастіть вершковим маслом чашу вашої мультиварки.

Потім викладіть туди шарами отриману масу і малину (можна не розморожувати заздалегідь).

Після зверху розкидайте шматочки вершкового масла.

Потім готуйте в мультиварці, вибравши режим «Випічка». Готуйте запіканку одну годину.

По закінченні цього часу не відкривайте кришку мультиварки ще тридцять хвилин.

Після вийміть виріб з чаші. Потім запіканка з пшоняної каші нарізати на порційні шматочки. Зберігайте в холодильнику в пластиковому контейнері. Перед тим як ставити страву на стіл, розігрійте в мікрохвильовці. Подавайте зі згущеним молоком або ягідним соусом.

Запіканка в мультиварці

Для приготування знадобиться:

160 грамів пшона;

чотири мультистакана молока або води;

щіпка солі;

чотири столові ложки цукру;

п'ятдесят грам масла (вершкового);

250 грам сиру;

один грам ваніліну;

курага та родзинки (за смаком);

два яйця.

Запіканка з пшоняної каші: рецепт приготування

Приготуйте густу кашу. Пшоно промийте, залийте окропом на чотири хвилини.

Потім злийте воду, покладіть в чашу. Далі влийте воду (або молоко), трохи посоліть.

Увімкніть мультиварку, виберіть режим «молочна каша». Готувати до сигналу (процес займе приблизно п'ятдесят хвилин).

Потім перекладіть кашу в глибоку миску. Дайте їй охолонути. Після додайте вершкове масло (м'яке), сухофрукти і сир. Потім перемішайте масу.

Потім окремо збийте з цукром і ваніліном яйця. Після додайте до пшоно-сирною масою. Потім перемішайте.

Після змастіть чашу мультиварки будь-яким маслом. Викладіть туди сирно-пшоняну масу. Візьміть лопатку, розрівняйте їй поверхню.

Потім увімкніть мультиварку, виберіть режим «Випічка». Готуйте протягом 65 хвилин. Після того як приготуєте, дайте запіканці постояти. Тоді вона буде дуже ніжна.

Запіканка з яблуками

З яблучками страва виходить дуже смачне. Фрукти надають блюдо якусь родзинку.
Для приготування потрібно:

150 грам яблук;

два середніх за розміром яйця;

750 мл молока;

40 грам вершкового масла;

рослинна олія;

250 грамів пшона;

вісімдесят грамів масла для поливання,

п'ятнадцять грамів цукру;

сіль.

Процес приготування запіканки: покрокова інструкція

Опустіть пшоно в молоко (кипляче, підсолене), відваріть до готовності.

Потім в отриману кашу додайте масло (заздалегідь розігріту).

Потім вбийте сирі яйця, всипте цукор.

Потім додайте дрібні кубики яблука.

Потім перемішайте до однорідності маси. Після викладіть її у форму, заздалегідь змащену маслом.

Готується запіканка з пшоняної каші з яблуками приблизно сорок хвилин в розігрітій духовці. Подається вона порційно з розтопленим вершковим маслом.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готується запіканка з пшоняної каші в мультиварці, духовці. Ми розглянули кілька рецептів. Сподіваємося, що у вас вийде приготувати таку запіканку будинку.