Кращі страви з круп: рецепти

0 105

Сьогодні ми розглянемо різні страви з круп. Рецепти з фото, представлені в статті, допоможуть кожній господині приготувати вподобаний страву.

Запіканка з кукурудзяної крупи

Отже, які можна приготувати страви з круп? Рецепти таких страв найрізноманітніші. Пропонуємо вам приготувати запіканку з кукурудзяної крупи. Для приготування знадобиться:
  • 100 мл молока;
  • 30 грам яблук і моркви;
  • одне яйце;
  • щіпка ваніліну;
  • 100 грамів крупи кукурудзяної;
  • сіль і цукор (за смаком);
  • масло вершкове (для змащування);
  • кип'ячена вода (100 мл потрібно дл варіння, 200 мл – для замочування).
  • Приготування запіканка: покрокова інструкція

  • Спочатку залийте крупу водою (200 мл). Залиште на три-чотири години.
  • Потім злийте воду, залийте свіжу (100 мл). Поставте каструлю на вогонь.
  • Варіть до закипання кашу приблизно п'ятнадцять хвилин. Після влийте в каструлю молоко. Доведіть до готовності кашу. Зніміть з вогню. Дайте охолонути.
    Кращі страви з круп: рецепти
  • Очистіть яблуко і моркву від шкірки. Потім овоч і фрукт натріть на крупній тертці.
  • Потім перемішайте все, додайте до подрібненим плодам цукор (трохи).
  • Коли каша охолоне, в окремій тарілці збийте яйце до утворення піни.
  • Потім половину отриманої суміші влийте в каструлю з кашею, додайте ванілін, сіль і цукор за смаком. Потім все ретельно перемішайте.
  • Візьміть форму для випічки, змастіть її маслом. Викладіть половину каші, потім туди ж зверху викладіть терті морква, яблуко.
  • Потім накрийте начинку, що залишилася кашею. Зверху страву полийте збитим яйцем (залишками).
  • Потім відправте в розігріту до двохсот градусів духовку запіканку на п'ятнадцять хвилин. Як тільки блюдо покриється ароматною скоринкою, діставайте його. Розріжте запіканку на шматочки і подавайте до столу.
  • Суп з кукурудзяної крупи

    Продовжуючи описувати рецепти приготування страв з круп, розповімо про цей сонячний і корисний суп. Він підійде як для дитячого, так і для дієтичного меню.


    Для приготування знадобиться:
  • два літри води;
  • півсклянки крупи кукурудзяної;
  • п'ять штук картоплі;
  • вершкове масло (за смаком);
  • сіль;
  • зелень і чорний мелений перець;
  • велика цибулина;
  • одна середня за розміром моркву.
  • Приготування супу

  • Спочатку підготуйте все, що потрібно для супу.
  • Поставте на вогонь воду, посоліть її, доведіть до кипіння.
  • Кукурудзяну крупу переберіть, видалите камінці і сміття. Ретельно промийте.
  • Потім викладіть у воду крупу. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть до готовності при відкритій кришці. Процес займе десь сорок хвилин.
  • Потім поріжте моркву, цибулю і картоплю. Киньте в суп.
  • Варіть харчо приблизно двадцять хвилин.
  • Готову страву заправити зеленню.
  • Ми розглянули, як готуються страви з кукурудзяної крупи. Рецепти з фото, представлені вище, допоможуть кожній жінці зробити сподобалася страва.


    Котлети

    Зараз розглянемо страва, яка готується на основі відразу декількох видів каш.
    Кращі страви з круп: рецепти
    Якщо вам цікаві страви з пшеничного крупи, рецепти яких бувають різні, то зверніть увагу на ці котлети. Таку страву досить оригінальне. Адже готуються страви без м'яса, лише з каш. Виходить страва дуже ситна. До такого яству можна не подавати гарнір, буде достатньо соусу, наприклад сметанного. Якщо вам цікаві страви з ячної крупи, рецепти яких бувають як прості, так і складні, то зверніть увагу на цю страву. Адже у складі цієї страви є ця каша. Для приготування потрібно:
  • сто грам ячної крупи;
  • п'ятдесят грам гречки, рису, а також пшеничної крупи;
  • один великий помідор;
  • чайна ложка солі;
  • два середніх за розміром яйця;
  • 2 ст. ложки рослинного масла;
  • чайна ложка меленого перцю (чорного).
  • Процес приготування страви: покроковий рецепт

  • Заздалегідь відваріть всі крупи, в тому числі і рис.
  • Після змішайте їх ще в теплому стані.
  • Потім помийте помідор, наріжте його, додайте туди ж яйця, сіль і перець.
  • Розігрійте на сковороді олію.
    Кращі страви з круп: рецепти
  • З отриманого фаршу зробіть котлетки, укладіть їх на сковороду.
  • Потім обсмажте їх, причому з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Подавайте до столу котлети ще теплими.
  • Харчо з круп

    Продовжуючи розглядати страви з круп, рецепти їх приготування, розповімо ще про одну страву під назвою харчо. Таке страву різноманітить ваш буденний стіл. Цей суп виходить наваристим, ситним і, звичайно ж, ароматним.
    Кращі страви з круп: рецепти
    Для приготування потрібно:
  • три зубчики часнику;
  • півсклянки перловки;
  • 300 грам яловичини;
  • картопля;
  • 50 грам селери;
  • один ріпчаста цибуля;
  • картопля (одна шт);
  • одна велика за розміром морква;
  • три середніх огірка;
  • томатна паста (50 мл);
  • 1 ст. ложка ткемалі;
  • спеції (на свій розсуд вибирайте).
  • Приготування харчо

  • Спочатку підготуйте всі інгредієнти.
  • Зваріть бульйон, додайте в нього лавровий лист, цибулю. Поріжте овочі (моркву, картоплю, селеру). Потім додайте бульйон.
  • Через двадцять хвилин додайте перловку, яку ви заздалегідь замочили на годину, попередньо зливши з неї воду, а також подрібнений часник.
  • На малому вогні нехай вариться страва годину.
  • В цей час зробіть засмажку. Готується вона просто. На маслі обсмажте цибулю, додайте ткемалі.
    Кращі страви з круп: рецепти
  • Потім натріть огірки, додайте до засмажки. Налийте туди пару ложок води і томатну пасту.
  • Потім заправте суп одержаним складом. Дайте йому поваритися ще хвилин десять.
  • Подавайте харчо зі сметаною і зеленню.
  • Полента

    Полента – це легке у приготуванні страва. Сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою і здоров'ям. Перевага страви в тому, що крім того, що воно корисне, воно ще й дуже смачне.
    Якщо ви хочете не тільки наїстися, але і наповнити організм корисними мікроелементами, то зверніть увагу на страви з круп. Рецепти, які ми розглядаємо, вам знадобляться. Особливо радимо спробувати цю страву. Полента – це блюдо, яке має італійське походження. Таку страву в шістнадцятому столітті було основною їжею селян. В цьому блюді навіть після обробки залишаються корисні властивості. Для травлення така крупа дуже корисна.
    Кращі страви з круп: рецепти
    Для приготування потрібно:
  • п'ятнадцять грамів солі;
  • 330 грам кукурудзяної крупи;
  • 740 мл води.
  • Процес приготування поленти

  • Підготуйте всі потрібні компоненти.
  • Налийте в каструлю воду, додати сіль.
  • Коли закипить вода, починайте засипати крупу. В процесі постійно помішуючи ложкою.
  • Варіть на малому вогні.
    Кращі страви з круп: рецепти
  • Коли від стінок каша почне відставати, буде тріщати, її можна знімати. Вона практично готова до вживання. Можете додати в кашу овочі. Потім поленту, розрізану на невеликі шматочки, додайте в молоко, подавайте до столу.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як готуються страви з круп. Рецепти, які ми описали в статті, вам допоможуть. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам у створенні страв з каш.


    Схожі поради

    Публікації